منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)
-   -   { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@ (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=243892)

دوندرمه 23-04-2013 04:34 PM

{ مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 
http://www7.0zz0.com/2012/11/27/19/581843091.gif



السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

اخواتي الجميلات طباخاتنا المبدعات والمبتدئات
شاركونا في مطبخكم وطبخاتكم


الموضوع مبين من عنوانه
اعزمينا على سفرتك واطباقك الشهية واسكبي لنا سكبة -صورة -جميلة غنية :d

خبرينا شو غداكم اليوم شو طبختي وشو عملتي وجهزتي لعائلتك وزوجك ولضيوفك
اعطينا شوي من خبرتك وعلمينا طريقه طبخك

فيكم اخواتي تكتفوا بالمشاركة بصورة لسفرتك العامرة بدون شرح لطريقة الطبخ
--واكون ممنونه لكم وهذا هو المبتغى --:d

او تشاركونا في رايكم او خبر او معلومه :22:

او حتى فيك تعلمينا طبخة جديدة حابه تشاركينا فيها لكن ما عندك صورة حتى تنزليها بموضوع
هنا مكانها المناسب ونبقى شاكرين لك فضلك


فشو رايكم اخواتي
منو تعزمنا على غدا اليوم :d

ناطرة مشاركاتكم بما حبيتوا واهلا وسهلا فيكم وبعطاياكم
:22::22::22::22::22::22:

دوندرمه 23-04-2013 04:42 PM

رد : ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 
ابدا انا اولا واعزمكم على غدا للاسف كان قبل كم يوم
وهو
سمك زبيدي مع رز مشخول ومرق دقوز وسلطة
تفضلوا حياكم الصور
ان شاء الله يعجبكم

اول صورة هي للقدر والسمك فارش المكان وتحته الحشوة
-جزر مبشور وشوية شعرية ومكعبات البطاطا و شرائح البصل وحلقات الفلفل وحلقات طماط والي نفسك فيه -

[img]http://im33.***********/x4aEh.jpg[/img]

وهذا هو الطبق يمي يمي

[img]http://im33.***********/iEqzb.jpg[/img]

وهذا هو صحن المرق يمي

[img]http://im33.***********/quP05.jpg[/img]

وصحن صغير للسلطة

[img]http://im33.***********/R6OTC.jpg[/img]


ارجوا ان يعجبكم وناطره غداكم لليوم

روح الطير 23-04-2013 05:12 PM

رد : ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 
دندرمة

الطريقة الله يسعدك بالتفصيييييل الممل

عمري ما طبخت سمك ..


.
.


انا طبخت رز .. و سلطة بس لسى عالنار ما تجهز :D

اوناا 23-04-2013 05:40 PM

رد : ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 
ماشاء الله فنانة يادونه
الله يحفظهن هاليدين

شكل الطبق شهي جدا
بالهنا حبيبتي

دوندرمه 24-04-2013 02:23 PM

رد : ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة روح الطير (المشاركة 2916272)
دندرمة

الطريقة الله يسعدك بالتفصيييييل الممل
ان شاء الله من عيوني

عمري ما طبخت سمك ..
صج ان شاء الله بعطيك كل وصفاتي للسمك
هههههههه لا تصديق هي كم طبخه والحمد لله
يطلعوا معي هههههه


.
.


انا طبخت رز .. و سلطة بس لسى عالنار ما تجهز
يعطيك الف عافية
لكن رز مع شنو تاكلونه
يعني بالعادة يكون معه قموس
بعائلتي لازم يكون معه مرق وللاصغر سن يعني نحن البنات احيانا نفضل الزبادي -الروب -
حسب الاكله
:d:d:d :D

شكرا لك حبيبتي نورتي الموضوع وان شاء الله الحين اكتب لك الطريقة بالتفصيل الملل
بس لا تملي مني هههههههه :25:

الا تعالي انتي شنو تسوين هنااااااا
هذة منطقه محظورة عليك ههههههههه
و شو اخبار الحمل معك ان شاء الله عديتي فترة الوحام -الله يكون في عونك
:17::17::17::17::17:

دوندرمه 24-04-2013 02:31 PM

رد : ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اوناا (المشاركة 2916287)
ماشاء الله فنانة يادونه
شي مما لديكم
شكرا لك


الله يحفظهن هاليدين

شكل الطبق شهي جدا
بالهنا حبيبتي

شكرا لك حبيبتي
ربي يهنيك ويسعدك
نورتي الموضوع وناطرين اليوم الي يكون الغدا عليك :d:d
ولا ما حابة تعزمينااااااااا
:25::25::25::25:

دوندرمه 24-04-2013 02:58 PM

رد : ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 
طريقة عمل سمك الزبيدي مع الرز المشخول
بالتفصيل الممل لخاطر الغالية روح الطير
:d:d:d:d:d:d


اولا انا منظفة السمك وملحته ومبهرته وجاهز له من قبل يومين بالثلاجه ناطر ساعة الحسم
:d:d:d:d

طلعته من الصبح حتى يذوب الثلج عنه وبعدها نبدا بسم الله تجهيز الغدااااااا

اولا قليت مكعبات البطاطا وجهزتها وتركتها على جنب وفيك تضيفي اي حشوة تحبي تجهزيها وتتركيها جاهزة لوقت كبس الاكل مثل --الكشمش -اللوز -صنوبر -او اي اضافة ترغبي فيهاااا --
وايضا جهزت شوية شعرية قليت الشعرية واضفت لها الماء وطبختها عادي لكن اضفت لها شويه ملح ومنكهات -هيل او قرفه -حسب الرغبة

بديت بقلي السمك :14:
غطيت السمكة بشوية طحين-مجهزة طحين بصحن مسطح - واغمس السمكة فيها واهزها شوي حتى تتخلص من الطحين الفائض
وبعدها اقلي السمكة بزيت كثير نسبيا يعني كافي انه يغطيها بكاملهاااااااا
حبة حبة اقصد قطعه سمك وحدة ورا وحدة

ولما خلصت جيت سلقت الرز بكمية ماء وافرة مضاف له الملح
ولما استوى الرز نص استوااااا اجيت صفيته من الماء وتركته على جنب
جهزة القدر الي احب اكبس الاكل فيه
بالزيت الي قليت فيه السمك اخذ منه شويه وشوحت فيه بصل شرايح -او حسب ما تفضلي -
واضفت له منكهات -مثل شويه هيل دارسين لومي اسود فلفل اسود -الكل مطحون
وبعدها لما ذبل البصل اضفت له الجزر المبشور والفلفل الشرائح وقلبتهم شوي وبعدهااااا
رتيبت حلقات الطماط وفوقها شوية بطاطا وشوية شعريه واجيت اضفت له السمك وبعدهااا
اضفت الرز
طبعا قبل ما اضيف الشعرية اضفت كل الاضافات من الحشوة الي انا مجهزتها اقصد كشمش او اللوز واي حباشات ثانية

لما اضفت الرز هنا انا خلصت لكن حتى اكسر اللون الابيض اكثر
اضفت تقريبا نص فنجان -ماء مذاب فيه زعفران او صبغ الاكل الخاص بالرز
وتركته على نار هادئة جدا حتى تذبل الطماطم وتتسبك الطبخة ويتم الرز استواءه
وتوته توته خلصت الحتوته

لما اجيت اقدمه قلبت القدر على الصحن وكاانت النتيجة كما كانت واضحة بالصور
ان شاء الله يكون شرحي وافي و واضح واي سؤال انا بالخدمه

وصحتين وهنا على قلوبنا اجمعين
يمي يمي يمي

دوندرمه 24-04-2013 03:00 PM

رد : ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 
وين الحلوات اليوم

ناوين تتركونا من غير غدا اليوم

ترا انا بعدني بلا غدا وناطرة حد يعزمني :25:

منو بيعزمني:d

:d:d:d:d:d:d:d:d:d

اوناا 24-04-2013 06:47 PM

رد : ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 
الغداء علي اليوم

بس الصور قديمة(اكيد حفظتيها هالجملة ^_^)
لذا مافي تنسيق وما معها لا سلطة ولا شي


http://www12.0zz0.com/2013/04/24/15/654547573.png

خاله بيتا 24-04-2013 07:18 PM

رد : ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 

بما أنه الوقت تأخر وصار غشا مو غدا فراح أعمل لكم طبخة سريعة تتجهز بنص ساعة :) كرمال عيون حبيبتنا دوندرمة

دجاج مسحب بالفطر والخضار

المكونات
دجاج مسحب مقطع مكعبات وملح وفلفل وخل وزيت وليمون للتتبيل وزعتر ناشف مطحون

[IMG][img]http://im36.***********/26f4m.jpg[/img][/IMG]
خضار وفطر مقطع لشرائح بعرض نصف سم
[IMG][img]http://im36.***********/Fjp0P.jpg[/img][/IMG]
نضع الزيت ثم الدجاج ويقلب قليلا ثم تضاف التتبيله ويترك 5 دقائق حتى يتغير لونه
[IMG][img]http://im36.***********/oIB7V.jpg[/img][/IMG]

نضيف الجزر ويترك دقيقتين ثم الفطر ثم الفليفلة وباقي الخضار مما ترغبين ونؤجل إضافة البندورة المقطعة والكاتشاب لمدة ربع ساعة حتى تنضج الخضار ويفضل عدم نضوجها كثيرا لتحتفظ بفوائدها ونكهتها ثم تضاف البدنورة والكاتشاب وتترك 5 دقائق اخرى
[IMG][img]http://im36.***********/jKyw6.jpg[/img][/IMG]

تؤكل بجانب بطاطا مهروسه أو مقليه أو رز

وصحتين :)


الساعة الآن 08:34 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©