ميني بيتزا بالصور
 

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
كنت طفشان بالبيت فعملت ميني بيتزا من راسي

العجينة عجنتها بالمكينة و المكونات كانت:
ملعقة كبيرة خميرة مذابة بماء ساخن بمقدار نصف كوب
ملعقة ملح
نصف كوب زيت زيتون
ملعقة كبيرة بيكنق بودر
علبة زبادة واحدة
علبة لبن 200مل

وضعت المقادير مع بعض و خليت العجانة تعجن لمدة 10 دقائق و بعدها وضعت العجينة بعلبة و غلفتها بنايلو الطعام و كتمتها لمدة ساعة

مكونات البيتزا:
فليفلة خضرا و حمرا مقطعة قطع صغيرة
حلقات زيتون سودا و خضرا
حلقات بصل رقيقة
حلقات طماطم رقيقة
صلصلة طماطم السعودية وضعتها على النار و اضفت لها شوية زيت زيتون و خليتها تطبخ دقيقة واحدة و بعدها اضفت لها فلفل اسود و ريحان مطحون و بابريكا و اورينجانو مطحون و خليتها تطبخ دقيقة و بعدها اضفت لها نصف كوب ماء و طبختها دقيقة و جهزت
جبنة كرافت و جبنة اقشوان مبشورة و مخلوطة مع الموزلايرا (اتمنى كتبتها صح)

فردت العجينة كلها و خليتها رقيقة جداً و قطعتها حلقات دائرية بواسطة صحن مكسرات صغير

دهنتها بصلصلة الطماطم اللي انا عملتها
وضعت شريحة طماطم ثم حلقات الزيتون ثم قطع الفليفلة ثم حلقة بصل واحدة ثم وضعتها بصحن تيفال بالفرن بدرجة حرارة 420 فهرنهايت بس من تحت لمدة 10 دقائق و بعدها اخرجتها وحطيت عليها الجبنة من فوق و رجعتها بالفرن و شغلته بس من فوق بدرجة 380 فهرنهايت لمدة 4 دقائق و بعدها جهزت

كمية المقادير عملت لي 28 ميني بيتزا


النتيجة النهائية

http://www2.0zz0.com/2015/01/28/21/900832486.jpg


http://www2.0zz0.com/2015/01/28/21/462188342.jpg

رد : ميني بيتزا بالصور
 

رد : ميني بيتزا بالصور
 

الحلو فيها انك كثرت الحشوة

28قطعة مادا فعلت بهم

رد : ميني بيتزا بالصور
 

جميل ما شاء الله !

رد : ميني بيتزا بالصور
 

من مكونات العجينة باين انك تورطت في كمية الدقيق ..(وكمية الدقيق لم تذكرها ..)

رد : ميني بيتزا بالصور
 

ماشاء الله شهيه ..
وبالعافيه عليك ..

رد : ميني بيتزا بالصور
 

امممم ما شاء الله شكل ويبدولي طعم ايضا..

ان شاء الله اجرب الطريقة
اعجبتني فكرة انك تركت معجون الطماطم يغلي مع زيت زيتون شعرت ان النتيجه لذيذه ومسبكه..

<<طلعلي القسم وانا كنت ادو مطبخ الاسره
قلت يلا نشوف مطبخ الرجال طبخهم مرات احلى بكثير مما نظن

والحمد لله طلعت بشي جميل اجربه ان شاء الله

شكرا لك اخي..

رد : ميني بيتزا بالصور
 

ماشاءالله تباارك

تشهي احبها كدا fg fg

رد : ميني بيتزا بالصور
 

ماشاءالله شكلها طعمة

و بالعااافية

رد : ميني بيتزا بالصور
 

كل مرة أقرر أعمل ميني بيتزا وبقدرة قادر تطلع لارج بيتزا 😂 ما أدري بس ماعندي صبر للحاجات الصغيرة ذي دائما أغير رأيي في اللحظات الأخيرة .. أتوقع الجوع له علاقة بالموضوع 😁

على فكرة كنت أحسبكم ماتفهمون غير في الكبسات والذي منه ! طلعتوا تفهموا في الحاجات الكيوت ذي .. مرة ثانية جرب الذرة معاها 😍

يالله مداخيل العافية .. تعيش وتطفش وتسوي كمان وكمان ..



لا والله إنك ملخبط في كتابتها وكتابة إسم بنت عمها بعد 😃
قشقوان .. موزاريلا