غداي اليوم رز كابلي .....(صور) حياكم
http://www.x66x.com/download/15754804b7012d2de.gif
http://img34.picoodle.com/img/img34/...3m_5d7c2b9.gif اليوم كان غداي رزكابلي باللحم وهذي طريقته المقادير: لحم غنم بصله مقطعه صغير 1طماطم مقطع صغير 2ملعقة معجون طماطم 2كوب رز ماء(ورد) وماء(كادي)تقريبا ثلث فنجان شاهي من كل واحد نصف ملعقه صغيره بودرة صفار الزعفران او ينقع الزعفران الاصلي في ماء دافئ ملح وملعقه صغيره بهارات مشكله مطحونه مكعب ماجي صغير بهارات حب(هيل-قرنفل-قرفه-شيبه) فنجان زبيب فنجان لوز الطريقه: 1- نسلق اللحم ونضع عليه البهارات الحب والملح الى ان ينضج http://www.x66x.com/download/14414804b53913802.jpg 2-نسلق الرز بمرق اللحم يكون نصف ناضج ,ثم نخاط ماء الورد وماء الكادي والزعفران مع بعض http://www.x66x.com/download/17824804b5392f533.jpg 3-نضع في قدر زيت زيتون على النار ونضع البصل ويقلب الى ان يذبل ثم نضع الطماطم ومعجون الطماطم والماجي والبهارات المشكله والملح ويقلب الى ان يذبل ونضيف عليه نصف كمية الورد والكادي والزعفران http://www.x66x.com/download/42434804b53969a89.jpg 4-في قدر نضع قليل من الرز في قاع القدر http://www.x66x.com/download/10494804b5398d0c9.jpg 5-ثم نضع كشنة الطماطم ومن ثم اللحم http://www.x66x.com/download/49424804b539ac0c2.jpg 6-ثم نضع باقي الرز ونضيف عليه القليل من المرق تقريبا اقل من كوب ونجعل النار عليه صغيره جدا ويترك الى ان يجف 7-نضع في الصاج قليل من الزيت ونضيف اللوز والزبيب وتقلب على النار الى ان تحمر ونضع عليها القليل من القرفه المطحونه والليمون الاسود ونرفعها عن النار وتضاف على الرز في القدر 8-نضيف باقي ماء الورد والكادي على الارز قبل ان يرفع من النار http://www.x66x.com/download/39294804b700e2593.jpg 9- بعد ان ينضج نرفع الزبيب واللوز في صحن ويقلب الرز قليلا ويقدم في طبق ونضيف عليه الزبيب واللوز 10- يقدم الطبق مع سلطة زبادي وهي عباره عن(خيار وجزر و القليل من البقدونس والنعناع وملح وقليل من الخل) http://www.x66x.com/download/16244804b70103ee4.jpg http://www.x66x.com/download/24404804b7011bd9a.jpg انتهى ودمتم سالمين |
وووووواو يسلمو
شكله بيشهي تسلم ايديك على فكره انا موستيف انا زوجته |
تسلم الايادي يارب
طبق لذيذ ومشهي تحياتي |
أوووووووووووف
شكله روعة تسلم الأيادي |
اقتباس:
|
اقتباس:
|
اقتباس:
|
ماشاء الله تسلم يدك والله شكله شهي
بالعافيه عليكم |
اقتباس:
|
ما شاء الله تسلم الايادي
اختى جربي نفس الوصفة بس مع قشر ليون مبروش...يعطيها نكهة خياااااال |
الساعة الآن 02:52 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©