منتدى عالم الأسرة والمجتمع - [مميز] بانا كوتا بالفراولة وجوز الهند

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)

- حلويات (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=86)

- - [مميز] بانا كوتا بالفراولة وجوز الهند (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=206581)

[مميز] بانا كوتا بالفراولة وجوز الهند

http://www.66n.com/pics/hosted/ny292...tjajs467ji.gif

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اعددت من ايام هذا الحلى ، وجدت وصفته في احد كتب الطبخ واعجبني شكلها الجميل والمذاق كان رائع جدا

http://img685.imageshack.us/img685/8725/1018590.jpg

للمقادير نحتاج الى 400 غ فراوله
120 غ جبن ابيض
140 غ سكر
6 ملاعق طعام عصير ليمون
4 ورق جيلاتين
40 سنتلتر من حليب جوز الهند ( انا لم يكن متواجد عندي واستبدلته بنفس المقدار من الحليب العادي واضفت له مملعقة جوز هند مبشور)

ناخد مقدار 240 غ فراوله من 400 غ ونطحنه جيدا مع 80 غ سكر و4 ملاعق عصير ليمون ونضعه فوق النار لمدة دقيتين مع التحريك

http://img18.imageshack.us/img18/8196/1018601.jpg

نخفق في اناء اخر الجبن الابيض شويه باليد ونضيف اليه عصير الفرواله ونتركه جانبا

فوق النار نضع حليب جوز لهند مع 40 غ سكر ( انا عملت الحليب العادي مع جوز الهند المبشور ) ونتركه يغلي ونرفعه من النار

http://img219.imageshack.us/img219/9606/1018600.jpg

بنكون مجهزين ورق الجيلاتين نكون وضعناه في الماء ليلين ناخده ونصفيه ونضعه في خليط الحليب مع التحريك وناخد 3 ارباع الكميه ونضيفها للفراوله السابقه ونحتفض بالربع المتبقي

نصبها في كؤوس ونضععا في الثلاجه مده ساعه او اكثر لتتماسك

http://img51.imageshack.us/img51/9485/1018602.jpg

بعد ان نحس انها تماسكت نخرجها ونصب عليها ما احتفضنا به من حليب جوز الهند ونعيدها للتلاجه حتى تتماسك من جديد

قبل التقديم نطحن ما تبقى لنا من الفراوله 160 غ مع 20 غ سكر وملعقتا طعام عصير ليمون ونصبها في الكؤوس ونزين بالفراوله وتقدم بالف هنا وعافيه

http://img41.imageshack.us/img41/8868/1018588.jpg

يسلمووووووو كتير
كتير بحب الفراولة وطريقتك جدا رووعة
اكيد رح اجربها

يا سلااااااام

روعه تسلم ايدك

ورق الجيلاتين كيف شكله ما اعرفه ممكن تنزلي لنا صورته غاليتي

لو ما عليك كلافه

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رحيل دائم (المشاركة 2401905)

يسلمووووووو كتير
كتير بحب الفراولة وطريقتك جدا رووعة
اكيد رح اجربها

الله يسلمك عزيزتي

نورتي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الاوزون (المشاركة 2401929)

يا سلااااااام

روعه تسلم ايدك

ورق الجيلاتين كيف شكله ما اعرفه ممكن تنزلي لنا صورته غاليتي

لو ما عليك كلافه

مرورك هو الاروع عزيزتي

وهذه صورة ورق الجيلاتين

http://www.ewaldgelatine.de/images/toppix_produkte.jpg

واود التنبيه دائما للقاطنين بالغرب ان تكون اوراق الجيلاتين حلال

واي استفسار انا جاهزه

في امان الله

مشكوره الله يعطيك العافيه

روعه اندين

فعلا انتي مبدددددعه

ماشاءالله خطيره

تسلم يدك

ما شاء الله

روووووووووووعة و شكله ياخد العقل

الله يسلم دياتك و يعطيك 1000 عافية

روووعة ماشاء الله..
شكلها ذيذ ومنعش في الصيف
تسلم يدك .

كعادتك

داااااااااااااااااااااااااائما مبدعة

الله يرزقك بما تتمنين يارب .