منتدى عالم الأسرة والمجتمع - المشوك الجزائري بالخطوات المصورة من مطبخي

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)

- حلويات (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=86)

- - المشوك الجزائري بالخطوات المصورة من مطبخي (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=210420)

المشوك الجزائري بالخطوات المصورة من مطبخي

المشوك الجزائري بالخطوات المصورة من مطبخي

المقادير :
500غ دقيق
¼ كوب سكر
1 كيس فانيلا
1الليمون مبشور
250غ زبدة تكون ذائبة
4 صفار بيض / ونحتفظ بالابيض
¼ كيس خميرة كيمياوية (بيكنج بودر)
كاوكاو مهرمش (فول سوداني مجروش خشن)
لوز مجروش
مربى المشمش للتزيين

http://img808.imageshack.us/img808/3989/68139005.jpg

في اناء خاص نضع السكر +الفانيلا + الزبدة +مبشور الليمون +4 صفار البيض

http://img9.imageshack.us/img9/7691/50479576.jpg

نخلط الكل جيدا باليد

http://img689.imageshack.us/img689/9058/12338802.jpg

ثم نضيف الخميرة الكمياوية مع قليل من الدقيق بعدها نبدا بإضافة الدقيق الباقي شيئا فشيئا

http://img576.imageshack.us/img576/6779/22957915.jpg

مع الخلط دائما إلى أن نتحصل على عجينة طرية سهلة التكوير .

http://img687.imageshack.us/img687/1298/46787528.jpg

http://img3.imageshack.us/img3/277/33634386.jpg

http://img651.imageshack.us/img651/2700/58284042.jpg

http://img717.imageshack.us/img717/2699/59011599.jpg

http://img191.imageshack.us/img191/6950/50320591.jpg

الى الفرن 180درجة

http://img696.imageshack.us/img696/6514/32418645.jpg

http://img94.imageshack.us/img94/32/85233904.jpg

http://img198.imageshack.us/img198/707/16061664.jpg

http://img815.imageshack.us/img815/852/27857004.jpg

http://img8.imageshack.us/img8/7845/32054464.jpg

http://img18.imageshack.us/img18/6059/45955368.jpg

http://img716.imageshack.us/img716/4554/69095211.jpg

http://img192.imageshack.us/img192/4887/59424583.jpg

ما شاء الله رووووعة

تسلم الايادي حبيبتي

بس سؤال لو سمحتي ... ايش هي الخميرة الكيميائية

قصدك خميرة الخبز العادية و لا الباكنج باودر

و شي ثاني كمان بعد اذنك ..

في صورة من الصور حطيتي الكور ببياض البيض

و بعدين حطيتيها بشي ثاني محبب .. ايش هو هذا المسحوق :)؟؟؟

على هذا النحو تكتب ما شاء الله

الإشراف

رووووعة يا لينا

دائماً مبدعة ومتميزة

تسلم الأيادي ويعطيكِ 1000 عافية يا رب

تقبلي مروري

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة noora (المشاركة 2449068)

في صورة من الصور حطيتي الكور ببياض البيض

و بعدين حطيتيها بشي ثاني محبب .. ايش هو هذا المسحوق :)؟؟؟

من بعد إذن لينا

أعتقد إنه لوز مجروش

بإنتظارك غاليتي لينا عشان أضيفه في المقادير

وعندك كمان الزينة (الأخضر) شو مكوناته بالضبط؟؟؟؟

لأن الأصفر عرفت إنه مربى مشمش والبني كاكاو

بس الأخضر؟؟؟؟؟؟؟

ما شاء الله

شكله روعة و مشهي

الله يسلم دياتك غاليتي و يعطيك ألف عافية

سؤال : إيش يعني كاوكاو مهرمش؟

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة noora (المشاركة 2449068)

ما شاء الله رووووعة

تسلم الايادي حبيبتي

بس سؤال لو سمحتي ... ايش هي الخميرة الكيميائية

قصدك خميرة الخبز العادية و لا الباكنج باودر

حبيبتي خميرة الكيميائية هي الباكنج بودر :25:

و شي ثاني كمان بعد اذنك ..

في صورة من الصور حطيتي الكور ببياض البيض

و بعدين حطيتيها بشي ثاني محبب .. ايش هو هذا المسحوق :)؟؟؟

معذرة ياقمر المسحوق هو الفول السوداني مرحي (مجروش) خشن قليلا :25:

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سحب77 (المشاركة 2449106)

رووووعة يا لينا

دائماً مبدعة ومتميزة

تسلم الأيادي ويعطيكِ 1000 عافية يا رب

تقبلي مروري

مرورك الأروع ياقمر

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سحب77 (المشاركة 2449109)

من بعد إذن لينا

أعتقد إنه لوز مجروش
نعم حبيبتي مزجت بين اللوز والفول السوداني

بإنتظارك غاليتي لينا عشان أضيفه في المقادير

وعندك كمان الزينة (الأخضر) شو مكوناته بالضبط؟؟؟؟
حبيبتي بالنسبة للأخضر هو مربى المشمش أضفت له ملون غذائي أخضر
والبني هو شكولاطة ياعسل مممممممم

لأن الأصفر عرفت إنه مربى مشمش والبني كاكاو

بس الأخضر؟؟؟؟؟؟؟

سلامتك ياقمر

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عشق عبادي (المشاركة 2449111)

ما شاء الله

شكله روعة و مشهي

الله يسلم دياتك غاليتي و يعطيك ألف عافية

سؤال : إيش يعني كاوكاو مهرمش؟

كاوكاو مهرمش يعني فول سوداني مجروش

ما شاء الله تبارك فعلا فنانه اطباق مشهيه وشكلها رااائع تسلم يدك وبالعافيه عليكم

اتوقع يأخذ تميز:22:

على هذا النحو تكتب ما شاء الله

الإشراف