مطبخ منال العالم حلقة هذا اليوم
المكرون(مكرونة باللباشميل)ة الخاصة باللباشميل تسلق بماء وم ص ملح وزيت طبعاً سلق كامل
طريقة تحضير الحشوه كيلو لحم مفروم 2م ك زيت_2فص ثوم مفروم_وشوية فلفل أسود_وملح_وشوية بهار مشكل_بصل نسخن الزيت ونضع اللحم حتى تنشف مويتهاثم نضيف الملح والفلفل والبهار ثم نضع البصل والثوم ونخليها 10دقائق ونرفعها. طريقة تحضير الصلصة الحمراء 2م ك زيت_بصل_2فص ثوم_حبة طماطم مفروم فرم صغير_4م ك معجون طماطم رشة ملح وبهار نسخن الزيت ونضيف البصل واللثوم حتى يذبل ثم نضيف الطماطم والمعجون والملح والبهار. طريقتة تحضير صلصة الباشميل 3م ك زيت _2م ك زبدة_5م ك طحين_3أكواب حليب نسخن الزيت والزبدة ثم نضع الطحين ونذوبه ثم نضع الحليب حتى تصبح ثقيله شويه طريقة تحضير الصينية تخلط المكرونة مع الصلصة الحمراء وشوية من الصلصة البيضاءونضعها في صينية ثم نضع اللحم وباقي المكرونة واخيراًنضع باقي الصلصة البيضاء ونرش الوجة شوية من قطع الزبدة حتى يتحمر الوجة تدخل الفرن مدة 30_35دقيقةدجاج مشويالمقادير دجاجة حجم كبير 2_م_ك زيت زيتون 2_م_ك عصير الليمون 2_م_ك خل 2_م_ك خل البسميك 2_م_ك صلصة الصويا 2_م_ص ملح 2_م_ص بابريكا 2_م_ص قرفة 2_م_ص بهار مشكل 2_م_ص أويجانو 2_م_ص ريحان 2_فص ثوم مفروم طريقة اللتحضير ننضف الدجاجة من الداخل والخارج ونبهرها وتخلط جميع المقادير السابقة ونتبل الدجاجة من الداخل والخارج وتوضع في البراد ليلة كاملة ثم توضع في الشوية وتدخل الفرن على درجة الحرارة 180 ومن كل وقت والثاني تدهن بالخلطة المتبقية |
|
مشكورة أختي الغالية ع المرور
|
تسلمى حبيبتى
|
مشكورة عيني ع المرور
|
جزاكي الله كل خير
انا احب جيدا وصفات الشيف منال و يا ريت تكملي الوصفات و يكون مرجع للعضوات جزاكي الله كل خير تحياتي |
يسلموووووووو و يعطيك الف عافية
نتظر باقي الاطباق |
مشكورين أخواتي الغاليت ع المرور وإن شاء الله أكملكم الباقي قدر المستطاع
الإشراف : عفواً لفظ المشيئة يكتب على هذا النحو (إن شاء الله) |
جزاك الله خيرا
|
الساعة الآن 11:48 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©