|
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
حبيبتى مستكة وحشتينى وحشتينى تسلم ايدك ياقمر على الحلويات السهلة واللذيذة انا جربت منها امبارح الابل تارت والحلوى بكريمة باتيسيير وطلعت كتير كتير لذيذة بس الكريمة طلعت منى شوية مسكرة وانا عاملة رجيم بس نجحت الحمد لله كمان كرات الشيكولاتة روعة وعجبت البنات قوى جزاكى الله كل الخير تسلميلى يارب يارة:22: :22: :22: |
http://www.zakariya.net/images/besmele-small.gif كيكة الفانيليا http://amkhalifa.jeeran.com/koko.jpg المقادير: ****** كأس حليب كأس لبن زبادي 5 ملاعق كبيره حليب بودره 2/1 ملعقة شاي فانيليا 4/1 كأس سكر 4 مغلفات دريم ويب شرائح خوخ كأس كريمه مخفوقه ملعقتا طعام سكّر مطحون كريمه لباني او للسهوله كريمه مخفوقه فواكهه طازجه مثل الخوخ والبرتقال والتوت وهكذا حسب الرغبه: الطريقه ******* فتتي الكعك وضعي كميه منه في كل كأس من كؤوس الحلى او الوعاء الكبير واكبسيه جيدا ، رشي عليه قليلا من شراب الخوخ . اخلطي الحليب والدريم ويب والزبادي والحليب البودره والسكر في طاسة متوسّطة واخفقيهما بمخفقة السلك حتى يصبح الخليط ناعم وسميك . ضعي ملعقة من الخليط السابق على الفتات ومن ثم انثري عليه كميه من الفتات مره اخرى واكبسيهم جيدا . رتّبي الخوخ أو البرتقال على الفتات . اخفقي الكريمه اللباني والسكّر في الخلاطة حتى تتشكل القمم المتصلّبه وزيني الطبق بها . رصي الفاكهة في الطبقه العليا ثم برّديها من 2 إلى 4 ساعات وقدميها بارده منقول يتبع .... |
اقتباس:
http://www.zakariya.net/images/besmele-small.gif اهلا بيكي ام بيسان .. و حشتيني و الله الحمد الله انها نجحت معكي ... انا لسة مجربتش حاجة عشان الرجيم ... بس ان شاء الله هجربهم لاني بموت في التارت و انا مبسوطة انها عجبت البنات ....... الحمد الله |
بسم الله الرحمن الرحيم كيكة المانية بالشكولاته (بالصور ) هذه الكيكة بصراحة لايعلى عليها بالطعم لذيذة مرة المقادير http://www.myhomecooking.net/german-...ents_small.jpg نحتاج الى 50 غ شكولاته 2/1 كوب ماء حار كوب زبدة 2كوب سكر 4 صفار بيض 4بياض 1ملعقة فانيلا 2/1-2 كوب دقيق بالخميرة (ذاتي التخمير او ضيفي ملعقة كبيرة بيكن باودر لاي طحين جميع الاستعمالات ) 1ملعقة بيكن صودا 2/1 ملعقة ملح كوب باتر ملك ( كوب حليب + ملعقة خل ) الطريقة نخلط نصف كوب الماء الحار مع كمية الشكولاته ونخلط ليذوب بشكل كامل ويترك على جمب لوقت الحاجة اليه http://www.myhomecooking.net/german-...ter-mixing.jpg http://www.myhomecooking.net/german-...-and-water.jpg http://www.myhomecooking.net/german-...ater_small.jpg نخلط بعدها مقدار السكر والزبدة جيدا الى ان تصبح ذات قوام كريمي http://www.myhomecooking.net/german-...cake_small.jpg ثم نضيف البيض على دفعات مع الاستمرار في الخفق http://www.myhomecooking.net/german-...yoke_small.jpg بعد ان يختفي البيض نضيف خليط الشكولاته http://www.myhomecooking.net/german-...quid_small.jpg نخلط البيكن صودا والملح والدقيق مع بعض وقبل اضافته الى خليط نقوم بازالة اي كور من الخليط http://www.myhomecooking.net/german-...lour_small.jpg ثم نبدء باضافته الى الخليط بالتناوب مع الحليب http://www.myhomecooking.net/german-...dding-milk.jpg http://www.myhomecooking.net/german-...ding-flour.jpg http://www.myhomecooking.net/german-...lk2_small1.jpg بعدها ناخذ البياض ونقوم بخفقه الى ان ان يصبح كثيفا http://www.myhomecooking.net/german-...ites_small.jpg http://www.myhomecooking.net/german-...ites_small.jpg نضيف خليط البياض على خليط الشكولاته http://www.myhomecooking.net/german-...egg-whites.jpg انا كبرت حجم الصور عشان تعرفون انه الخطوات هذي ماتكون خبط تكون تقليب من الاسفل للاعلى وكبيرة الصورة تكون اوضح من الجحم المتوسط http://www.myhomecooking.net/german-...gg-whites2.jpg http://www.myhomecooking.net/german-...egg-whites.jpg http://www.myhomecooking.net/german-...ake-batter.jpg اتمنى تكون الخطوة واضحة لانها الاهم الحين ناخذ بنفس حجم الصينية نقص ورق الفرن الخاص ونقص عشان يسهل بعدين شيلها من الصينية بدون الحاجة لدهنها يتبع ... منقول |
http://www.zakariya.net/images/besmele-small.gif كيكة الكريم كراميل http://www.66n.com/pics/hosted/axo1r...7fp1hic4pc.jpg المقادير: كيس توست 2 كريم كراميل http://www.66n.com/pics/hosted/73agx...9t46ixhg6d.jpg 3 وربع كاس ماء وهذا الكأس المستخدم http://www.66n.com/pics/hosted/z0bos...cczhrm5770.jpg 5 ملاعق حليب بودرة مقادير الكريمة: قشطة 2 ظرف دريم ويب ربع كوب ماء بارد http://www.66n.com/pics/hosted/lz0by...jcc3kw6xtg.jpg الطريقة: أولا..... نحضر الكريم كراميل بالطريقة المعتادة نضع مقدار الماء المذكور مع الحليب على النار للوصول لحالة الغليان ثم نضيف الكريم كراميل ونجعله يغلي ونضعه جانبا ثانيا ....ننزع أطراف التوست ونصفه في صينية http://www.66n.com/pics/hosted/veaov...yyslujxe7i.jpg نصب عليه نصف مقدار الكريم كراميل http://www.66n.com/pics/hosted/56row...0g65khv5kp.jpg ونضغط عليه بالشوكة لكي يتشرب جيدا http://www.66n.com/pics/hosted/wdava...va6hhlmpjp.jpg نضع الطبق الثاني من التوست http://www.66n.com/pics/hosted/ucv82...cwy1shpspp.jpg نصب عليه باقي الكريم كراميل و ونضغط عليه بالشوكة لكي يتشرب جيدا ونتركه جانيا لكي يبرد http://www.66n.com/pics/hosted/6tfbn...p5jah6lplx.jpg لتحضير الكريمة: نخفق القشطة مع الماء والديم ويب جيدا لكي يصبح لدينا كريمة كثيفة (بالنسبة للكريمة اذا كنت تحبين كمية كريمة اقل يمكنك استخدام قشطة بوك واذا كنت تحبينها كثيرة استخدمي قشطة كي دي دي) بعد أن يبرد طبقات التوست مع الكريم كراميل أو يصبح دافئا تقريبا نضع الكريمة http://www.66n.com/pics/hosted/8ce7b...6h9nm7ayno.jpg واخيرا نضعه في الثلاجة لمدة ساعتين أو أكثر http://www.66n.com/pics/hosted/axo1r...7fp1hic4pc.jpg بالهنا و الشفا يتبع .... منقول ........ |
بسم الله الرحمن الرحيم تشيز كيك بطعم الدارسين http://www.66n.com/pics/hosted/vx94l...aumeu94ie5.jpg المقادير ... كاس ونص بسكوت مطحون ويفضل داي جستف 2 ملعقه كبيره سكر 5ملاعق زبده كبيره 2علبة جبن فلاديفيا كاس سكر ملعقه صغيره فانيلا 3علب سور كريم 3بيضات كاس وثلث حبات كاكاو هيرشي بطعم الدارسين او حبات الكاكاو الهيرشي واخلطي معها ملعقة دارسين صغيره الطريقه... نخلط البسكوت مع الزبده وملعقتين السكر ونضغطه في الصينيه ونرفعه علي جوانب الصينيه وندخله الفرن 8 دقائق ونخلط الجبن مع السكر والسور كريم والبيض والفانيلا لمدة 5 دقائق ثم نضع نص الخليط علي البسكوت ونضع عليع كاس من حبات الكاكاو الهيرشي الي بطعم الدارسين واذا مالقيتها حطي ملعقه صغيره من الدارسين مع ا لكاكاو ونحط عليه باقي الخليط وندخله الفرن لمدة تقريبا 45 دقيقه وخليه تبرد في حرارة الغرفه لما تذوبين ثلث الكاكاو الي الباقي مع ملعقة زبده وتزينين فيها الشيز كيك بطعم الدارسين وندخلها الثلاجه حتي برد وعليكم الف عافيه **** تشيز كيك بطعم peanut butter http://www.66n.com/pics/hosted/s06ji...pdry7j5yl3.jpg المقادير ... كاس وثلث ارباع حبات الكاكا الهيرشي بطعم البي نت بتر 6ملاعق كبيره زبده كاس وربع سكر ملعقه صغيره فانيلا 2بيض كاس طحين +2ملعقه طحين ثلث كاس كاكاو بودره نص ملعقه صغيره باكنج بودر رشة ملح الطريقه ... نخلط الزبده والسكر ثم نضيف اليها البيض ونضيف الطحين والكاكاو والباكنج بودر ونحطها بالصينيه الي تنفتح من الجنب وندخلها الفرن لمدة 25 دقيقه مقادير خليط الجبن ... 3علب جبن فلاديفيا 3بيضات ثلاث اربع سكر ملعقة فانيلا الطريقه ... نخلط هذه المقادير مع بعض وتكون الكيكه استوت الحين ونطلعهامن الفرن ونحط عليها حبات الكاكاو الي بطعم البنت بتر ونحط فوقها خليط الجبن وندخله الفرن مره ثانيه لمدة 45 دقيقه ونبرده ونزينه بالكاكاو ناخذ ملعقتين من يالكاكاو ونذوبه مع ملعقه من الزبده ونزين فيها الشيز كيك **** الصنف الثالث http://www.66n.com/pics/hosted/j3pu3...efwiv1f9a5.jpg المقادير ... كاس ماء 2اصبع زبده ثلث كاس كاكاو بودره 2كاس سكر 1ملعقه صغيره باكنج صودا نص ملعقه صغيره ملح 3بيضات ثلاث ارباع كاس سوركريم 2كاس طحين ثلاث ارباع كاس بنت بتر اي نوع مقادير الكريمه 2كاس كاكاو مبشور مع 2ملعقه زبده نذوبه في حمام مائي الطريقه ... ناخذ الماء مع الكاكا البودره مع الزبده ونغليه علي النار لمدة دقيقه واحده فقط ثم انخليه علي جنب والحين نخلط الطحين وبانج صوداوسكر وملح وبيض وسور كريم ونضربهم بالخلاط حتي تمتزج ثم ناخذ خليط الكاكاو ونضيفه عليه ونصبه في الصينيه ونخليه لمدة 25 دقيقه او 30 المهم لما تستو ي نطلعها من الفرن ونغطيها بالبنت بتر و نتركها حتي تبرد ثم نصب عليها الكاكاو الي ذوبناه في الحما م المائي فوق البينت بتر 00 منقول .... تمـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــت |
جزاك الله كل خير
مشكوره اختي |
مشكووووووورة عزيزتي مستكة
وصفاتك كتير طيبة |
اقتباس:
بسم الله الرحمن الرحيم مشكورة عزيزتي ام خالد علي مرورك الطيب العطر دائما |
| الساعة الآن 04:51 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©