منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)

- مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)

- - ##الحنيني ## (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=231055)

##الحنيني ##

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.
اليوم طبقنا غني عن التعريف (الحنينــي).
و يعتبر من الاكلات المفضلة في فصل الشتــــاء.
http://img41.imageshack.us/img41/9440/57336183.gif
المقادير ؛؛
http://img502.imageshack.us/img502/9827/86676207.gif
مقادير العجينة:
دقيق بر ..ماء دافي ..ملح 5ملعقة حليب بودرة.بكنج بودر وممكن نضيف خميرة فورية ملعقة صغيرة ولكن بدونها أطعم..
تترك العجينة فترة ساعتين أو أكثر ثم تخبز في الفرن ..
وتوضع في صينية تيفال الي أن تنضج ..
ونجهز التمر بدون نوى ..
ونذوب أصبع زبدة واحدة ..
وبعد أن تنضج الخبز يقطع تقطيع عشوائي ويضاف له التمر والزبدة واذا كان الخبز قاسي يضاف نصف كوب حليب ساخن..
http://img52.imageshack.us/img52/8905/67793827.gif
ويفرم بالمفرمة الكهربائية مرتين .
ويضاف له ملعقة زنجبيل ناعم وشويه هيل
http://img43.imageshack.us/img43/2019/61341471.gif
ويقدم مع القهوة أو الحليب
وفيه ناس يفضلونه مع اللبن يعني حسب الرغبة
http://img542.imageshack.us/img542/4933/256.gif

أتمنى يعجبكم :22:..

تسلم يدك وبالعافيه عليكم اول مرة اشوف طريقتوو بس اسمع بي اسمو من بعيد

كعادتك ماشاء الله تبارك الرحمن مبدعه :)

ربي يحفظك

جاء في وقته مع البرد الشديد
انا اعمله بالخبز البر او القرصان البر
بارك الله فيك

طيب واللي ما عندها فرامة ؟
ينفع الخلاط ؟ :o

يعطيكِ العافية سلامة طبق رائع
احتمال أجربه اليوم بالخلاط :18:

::

عليكم السلام والرحمه،،

ياحلوو هالطبق طريقتنا قريبه لحد ما بس حنا نخليه مثل الجبل متماسك وقت التقديم ،،

سلمت يمناك سلامه.

وجبة شتائية رائعة

تسلم ايديك شكلها يشهي بس اول مرة اشوفها بمفرمة اللحمة

بنجربها باذن الله تسلمين اختي عالوصفة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت مكة2008 (المشاركة 2736958)

تسلم يدك وبالعافيه عليكم اول مرة اشوف طريقتوو بس اسمع بي اسمو من بعيد

حياك الله أختي الله يسلمك ويعافيك ..مرورك رائع كروعتك .

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أحب زووجي (المشاركة 2736980)

كعادتك ماشاء الله تبارك الرحمن مبدعه :)
ربي يحفظك

تسلمين وطلتك غالية علينا .
وجربيه بيعجبك إن شاء الله ..

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جوهرة العطاء (المشاركة 2736989)

جاء في وقته مع البرد الشديد
انا اعمله بالخبز البر او القرصان البر
بارك الله فيك

هلا أختي جوهرة العطاء .
تختلف الطرق فيه اللي يعمله بالقرصان وفيه بالتوست البر وفيه بالخبز البر المفرود
لكن طريقته الأصلية يبقى له نكهتها الخاصة .
مشكورة على الرد حبيتي .

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Oo أم عمر oO (المشاركة 2737233)

طيب واللي ما عندها فرامة ؟
ينفع الخلاط ؟ :o
يعطيكِ العافية سلامة طبق رائع
احتمال أجربه اليوم بالخلاط :18:
::

حياك الله أختي أم عمر
الله يعافيك يارب
أخلطية بالخلاط(خلاط البصل)ينفع إن شاء الله..وترفقي لاتخلطينه حيل ..

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة متفائلهـ (المشاركة 2737245)

عليكم السلام والرحمه،،
ياحلوو هالطبق طريقتنا قريبه لحد ما بس حنا نخليه مثل الجبل متماسك وقت التقديم ،،
سلمت يمناك سلامه.

الله يسلمك متفائلة ..
ويا حلو مرورك على موضوعي .
فعلا المفروض يكون متماسك لكن أنا أسويه مبثوث شوي لاني أقلل الزبدة ..

ماشاءالله .. تبارك الرحمن
تسلم ايدنيك ...
حقا مبدعه هئنيا لعائلتك بك
الله يعطيك الف عاااافيه
انا اشوف دائما هذا الطبق بس مااعرف اسمه
وعندنا يحطونه في اكياس ويوزعونه في مناسبات:d

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت أبي (المشاركة 2737261)

وجبة شتائية رائعة

تسلم ايديك شكلها يشهي بس اول مرة اشوفها بمفرمة اللحمة ؟؟

بنجربها باذن الله تسلمين اختي عالوصفة

الله يسلمك أختي وحياك الله ..
جربيها وأكيد بيعجبك .