منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   حلويات (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=86)
-   -   حلوياتي للعيد مصورة بعدستي (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=197518)

lina11 30-11-2009 08:35 PM

حلوياتي للعيد مصورة بعدستي
 
سلام عليكم جميعا
وبمناسبة العيد الكبير حبيت نهدي ليكم هذه الحلويات


http://img31.imageshack.us/img31/5823/002zh.png

http://img514.imageshack.us/img514/5812/22460347.png

http://img132.imageshack.us/img132/5369/006pr.png
http://img132.imageshack.us/img132/6254/005yv.png

تابع

http://img132.imageshack.us/img132/6254/005yv.png

مقادير هذه الحلوى:
500غ فرينة (طحين)
200غ سكر قلاص (سكر مرحي)
200غ زبدة
02حبات بيض
ملعقتين صغار خميرة الحلوى
كاكاو (لمن أراد أن يلون العجينة)
طريقة التحضير:
نخلط الزبدة مع السكر جيدا ثم نضيف البيض من بعد نزيد الفرينة (الطحين) مخلوط معها الخميرة شيء فشيء
من بعد نأخذ جيب حلواني ونشكله وردات بالشكل الموضح فالصورة
تدخل الى الفرن بالصحة والعافية
ملاحظة يمكنك عمل وردات صغار ولصق إثنتين مع بعض بالمعجون

http://img34.imageshack.us/img34/2166/001ua.png

المخبز الإقتصادي :
المقادير
300غ فرينة (طحين)
1/2 كأس زيت
ملعقتين كبيرة سكر
ملعقة صغيرة فانيلا
كيس خميرة الحلويات
قليل من الملح
بيضة
ملعقتين كبيرتين من الفلان (أنا إستعملت فلان بالشكلاطةرلهذا العجينة خرجت باللن البني ، يمكنكن إستعمال أي نكهة
مثلا فريز تخرج العجينة باللون الوردي ...)

طريقة التحضير
في إناءنضع الفرينة ونعمل حفرة فالوسط نضع فيها الملح والسكر والبيضة والفانيلا نخلط كل شيء مع بعض ثم نزيد فوقه الزيت وتحك باليدين بقليل من الماء الدافيء حتى تتجمع العجينة
نتركها ترتاح مدة 15دقيقة
ثم على طاولة العمل نفتح العجينة نبسطها باليد أو بإستعمال الرولو (النشابة) من الأفضل أن لا تكون سميكة لأنها تنتفخ
ونقطعها كما نريد أنا إخترت الشكل المربع
http://img413.imageshack.us/img413/1867/010d.png
ندخلها الى الفرن عندما تنضج نتركها ترتاح
ونذوب الشكولاطة في حمام مائي ونلصق إثنين مع بعض
ونجهز القلاساج ونغطسها فيه ثم نتركها تجف بالصحة والهناء
ملاحظة يمكنكم تعويض القلاساج بالشكولاطة سواء سوداء ونعمل فوقها خطوط بيضاء أو العكس


طريقة تحضير هذه الحلوى
المقادير :
03مقادير فرينة
مقدار زبدة
ماء الورد أو ماء الزهر
قليل من الملح
الحشوة :
03مقادير من الفول السوداني
ملعقتين كبيرتين من السكر ونجمع الخليط بماء الورد لكن يجب الانتباه أن لا يكون سائل

طريقة التحضير: نخلط كل الفرينة والزبدة جيدا ونضيف قليل من الملح ونجمعها بماء الورد ونتركها ترتاح قليلا
وبالباقي بالصور
http://img196.imageshack.us/img196/3240/007n.png

الى الفرن عندما تنضج نعسلها جيدا
ملاحظة: بالنسبة للحشوة لكن الإختيار بإستعمال الفول السوداني أو اللوز أو الجوز أو حتى جوز الهند ولكل واحدة مذاقها الخاص

warda2007 30-11-2009 09:09 PM

فنانه ماشاء الله عليكي تسلم ايديكي
بس هذه حلويات من اي بلد المغرب ؟

lina11 30-11-2009 09:13 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة warda2007 (المشاركة 2292351)
فنانه ماشاء الله عليكي تسلم ايديكي
بس هذه حلويات من اي بلد المغرب ؟


جزائرية 100/100 ومن صنع يديا وحياة عينيا خخخ:22:

warda2007 30-11-2009 09:45 PM

يا عيني على اهل الجزائر تسلم الايادي انا قلت من المغرب العربي
متميزه حلوياتكم ماشاء الله

بكر الشايب ياسمين 30-11-2009 11:38 PM

تسلم الأيادي يا لينا

وكل عام وانت وأهل الجزائر بألف خير :)

مدام الاء 30-11-2009 11:45 PM

ما شاء الله رووووعه
تسلم الايادي يارب وكل عام وانتم بخير

lina11 01-12-2009 12:23 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة warda2007 (المشاركة 2292372)
يا عيني على اهل الجزائر تسلم الايادي انا قلت من المغرب العربي
متميزه حلوياتكم ماشاء الله


الله يسلمك ياعسل شهادتك أعتز بها
مروركي يشرفني

lina11 01-12-2009 12:26 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بكر الشايب (المشاركة 2292426)
تسلم الأيادي يا لينا

وكل عام وانت وأهل الجزائر بألف خير :)


الله يسلمك يا بكر الشايب
كل عام وأنت والعائلة والحي والسكن والاخوة والاخوات بخير :22:

ميني ماوس 01-12-2009 09:19 PM

السلام عليكم


ياااااااااااااااااااي شكلهم يشهي مررررة .......... تسلم ايديك

و كل عام و انت بخير

lina11 02-12-2009 12:26 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مدام الاء (المشاركة 2292430)
ما شاء الله رووووعه
تسلم الايادي يارب وكل عام وانتم بخير


الله يسلمك ياعسل
كل عام وأنت بخير


الساعة الآن 12:10 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©