منتدى عالم الأسرة والمجتمع - السينابون اللذيذ من مطبخي

http://al7aaalm.jeeran.com/yyy.gif

كيفكم يا حلوين، أدري أن الوصفة معروفة ومكررة، بس لا مانع ننزلها ما دام فيها إضافات جديدة عشان نفيد ونستفيد

السينابون

المقادير

العجينة

3 ونصف كوب طحين

3 ملاعق طعام حليب بودرة

3 ملاعق طعام سكر

1 ملعقة شاي ملح

1 ملعقة طعام خميرة فورية

1 ملعقة شاي بيكنج باودر

1 كيس دريم ويب

علبة روب

ثلاثة أرباع كوب ماء دافئ

ربع كوب زيت

الحشوة

مارجرين

قرفة بودرة

كاكاو بودرة

سكر بني

جوز مجروش

صوص الزينة

في الخلاط (نصف علبة حليب محلى + 5 حبات كيري + 2 ملعقة طعام سكر بودرة)

إضافات أخرى

جوز مجروش

سائل صوص البندق

http://i39.tinypic.com/8yz0n6.jpg

الطريقة

نخلط المقادير الجافة والطحين أولاً ثم نضيف السوائل ونخلط بالملعقة ثم باليد حتى الحصول على عجينة متماسكة

تغطى العجينة وتترك في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة

بعد الإختمار تقسم العجينة إلى ثلاثة أقسام ثم يفرد القسم الأول على شكل مستطيل ويمسح بالمارجرين ثم يرش بالقرفة + ملعقة طعام مملوؤة كاكاو بودرة + السكر الأسمر + القليل من الجوز ويطوى المستطيل على شكل إسطواني (تكرر نفس العملية مع باقي جزئي العجينة)

بإستخدام خيط يقطع كما في الصورة ويوضع في صينية فرن ممسوحة بقليل من الزيت

http://i44.tinypic.com/2m81cn6.jpg

يدخل الفرن لحوالي ربع ساعة ثم يحمر من الأعلى

http://i41.tinypic.com/2lc3dvm.jpg

بعد إخراجه من الفرن يترك ليبرد لحوالي 5 دقائق فقط ويغطى بالصوص + الجوز المجروش

http://i41.tinypic.com/10fb5u9.jpg

بعد أن يبرد أكثر يضاف إليه صوص البندق

http://img220.imageshack.us/img220/7849/18403674.jpg

http://img62.imageshack.us/img62/729/17074163.jpg

وبالعااااافية