|
تصدقين أختي مستكه انا اول ماقريت العنوان قلت هذا اكيد مستكه الي كاتبه الموضوع فعلا لانج دوم تتحفينا بمواضيعج وطبخاتج الحلوة الله يهني ريلج عليج .. تحياتي لك و جزاك الله خير الجزاء
|
اقتباس:
|
اقتباس:
|
بسم الله الرحمن الرحيم كــعــكــة الــشــكــولا الــمــثــلــجــة http://misdream.jeeran.com/IcedChoco...arCake-big.jpg المقادير: - 1 علبة كبيره حليب نستله المكثف المحلى - ونصف 2 كوب كريما دريم ويب مخفوقة وجاهزة - 2 لوح كيت كات شانكي - ونصف 1 ملعقة كبيرة قهوة نسكافيه، مذوبة في 2 ملعقة كبيرة من الماء الساخن الطريقه: يخلط حليب نستله المكثف المحلى والكريما المخفوقة بخلاط كهربائي، ويخفق حتى يصبح سميكاً وكريمي. يسكب نصف المزيج في صينية مستطيلة مضلعة 12x 23سم، وتوضع ألوح كيت كات شانكي وتبرّد لنصف ساعة. تضاف قهوة نسكافيه لمزيج الكريما المتبقية، ويخلط حتى يمتزج. تخرج الفطيرة من الثلاجة، ثم سكب فوقها خليط النسكافيه و يرش الوجه بقليل من بودرة النسكافيه للزينه ثم تغطى بالنايلون وتبرّد لمدة 12 ساعة على الأقل. تخرج الفطيرة من الثلاجة وتوضع في البراد لمدة 15-25 دقيقية لتصبح سهلة التقطيع. توضع قاعدة الصينية في الماء الساخن لمدة 6 ثوانٍ وتقلب في صحن التقديم. تقطع قطع متساويه كما في الصورة عند التقديم. وصحة وهنا يتبع ... منقول |
بسم الله الرحمن الرحيم أصابع الجلاش بالصنوبر واللوز .. سهل .. لذيذ ..وبالصور المقادير: http://forum.hawaaworld.com/files/14000/finger.jpg عجينة الجلاش زبدة مقادير الحشوة: زبدة ملعقتين طعام تقريباً نص كوب سكر بني نص كوب صنوبر نص كوب لوز بإمكانك زيادة الكمية .. أنا طلع معي من هالكمية حوالي ثلاثين أصبع أخرجي عجينة الجلاش من الفريزر إلى أن تلين في هذه الأثناء .. حمصي الصنوبر في قليل من الزبدة وبعد أن يتشقر قليلاً حمصي معه اللوز حتى يتشقر ثم أضيفي السكر البني وحركي الجميع جيداً .. حتى يتشرب السكر الزبدة ثم اجرشي هذي الحشوة .. جرش وليس طحن كما هو موضح في الصورة http://forum.hawaaworld.com/files/14000/finger1.jpg بعد ذلك .. خذي شريحتين من الجلاش وامسحي بينهم بالزبدة وامسحي الأطراف بالزبدة حتى لا تنشف أثناء العمل http://forum.hawaaworld.com/files/14000/finger2.jpg قصي الشريحة إلى قسمين أو ثلاث على حسب رغبتك في طول الأصبع الأفضل قسمين ثم ضعي الحشوة .. والأفضل التكثير من الحشوة ولفي الجلاش لفتين فقط .. ستتكون لديك أصابع طويلة ونحيفة http://forum.hawaaworld.com/files/14000/finger3.jpg ألصقي الأطراف بالزبدة .. وكل ماسويتي اصبع ضعيه في علبة بلاستيك وغطي الأصابع حتى لا تنشف http://forum.hawaaworld.com/files/14000/finger4.jpg و بإمكانك وضع الأصابع في الفريزر قبل أن تشوحيها .. بحيث تصفينها في بلاستيك وتضعين بين كل طبقة وطبقة ورق نشاف وبعد ذلك تشوح في مقلاة بها مسحة زيت .. انتبهي لا تقلى .. ثم حمريها من الجهتين .. http://forum.hawaaworld.com/files/14000/finger5.jpg ثم صبي عليها التوفي الحار وشوكولاتة سائلة حارة .. وقدميها مع القهوة http://forum.hawaaworld.com/files/14000/finger6.jpg بالهنا و الشفا يتبع ... منقولة منقولة منقولة |
بسم الله الرحمن الرحيم الشعرية باللبن و السكر http://www.66n.com/pics/hosted/nit09...9f31m5ra3k.jpg المقادير 1كيس شعريه 2فنجال قهوه سكر ( او حسب الرغبة ) 2م ك زيت 1 ك ماء دافئ لبن حليب ( حسب الرغبة ) الطريقه نضع الزيت في قدر ونحميه على النار حتى يحمي الزيت ونضع الشعريه على الزيت ونحركه حتى تحمرالشعريه ونضيف الماء المذوب به السكر و يترك ليغلي ونخليه ربع ساعه علي نار هادئه مثل الارز و نسخن اللبن الحليب و يوضع عليها في اطباق عند التقديم و تقدم ساخنة .. او دافئة منقول |
جزاك الله ألف خير
|
اقتباس:
|
بسم الله الرحمن الرحيم تارت بالتفاح http://www2.f900f.com/pic/f900f.com_...3154236107.jpg مقادير عجينة التارت ( لعمل عدد 2 تارت ) 250 جرام زبدة 250 جرام سكر 2 بيض قبصة ملح 500جرام دقيق الطريقة نبدئ بدعك الزبدة مع السكر تم نضيف البيض و الملح و الدقيق حتى نحصل على عجين متماسك نضعه في الثلاجة لمدة30دقيقة الحشوة نحتاج للحجم اللي شفتوه في الصورة تفاحتين مقطعة اطراف صغيرة نصف كاس زبيب 4م طعام سكر 2 م طعام قرفة نخلط الكل و نتركه جانبا بعدين تستريح العجين و نحطها في القالب المناسب و نحط و سطها الحشوة و نزينها بالعجينة زي ما شفتو و ندخلها الفرن لما تنضج و نطلعها ممكن ندهن الوجه بمربى مشمش عشان يعطي لمعان **** تارت التفاح و الموز بالكريم باتيسير http://www2.f900f.com/pic/f900f.com_...3303787282.jpg المقادير نفس العجين السابق ( تارت التفاح ) كريم باتيسيير مقدار نصف لتر تفاح و موز للتزيين الطريقة نفرد العجين و نحطها في القالب ونخرمها كلها بالشوكة وندخلها الفرن لما تستوي نتركها تبرد و بعدين نحط عليها كريم باتسيير و نزينها حسب الرغبة بالفواكه انا اخترت هالمرة الطريقة دي اتمنى تكون عجبتكم و بالف صحةما ننسى ندهن الفواكه بمربى عشان تلمع و ما تسود يتبع ....... منقول |
بسم الله الرحمن الرحيم حلى التوست بالكريم كراميل http://forum.hawaaworld.com/files/41022/07150005.jpg مقاديره بسيطه ومتوفره كيس توست .. كاس ونص حليب سائل..3 ارباع سكر.. علبة فواكه مشكله كبيره مقادير الكريم كراميل كاسين وربع حليب سائل... علبة كريم كراميل مقادير الكريمه : عدد 2 كيس دريم ويب ... عدد 2 قشطه http://forum.hawaaworld.com/files/41022/07150002.jpg الطريقه : نقطع اطراف التوست ثم نصف التوست في القالب يغلى الحليب والسكر على النار ثم يصب فوق الحليب ... وبعدها نضع الفواكه بعد ما نصفيها من الماء يغلى حليب الكراميل ثم نضيف الكريم كراميل مع التحريك ثم يصب على طبقة الفواكه وندخله الثلاجه حتى يبرد بالاخر نخلط الدريم ويب مع القشطه بالخلاط حتى يتماسك الخليط ويصير شبه كريمه ... نصبه على طبقة الكريم كراميل... ونخليه بالثلاجه حتى يبرد تماما ثم يقدم http://forum.hawaaworld.com/files/41022/07150001.jpg انا اهني سمعت كلام بنتي وحطيت سكر الكريم كراميل بس انتو لا تحطونه لانه خرب شكل الكريمه مثل ما انتو شايفين http://forum.hawaaworld.com/files/41022/07150003.jpg http://forum.hawaaworld.com/files/41022/07150004.jpg http://forum.hawaaworld.com/files/41022/07150006.jpg يتبع .... منقول |
| الساعة الآن 01:29 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©