منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)
-   -   خلطة بهارات للرز واللحم والدجاج والمحاشي & مع طريقة عمل سلطة الدجاج يوجد صور (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=79549)

احمد شوبير 10-03-2006 11:25 AM

خلطة بهارات للرز واللحم والدجاج والمحاشي & مع طريقة عمل سلطة الدجاج يوجد صور
 
خلطة بهارات للرز واللحم والدجاج والمحاشي خلطة بهارات للرز واللحم والدجاج والمحاشي
خلطة البهارات


المقادير
ثلاث ملاعق طعام كمون مطحون
ثلاث ملاعق طعام كزبرة مطحونة
ملعقة طعام ليمون أسود ناعم
ملعقة شاي زنجبيل مطحون
ملعقة طعام قرفة (دارسين) مطحون
ملعقة طعام كركم مطحون
ثلاث ملاعق طعام هيل مطحون
ملعقة طعام فلفل أسود مطحون ناعم
ملعقة طعام زعفران مطحون

الطريقة:
تخلط المقادير مع بعضها خلطاً جيداً للتأكد من توزعها بطريقة منتظمة ثم تحفظ في الوعاء الخاص بالبهارات.
وتستخدم هذه الخلطة في عمل الرز بجميع أنواعه واللحوم والدجاج والمحشيات.

منقول

خلطة البهارات


المقادير
ثلاث ملاعق طعام كمون مطحون
ثلاث ملاعق طعام كزبرة مطحونة
ملعقة طعام ليمون أسود ناعم
ملعقة شاي زنجبيل مطحون
ملعقة طعام قرفة (دارسين) مطحون
ملعقة طعام كركم مطحون
ثلاث ملاعق طعام هيل مطحون
ملعقة طعام فلفل أسود مطحون ناعم
ملعقة طعام زعفران مطحون

الطريقة:
تخلط المقادير مع بعضها خلطاً جيداً للتأكد من توزعها بطريقة منتظمة ثم تحفظ في الوعاء الخاص بالبهارات.
وتستخدم هذه الخلطة في عمل الرز بجميع أنواعه واللحوم والدجاج والمحشيات.

@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@


سلطة دجاج رووووعة اعتمدتها عندي وبالصور اكيــد .::.

http://hrof.net/im/index.pl/5242102811062580-66721.jpg


هذي السلطة اخذتها من المنتدى من فترة واليوم سويت
بحث علشان اشوف منهي صاحبتها واحط اسمها هنا
بس لقيت ان خاصية البحث توقفت

عموما السلطة هذي روووعة وطِعمــه واعتبرها غذاء كامل
جزاء الله صاحبتها كل خير

باكتب لكم المقادير والطريقة مع بعض


سلطة الدجاج



1_ صدر دجاجة مقطع مكعبات ثم يتبل ويملح ويقلي بزيت خفيف

http://hrof.net/im/index.pl/409102811062580-66711.jpg

2 _ ( خيار + طماطم + خس ) تقطعينها وسط او صغير

http://hrof.net/im/index.pl/206102811062580-66709.jpg



3 _ اعملي الصوص وهو عباره عن

2 ملعقة طحينية سائلة
+
2 ملعقة مايونيز
+
3 ملاعق زبادي

تخلط مع بعضها البعض وم ثم اضيفي لها

ملعقة واحدة خل + عصير ليمونه واحده


http://hrof.net/im/index.pl/5215102811062580-66716.jpg


3 _ ضعي الدجاج والصوص على الخضار واخلطيهم جيدا



http://hrof.net/im/index.pl/1420102811062580-66717.jpg


ثم قدميها


http://hrof.net/im/index.pl/1339102811062580-66718.jpg


وهذا الطبق لعيونك فى صورته النهائيه

http://hrof.net/im/index.pl/3840102811062580-66719.jpg

والف هنا وعافيه على قلوبكم
مع الشكر والتقدير

رقة 10-03-2006 11:28 AM

متميز كعادتك اخى الفاضل احمد

موضوع يفتح النفس جزاكم الله خيرا

فى انتظار المزيد

لكم كل تقدير واحترام

رقة

احمد شوبير 10-03-2006 11:34 AM

اختى الكريمه : رقه

شكرا لمرورك الكريم ومشاركتك المميزة

والف عافيه وهنا على قلبك


مع الشكر والتقدير

حتومه 10-03-2006 12:04 PM

ممتازه شكلها ييييييييييييييييييييييييييييممممممممممممممميممم با اسويها وادعى لك ان يحقق الله لك كل ماتصبوله نفسك

احمد شوبير 10-03-2006 12:13 PM

اشكرك اختى حتومه

على مرورك الكريم والف عافيه على قلبك


مع الشكر والتقدير

سماااا 10-03-2006 12:20 PM

شكلها لذيذ


بتعلمها

شكرا لك
وجزاك الله كل خير

احمد شوبير 10-03-2006 12:25 PM

اشكرك اختى الكريمه سمااا

على مرورك الكريم والف عافيه على قلبك

تحياتى وتقديرى

كاتوشا 10-03-2006 12:37 PM

بصراحة شي لذيذ ومشهي انشاء الله راح اسويها

هاايدي 10-03-2006 12:44 PM

الف شكر شيف احمد ....

مبين عليها لذيييييييييييييذه


في طور التنفيذ

احمد شوبير 10-03-2006 03:07 PM

اشكرك اخواتى على مروركم الكريم


والف عافيه


مع التقدير والاحترام


الساعة الآن 08:21 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©