منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   مطبخ الشيف gawlp (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=158)
-   -   تطبيقي لكيكة أم جمانة... (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=165702)

gawlp 15-06-2008 05:27 AM

تطبيقي لكيكة أم جمانة...
 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

وأسعد الله صباحكم ومسائكم بكل خير ..

وأخيراً ..

عملت كيكة أم جمانة ..وكانت النتائج مبهرة ..

وأضفت إليها لمساتي في المقادير و التزيين ..

وأعجبت ضيوفي بالمرة ..لدرجة انهم ظنوا انها جاهزة ..

هذا رابط الموضوع الأصلي ..


http://http://www.66n.com/forums/sho...d.php?t=164980

وهذه كيكتي اتمنى تعجبكم ..

طبعاً استبدلت القالب بهذا الشكل ..وغلفته بورق الزبدة ..

نضع نصف كمية الخليط ..

http://www.freeimagehosting.net/uploads/051f46f3a8.jpg

نرش القرفة والسكر

http://www.freeimagehosting.net/uploads/a058c82570.jpg

نضيف باقي الخليط

http://www.freeimagehosting.net/uploads/ff269a8620.jpg


وهذا الشكل النهائي..

http://www.freeimagehosting.net/uploads/ded550a357.jpg

من قريب..


http://www.freeimagehosting.net/uploads/de1d1f8de0.jpg


قطعة لــ أم جمانة ..

http://www.freeimagehosting.net/uploads/0611f94a9c.jpg


الصوص

الخليط الأبيض نصف علبة الحليب المكثف +4مكعبات جبنة كيري + رشة فانيليا ورشة خفيفة قرفة..

تخلطيها في الخلاط وتتركيها فتره في الثلاجة ربع ساعة تقريبا ..

تكون تماسكت وتقدري تدهني الكيكة بكل سهولة ..

وبالنسبة للخطوط خط هيرشي شوكلاته وخط هيرشي كارميل ..والتزيين بالجوز

لا تحرمونا صادق دعواتكم ...

cutiepie 15-06-2008 05:52 AM

روعة ماشاء الله عليك اختي gawlp
الحمدلله انا اول وحدة ترد...:22::22:

و الله يزيدكم من فضله و نعيمة و عقبال ما تفرحين بشفاء اخوك عن قريب يارب..

ما شاء الله انت و ام فهد شادين الهمة..الله لا يحرمنا من ابداعاتكم

gawlp 15-06-2008 06:02 AM

هلا وغلا بحبيبتي cutiepie

تو ما نور موضوعي ..

أجل تدرين بما أنك أول وحدة ترد علي فالقطعة حلال عليك ..

وأم جمانة بعوضها بعدين ..

الله يجزاك الجنة على الدعوات الطيبة ..

cutiepie 15-06-2008 06:18 AM

الله يخليك و يعافيك يارب

الغد الأجمل 15-06-2008 06:45 AM

ماشاء الله .. ألف من ذكرالله ... عيني عليك بارده ...

والله وبدون مجامله شكلها راااايق .. ومبين طعمها حلو ...

هذا فهد واقف فوق راسي طاحت عينه على صورة الكيكه ويسألني : ماما هذي كيكتك اللي قلتي عليها تجنن قلت له لا :

قال انا ابي مثل هذي الحين!>>>> عاد مو أي شيء يعجب فهد ... من قدك يا gawlp :14:

.. بس ممكن تعطيني نبذه مختصره عن الصوص اللي انتي حاطته؟

شكله توفي وهيرشي وجوز ؟؟

عموما ًتسلم أيدك يالغاليه...

cutiepie 15-06-2008 06:51 AM

حتى انا نسيت اسأل عن الصوص الابيض..ايش هو بالضبط؟؟
ما شاء الله شكلها جدا رايق و رائع

(أم جمانة) 15-06-2008 07:18 AM

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه وسلم

من يوم ماشفت الصورة وأنا أقرأ الموضوع ولساني يردد ماشاء الله تبارك الله

بصراحة إبداااااااااااااع وشكل خطييييييير ومشهي وأعجز عن مدحه

وتعجبوني كذا طورتوا الكيكة وابدعتوا فيها يامبدعات

بس ماخبرتينا عن إضافاتك واضح انها توفي ودريم ويب وشوكلاتة هيرشي وجوز



بس ماأشوف صوص القرفة:11:........لاتقولي ماسويتيه لإن لذة الكيكة معتمدة إعتماد كلي على الصوص وإذا ماحطيتيه كأنك زينتي كيكة عادية


بس انا زعلانة ليش ماعوضتيني وين نصيبي....أنا الأن قدرت أدخل بعد ماراح أولادي الإختبار لإني مشغولة هذه الأيام بإختبارات أخر العام....دعواتكم لأبنائنا بالنجاح والتفوق


بصراحة سعيدة جدااااا بتطبيقك الفاااااخر

والأن طمعتيني وأتمنى تطبقي الكيكة المالحة وتوريني إبداعاتك فيها لإنها جدااااا لذيذة وربي يعطيك العافية


عذار الصورة تحتوي علي رابط خارجي


الاشراف / مستكة_مستكة

gawlp 15-06-2008 08:47 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم الطاحوس (المشاركة 1867530)
ماشاء الله .. ألف من ذكرالله ... عيني عليك بارده ...

والله وبدون مجامله شكلها راااايق .. ومبين طعمها حلو ...

هذا فهد واقف فوق راسي طاحت عينه على صورة الكيكه ويسألني : ماما هذي كيكتك اللي قلتي عليها تجنن قلت له لا :

قال انا ابي مثل هذي الحين!>>>> عاد مو أي شيء يعجب فهد ... من قدك يا Gawlp :14:

.. بس ممكن تعطيني نبذه مختصره عن الصوص اللي انتي حاطته؟

شكله توفي وهيرشي وجوز ؟؟

عموما ًتسلم أيدك يالغاليه...

هلا وغلا بأم فهد الله يخليلك فهد وأخوه ..عاد شهادة اعتز فيها من أخت غالية وولدها الشطور..

ياليتني بس اقدر أوصل لك الكيكة مخصوص لفهد وأم فهد ..

اسعدني جداً مرورك ..الله يسعدك دنيا وأخره..

الصوص كتبته ..تحت ..



اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة cutiepie (المشاركة 1867533)
حتى انا نسيت اسأل عن الصوص الابيض..ايش هو بالضبط؟؟
ما شاء الله شكلها جدا رايق و رائع

حبيباتي والله... اعذروني ما كتبت الصوص من البداية ..

الخليط الأبيض نصف علبة الحليب المكثف +4مكعبات جبنة كيري + رشة فانيليا ورشة خفيفة قرفة..

تخلطيها في الخلاط وتتركيها فتره في الثلاجة ربع ساعة تقريبا ..

تكون تماسكت وتقدري تدهني الكيكة بكل سهولة ..

وبالنسبة للخطوط خط هيرشي شوكلاته وخط هيرشي كارميل ..والتزيين بالجوز ..




اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة (أم جمانة) (المشاركة 1867541)
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه وسلم

اللهم صل وسلم عليه..

من يوم ماشفت الصورة وأنا أقرأ الموضوع ولساني يردد ماشاء الله تبارك الله

بصراحة إبداااااااااااااع وشكل خطييييييير ومشهي وأعجز عن مدحه


كلك ذوق يا أم جمانة ...
وتعجبوني كذا طورتوا الكيكة وابدعتوا فيها يامبدعات

شايفة كيف ..انت اصبري علينا شوي وراح تشوفين الإبداعات ..

بس ماخبرتينا عن إضافاتك واضح انها توفي ودريم ويب وشوكلاتة هيرشي وجوز

بالنسبة للزينة زي ما ذكرت..

الخليط الأبيض نصف علبة الحليب المكثف +4مكعبات جبنة كيري + رشة فانيليا ورشة خفيفة

قرفة..<<شايفة حطيت قرفة لكن رشة بسيطة وطعمها طلع وااااضح لأني طحنتها في البيت فريش..

تخلطيها في الخلاط وتتركيها فتره في الثلاجة ربع ساعة تقريبا ..

تكون تماسكت وتقدري تدهني الكيكة بكل سهولة ..


وبالنسبة للخطوط خط هيرشي شوكلاته وخط هيرشي كارميل ..والتزيين بالجوز ..




بس ماأشوف صوص القرفة:11:........لاتقولي ماسويتيه لإن لذة الكيكة معتمدة إعتماد كلي على الصوص

وإذا ماحطيتيه كأنك زينتي كيكة عادية

زي ما قلت حطيت رشة بسيطة على الخلطة البيضاء وطلع طعمها جناااان..

بس انا زعلانة ليش ماعوضتيني وين نصيبي


كله ولا زعلك ..وهذا نصيبك..


http://www.freeimagehosting.net/uploads/0611f94a9c.jpg

....أنا الأن قدرت أدخل بعد ماراح أولادي الإختبار لإني مشغولة هذه الأيام بإختبارات أخر العام....دعواتكم

لأبنائنا بالنجاح والتفوق..

الله يعينك حبيبتي وييسر أمور عيالك ويسهل لهم كل عسير ..


ويفرحك فيهم ..



بصراحة سعيدة جدااااا بتطبيقك الفاااااخر


شاكرة لك كلماتك الطيبة..



والأن طمعتيني وأتمنى تطبقي الكيكة المالحة وتوريني إبداعاتك فيها لإنها جدااااا لذيذة وربي يعطيك العافية


والله بحاول لأن ما فيه أحد عندي كلنا نفرين في البيت ..


لكن بإذن لله في أقرب اجتماع راح أسويها..



الصورة تحتوي علي رابط خارجي


الاشراف / مستكة_مستكة



ومشكورة حبيبتي على البطاقة الله يجزاك الجنة..

بستان المحبه 15-06-2008 08:49 AM

مشكوره على الكيكه لوسمحتي ابي الوصفه

مستكة_مستكة 15-06-2008 08:54 AM

ما شاء الله


تبارك الله


تطبيق رائع جدا



تسلم الايادي


تحفة


جزيل الشكر حبيبتي


الساعة الآن 05:10 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©