|
خبيرآت التفريز تعالوا
سﻵمو عليكو*
مين عندها خبرة كيف نفرزن الخضار** عندي طماطم و باذنجان و كوسا و جزر و فلفل رومي و بقدونس و كزبره* البقدونس و الكزبره افرمهم و افرزنهم على طول بس >> صح* و الطماطم اطحنها و اعبيها في اكياس و ع الفريزر >>> صح ؛ حطولي نجمه ☆ و بقية الخضروات اسعفوني* * كلنا 3 انفار في البيت و زوجي يقضي لقبيلة 😤 |
رد : خبيرآت التفريز تعااالوا ♡♡♡
ينقل للقسم المناسب
قسم استفسارات مطبخية ....... لي عودة عاد انا ام الفرزنه هههههه |
رد : خبيرآت التفريز تعالوا
للأسف يا كوفي ما أقدر أفيدج .. أنا أشتري حق أسبوع بالكثير .. وبالحبة مب بالوزن حتى ;)
لكن متابعة من باب الاستفادة .. يمكن أحتاج أفرزن في يوم من الأيام. |
رد : خبيرآت التفريز تعالوا
مررررررة جاء بوقته
لاني مو دايم اطبخ و لما اشتري الخضار حتى لو بالحبة تخرب بالثلاجة :( |
رد : خبيرآت التفريز تعالوا
اقتباس:
ياليت الليله حبيبتي بسهر عليها ان شاء الله jyf اقتباس:
عساك ع القوة حبيبتي dgn |
رد : خبيرآت التفريز تعالوا
أنا بحتاج برمضان أفرز بعض الأكل.......
يعني متلا الحمص بنقعه و بسلقه وبحط كميات صغيرة في أكياس بلاستيكية وبفرزه ولما بحتاج أعمل فتة بنزل كيس و اللحمة المفرومة بقليها مع البهار و الملح و بوزعها في اكياس صغيرة و بفرزها عشان الشوربة بالنسبة للخضار لازم تقطعيها التقطيع اللي بيناسبك و تحطيها 3 دقايق في الماء الغلي المملح و بعدين بتنطري لتبرد و بتفرزيها بالنسبة للبقدونس و الكزبرة اذا بدك تفرزيها فأكيد مش رح تقدري تستعمليها الا للطبخ (يعني مش للسلطات مثلا ) فأنا بسلقها سلقة خفيفة بالماء المغلي المملح ... و الكزبرة بقليها مع ثوم و ملح أو متل ما بتحبي وبعدين بتفرزيها اذا حابة تحفظي البقدونس مثلا في الثلاجة عشان السلطة فلازم تغسليه و تنشفيه منيح (و اذا بدك تفرميه ) و تلفيه بورق مطبخ أو قماش... ممكن يبقى في الثلاجة حوالي الأسبوع . يعني الأفضل تفريز الخضار بعد تعريضها للحرارة لبقائها فترة أطول و من دون ما تفقد الفيتامينات و عشان نفس السبب الأفضل زيادة الملح ان شاء الله كون قدرت فدتك كوفي ;) |
رد : خبيرآت التفريز تعالوا
ميمي
ليش نسلقهم بالموية مع الملح !؟ |
رد : خبيرآت التفريز تعالوا
اقتباس:
يعني اغليها شوي مع ملح و بعدين اصدمها بموية متلجه و ﻻ مو ﻵزم و هل اقدر ارص الباذنجان في صينية مع نقطة زيت و لما يتشوي اخليه يبرد و افرزنه و اذا ما عرفتي يتحول السؤال لملكة التفريز دوندرمة :d جزاكم الله خير |
رد : خبيرآت التفريز تعالوا
اقتباس:
حتى يفيد كثير لو كنتي مستعجله حلو التجهيز من بدري انا افرزن كفتة و شيش طاووق :d من صنع ايديا و كبة اشتري جاهزة و مفرزنه من شامي بس بالدجاج ما جربت اللحم و هكذا الحياة حلوة :d |
رد : خبيرآت التفريز تعالوا
اقتباس:
و علمونا أنو لما تسلقي الخضار بالماء و الملح لدقيقة أو دقيقتين تحتفظ بقيمتها الغذائية بس اكيد بينفع تفرزيها مباشرة .. و بتبقى صالحة في الثلاجة لمدة سنة :) |
| الساعة الآن 03:12 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©