منتدى عالم الأسرة والمجتمع - معجناتي الطرية هدية لقسم المعجنات..gawlp (صور )

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)

- مطبخ الشيف gawlp (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=158)

- - معجناتي الطرية هدية لقسم المعجنات..gawlp (صور ) (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=167126)

معجناتي الطرية هدية لقسم المعجنات..gawlp (صور )

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..

هذه هدية بسيطة أقدمها لقسم المعجنات ..يارب تنال إعجابكم ..

عملتها بعجينة الأخت همسه الشوق ..الله يجزاها الجنة ...بصراحة أعجز أمدح في هالعجينة ..

زي القطن وتبقى بطراوتها حتى اليوم الثاني ..جربوها راح تعجبكم..

أول شي ببدأ بمقادير وطريقة العجينة..

2/1-3 ك طحين (طحين رقم 1)
3 م ك حليب بودرة
3 م ك سكر
1 م ص ملح
1 م ك خميرة
1 م ص باكنج باودر
4/3 ك لبن دافئ أو روب
4/3 ك ماء دافئ
4/1 ك زيت

(( ك = كوب ... م ص = ملعقة صغيرة ... م ك = ملعقة كبيرة))

أول شي نخلط المقادير الجافة والطحين أول شي فقط نضيف 3 ك ونضيف السوائل ونخلط وبعد العجن نشوف اذا العجينة تحتاج طحين زيادة أو لا .. أنا بعض الأحيان تحتاج أزيد وبعض الأحيان لأ .. بس الأغلب 2/1-3 ك تكون العجينة ممتازة المهم في النهاية تكون عجينة طرية ولينة ..

استمري بالعجن فترة لأن كل ما استمريتي في العجن حصلت على عجينة لينة ..وبإمكانك استخدام

العجانة أفضل و أسرع ..

http://img39.imagefra.me/img/img39/2...sm_462733c.jpg

وهذا الشكل النهائي ..

http://img02.imagefra.me/img/img02/2...3m_2c8f48d.jpg

وهذه صورة مقربة ..

http://img02.imagefra.me/img/img02/2...4m_87c8d85.jpg

اتمنى تنال إعجابكم ..وانتظروا المزيد بإذن الله ..

gawlp

ما شاء الله روعة وشكلها يشهي ........ ان شاء الله اجربها

مشكورة اخية وفإنتظار المزيد

من جد طباخة مـــــــــــــااااااااااااااااااااهرة

تسلم إيديك يا غالية ........................

شكلها مررره مشهي

مشكوره اختي ماقصرتي

تحياتي

مشكورة على الوصفة الرائعة

ماشاءلله عليك الله يسلم هاليدين

ما شاء الله عن جد منظرها شهي:22::22::22:
يعطيكِ العافية غاليتي gawlp
والله لا يحرمنا من إبداعك
وبإنتظار جديدك المتميز
مع خاااااالص التقديرررر

[gdwl]يا رب يشفي أخاكِ عاجلاً غير أجل [/gdwl]

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة barcha123 (المشاركة 1886522)

ما شاء الله روعة وشكلها يشهي ........ ان شاء الله اجربها

مشكورة اخية وفإنتظار المزيد

شاكرة مرورك يالغالية ..وإن شاء الله تعجبك ..

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جداوية و أفتخر (المشاركة 1886561)

من جد طباخة مـــــــــــــااااااااااااااااااااهرة

تسلم إيديك يا غالية ........................

تسلمين يالغالية كلك ذوق ..مشكورة يالغالية ...

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة jeans (المشاركة 1886572)

شكلها مررره مشهي

مشكوره اختي ماقصرتي

تحياتي

تسلمين شاكرة مرورك ...

تسلم الايادي ما شاء الله

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hadifa (المشاركة 1886574)

مشكورة على الوصفة الرائعة

الله يسلمك ..وشاكرة مرورك الطيب..

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قمر وبس (المشاركة 1886578)

ماشاءلله عليك الله يسلم هاليدين

الله يسلمك ويبارك فيك ..مشكورة..

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سحب77 (المشاركة 1886584)

هلا وغلا بالغالية ..نورتي وحياك الله ..شاكرة مرورك وكلماتك الطيبة ..

ودعواتك لأخوية الله يجزاك الجنة ..تشرفت بمرورك ..