منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   حلويات (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=86)
-   -   بالصور /// ][ حلا الإيسكريم بالعشيرية ][ (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=150502)

منت عاجبني 09-12-2007 07:39 PM

بالصور /// ][ حلا الإيسكريم بالعشيرية ][
 
http://www.prmod7.com/up/upload/wh_25115902.jpg


مساااااء الخيير


اممممم هذي طريقة حلا اسمة ايسكريم بالشعيرية

إن شاء الله يعجبكم ..

http://img34.picoodle.com/img/img34/...3m_5d7c2b9.gif

اولاً المقادير :


http://www.prmod7.com/up/upload/wh_31741474.jpg

^ مثل ما مبين عندكم بالصورة

- نص كيس شيعيرية (إذا كان كبير) وإذا كان صغير نستخدمة كله.
- ظرف دريم ويب واحد.
- قيمر.
- ظرفين كريم كراميل (البوردة فقط)
- حليب محلا.
- حليب سائل (راح اتذكر الكمية بشرح الطريقة).



والحين انيي إلى طريقة العمل


اول شي نكسر الشعيرية ونقوم بتحميرها على النار
ووضعها في قالب (فايركس) جذي

http://www.prmod7.com/up/sp/wh_23262771.jpg



^^ آنه الشعيرية إلي عندي لونه غامج من جذي تعييزت احمره على النار :D



بعدين نآخذ (كوبين حليب سائل) وظرفين الكريم كراميل نوضعهم في اي اناء
على النار نحركم قليلاً وننتظر السائل لين ما يغلي

وبعدها مباشرة يوضع في الفايركس على الشعيرية وهو حار

طبعاً يوضع بهدوء وحرص

وبكون عندج جذي مثل الصورة .. نلاحص ان الشعيرية امتصت او شربت السائل


http://www.prmod7.com/up/sp/wh_39491821.jpg


وبعدها نقوم بخلط الايسكريم بالخلاط الكهربائي
وهو عبارة عن ظرف الدريم ويب ونص كأس حليب والقيمر معاه الحليب محلا
نضع ثلاث ارباع الحليب او الربع (لأن يصير حالي إذا حطيتو وايد)

راح يكون شكله جذي عند الخلط

http://www.prmod7.com/up/sp/wh_38501953.jpg


وبعدها نضعه في القالب على الشعيرية

http://www.prmod7.com/up/sp/wh_84871742.jpg


نقوم بتزينها بالمكسرات المطحونه حتى يصير شكلها حلوو

http://www.prmod7.com/up/sp/wh_14291350.jpg


ووضعها بالثلاجة حتى تبرد ويتماسك الايسكريم



هذا شكل الطبقتين الي بتصير

http://www.prmod7.com/up/sp/wh_45283625.jpg


وهذي شكلها من جريب

http://www.prmod7.com/up/sp/wh_33631551.jpg



وكل العافية على قلوووبكم .. :22:


وأي سؤال آنه حاضرهـ :23:



ملاحظة : الصور من عدستي الخاصة , والحقوق محفووظة!



زوجه محبوبه 09-12-2007 07:45 PM

تسلم الايادي مشكوره حبيبتي شكلها يشهي
بس بغيت اسألك عن الشعيريه هل تقصدين الشعيريه
الباكستانيه
ولك كل الشكر

منت عاجبني 09-12-2007 07:54 PM

اهليين حبووبة ,
الله يسلمج ويخليج
اي الشعيرية الباكستانية
واي سؤال آنه حاضرة =)
ومشكوورة

jeans 09-12-2007 07:55 PM

مشكوره يالغاليه

ماقصرتي رووووووووووووعه

منت عاجبني 09-12-2007 08:06 PM

العفووو حبووبة ,
وانتي بعد مشكوورة على الرد الحلو :22:

أم شا هين 09-12-2007 08:44 PM

تسلم الايادي كان ودي اشوف الصور ولكن ما طلعت معي

منت عاجبني 09-12-2007 08:53 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم شا هين
تسلم الايادي كان ودي اشوف الصور ولكن ما طلعت معي

الله يسلمج حبووبة ,

غريبة ليش ما تطلع الصور عندج ؟
يطلع على الصور اكس احمر ؟
والا ما يطلعون بالمرة ؟
انزين يمكن الانترنت بطيئ عندج , نطري الصور تتحمل

هاايدي 09-12-2007 09:15 PM

وااااااااااو شكلك مبدعه ..

تسلمين ياحلووه

أم جوري 07 09-12-2007 09:30 PM

سؤال بس ايش هو القيمر؟؟؟؟؟
ويسلمووووووو

منت عاجبني 09-12-2007 09:46 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هاايدي
وااااااااااو شكلك مبدعه ..

تسلمين ياحلووه

الله يسلمج هايدي
تشكراااتي لج :22:


الساعة الآن 03:38 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©