منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   حلويات (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=86)
-   -   الكيكة الفلبينية اغرب منها ما في خطوة خطوة من مطبخي بالصور (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=89494)

rima 06-06-2006 03:57 PM

الكيكة الفلبينية اغرب منها ما في خطوة خطوة من مطبخي بالصور
 
حبيباتي هي الكيكي الفليبينية والله ماني متذكرة لمين بس اخدتها من الاخت هند وجربتها وطلعت حلوووووووة

والمقادير الطريقة متل ما كتبتهم هند والصور والتطبيق من مطبخي

الكيكة الفلبينية

وهذي مقاديرها :

4 بيضات
كاس سكر
ملعقة صغيرة فانيليا
3 حبات جبن مثلثات أو كيري
ربع كاس زيت
نص كاس حليب سائل
1 كاس دقيق
و يوضع عليه ملعقة أكل باكينج بودر

http://www.66n.com/pics/hosted/nva93...m8wwe5m7j1.jpg

الطريقة

أخفقي البيض جيداً الواحدة تلو الأخرى

http://www.66n.com/pics/hosted/9ht7f...erx118fbyt.jpg

ثم أضيفي الفانيليا
ثم السكر وأخفقي جيداً لمدة 3 دقائق تقريباً

http://www.66n.com/pics/hosted/ed5ad...4qrc8yqnmb.jpg

ثم أضيفي الزيت ثم الجبن بس لا تعملو متلي قبل ما تحطو الجبن اهرسوها شوي بالشوكة اهين لكم بالخفق

http://www.66n.com/pics/hosted/u205l...fdhjs0na28.jpg

والآن أضيفي الحليب السائل بالتناوب مع الدقيق وP.P
أخلطي جيداً

http://www.66n.com/pics/hosted/jl9zy...wi26rtw7hm.jpg

ثم صبي الخليط في صينية مدهونة ( الصينية حجم وسط )

أدخليها الفرن لحد ما تستوي وتتحمر من فوق
تقريباً لمدة 45 دقيقة على نار هادئئئئئئئئة

http://www.66n.com/pics/hosted/cfg4n...w7ig218i50.jpg

في الخمس دقايق الأخيرة لوجودها في الفرن
جهزي الصوص
وهوعبارة عن :
ربع أصبع زبدة + ثلاثة أرباع علبة الحليب النستلة
توضع على النار حتى يمتزجا جيداً

http://www.66n.com/pics/hosted/czn8q...f9a54f5l07.jpg

ثم صبيه على وجه الكيكة وهي حارة ( حطي الصوص كله حتى لو حسيتي أنه كثيييييير )
وعلى طول أبشري جبنة كرافت ( العلبة الزرقاء ,, الحجم الصغير ) على الوجه
وغطي الكيكة بالقصدير
عشان الجبن يذوووووووووب

نسيت ما اصور هالخطوة

http://www.66n.com/pics/hosted/rfjga...q17gmjk4ji.jpg

وهذي بعد ما نفك القصدير عنها

http://www.66n.com/pics/hosted/hq1m8...7upmfwekil.jpg

http://www.66n.com/pics/hosted/yr055...qp9itr4zbs.jpg

وهون بعد ما قطعتها

http://www.66n.com/pics/hosted/ack67...lxbd0qllsl.jpg

والف صحة وهنا

http://www.66n.com/pics/hosted/wpgpk...p1gi6ci4j5.jpg

النور كله 06-06-2006 06:03 PM

مشكوره والله سهله شكلي باسويها

أم سامح 84 06-06-2006 06:13 PM

مشكورة شكلها حلوة ولذيدة

al ameer 06-06-2006 06:24 PM

شكلها حلو وسهلة


جزاك الله ألف خير

Dihn Al 3ooD 06-06-2006 06:49 PM

وااو جدّا غريبة!!

:22: :22:

بس كيف طعم الجبن التشيدار مع هالكيك؟!

ما يطلع مالح؟!

لأن المعروف ان الكيري و الفيلاديلفيا ما فيهم ملوحة . . بس التشيدار ما ادري حسّيته غريب!!



ان شاء الله نجرّب و نشوف . .



ألف شكر لك يا أحلى ريّومة . .

:17: :17:

و تسلم الأيادي اللي طبخت و صوّرت و كتبت . .




تحياتي . .

اسبريسو 06-06-2006 10:16 PM

رووووووووووعه
مشكوره اختي ريما

دايما طبخاتك رائعه ومميزه

الله يعطيك العافيه اختي

ورد البحرين 06-06-2006 10:54 PM

+تسلمين اختي على الكيكة الحلوة والغريبة..

اخت اخوها 07-06-2006 12:56 AM

مشكورة شكلها حلوة ولذيدة

ta2ba 07-06-2006 01:20 AM

تسلم الأيادي
روووعة

rima 07-06-2006 03:09 PM

انتن الروعة يا غاليات تسلمو عاحلى مرور :22: :22: جزاكم الله خيرا


الساعة الآن 09:59 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©