منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)
-   -   من يدلني على طريقة عمل الكراوية ؟ (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=37842)

البتول 27-10-2004 03:29 PM

من يدلني على طريقة عمل الكراوية ؟
 
السلام عليكم ، كيف حالكن يا صبايا ؟ رمضان مبارك للجميع ان شاء الله.

ارغب بمعرفة طريقة عمل الكراوية بالقلوبات ( تلك التي يحضرونها ويقدمونها عند الاحتفال بقدوم مولود جديد ) شاكرة لكم .

LittleLulu 27-10-2004 03:35 PM

و عليكم السلام مشرفتنا البتول ..

اظن هذا الطبق الي نسميه في لبنان "المغلي" ..


[line]


المغلي

http://www.womengateway.com/ar/images/almaghli1.jpg


المقادير:

- 2 كوب أرز ناعم (طحين عيش)
- 4 كوب سكر
- 14 كوب ماء
- ملعقة صغيرة قرفة
- 2 ملعقة صغيرة كراوية


للتزيين:

فستق، لوز، جوز، جوز هند مبشور


الطريقة:

- يغلي الماء ثم يضاف إليه خليط طحين العيش مع التحريك المستمر
- يضاف الدارسين والكراوية وباقي البهارات ويحرك حتي يثخن المزيج ويغلف ظهر الملعقة
- يضاف السكر مع التحريك المستمر
- يصب المغلي في أكواب صغيرة ويرش عليه جوز الهند والمكسرات ويقدم باردا



الف صحة و عافية ..

تحياتي

البتول 27-10-2004 03:53 PM

يسلموا هالايدين يا عزيزتي LittleLulu. جزاكِ الله خيرا.


الساعة الآن 01:33 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©