منتدى عالم الأسرة والمجتمع - طريقة عجينة المارشميلو للتزيين بالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حبايب قلبى هذى العجينه من روعتها وسهولتها نقلتها لكم بالنص مع حذف جمله فقط للأمانه

اتفضلو

عجينة المارشميلو

المقادير:
150 جرام حلوى المارشميلو (لونه على حسب اللون المطلوب للعجينة)
330 جرام سكر بودرة
3 ملاعق كبيرة ماء

ممكن تسوي 1/2 المقدار اذا كان كتير عليك.

**الطريقة:

هذه صورة المارشميلو

http://img221.imageshack.us/img221/4...rshmeloob5.jpg

-في مقلاة حطي المارشميلو + الماء

http://img401.imageshack.us/img401/9106/meqhg3.jpg

-بعدين حطيهم على نار متوسطة مع الاستمرار في التحريك (حتى لا يلصق ولا يحترق)

-انت رح تشوفي ان المارشميلو صار يذوب مثل اللي بالصورة

http://img207.imageshack.us/img207/5214/meltnt1.jpg

http://img207.imageshack.us/img207/4311/mellllltcs7.jpg

-بعد ما يذوب تماما

http://img107.imageshack.us/img107/1754/mmmwj2.jpg[/COLOR]

حطي المارشميلو على لوحة بلاستيكية

http://img231.imageshack.us/img231/4031/blaih3.jpg

-بواسطة الملعقة جيبي اللي على الاطراف الى النص

http://img141.imageshack.us/img141/6...raaaaafzq7.jpg

http://img150.imageshack.us/img150/9693/atrafue2.jpg

-طبقي نفس الطريقة على كل الاطراف حتى تشوفي انو المارشميلو صار
يشد او يجمد شوي

http://img116.imageshack.us/img116/7500/jahts2.jpg

-استمري بهذه الطريقة
-ثم اضيفي جزء من السكر البودرة على اللوحة

http://img116.imageshack.us/img116/893/sokarcc4.jpg

-وبواسطة الملعقة حاولي تحطي
المارشميلو على السكر

http://img407.imageshack.us/img407/4338/khaltwc5.jpg

-كل شوي اضيفي السكر الناعم و حطي الاطراف الى النصف بواسطة الملعقة
-اعجينيها بايدك (ههي مع العجن حتلصق بايدك شوي ..فانت ضيفي سكر البودرة )
الى ان تتكون العجينة
اهم شيء ان العجينة ابدا ما تكون بتلصق(حتى من داخلها)

http://img337.imageshack.us/img337/5162/ajenaht4.jpg

و بعدين ليفها بالنايلون..(هذه نصف العجينة..يعني هي اكبر من هذه)

http://img337.imageshack.us/img337/1274/naylonbg1.jpg

***العجينة اللي لونها ابيض فردتها و قطعتها دوائر كبيرة و غطيت فيها الكب كيك
***العجينة اللي لونها الاخضر (عجينة بيضاء+ ملون للطعام اخضر)عملت منها الاوراق...بعد اضافت اللون اذا كانت العجينة
بتلصق باليد ..اضيفي لها سكر البودرة
***العجينة اللي لونها وردي (فقط ذوبي المارشميلو اللي يكون لونه وردي و رح تحصلي على عجينة وردية)سويت منها الورود.
[/COLOR][COLOR="Magenta"][SIZE="5"]ملاحظة( استعمال العجينة
و تلوينها بعد مرور ليلة كاملة....هذه العجينة ممكن تحتفظي فيها لوقت اللزوم
..بس اهم شيء تكون ملفوفة بالنايلون)

و هذه هي النتيجة

http://img222.imageshack.us/img222/7...ellooooai5.jpg

عجينة المارشميلو ممكن تشكليها باي طريقة او اي شكل انت تريده
(العجينة مثل عجينة الفطاير)عادي تشكلينها..
-انا كان عندي شوية من العجينة فرجعت سويتها مرة تانية و صورت الخطوات
عشان اعلمكم الطريقة..
اول شيء:

-كوري العجينة

http://img111.imageshack.us/img111/6452/korabm5.jpg

-رشي شوية سكر بودرة و حطي العجينة عليها

http://img84.imageshack.us/img84/6315/sokkarlf0.jpg

-افريدها ..اذا طلعت معك دائرة منتظمة بكون تمام اذا لا بواسطة قطاعة
اقطعيها على شكل دائرة
http://img339.imageshack.us/img339/2500/fardfp6.jpg

-جيبي وحدة من الكب كيك

http://img20.imageshack.us/img20/1604/cupxv9.jpg

- حطي العجينة على الكب كيك

http://img207.imageshack.us/img207/73/taateyarq8.jpg

-حاولي انك تدخلي اطراف العجينة لتحت الكيكة..و اذا شفتي انو العجينة كتير
ممكن تشيلي منها...لين يضبط الشكل

http://img208.imageshack.us/img208/3917/kamelca6.jpg

http://img210.imageshack.us/img210/8717/nhaeymc9.jpg

ان شاء الله يكون شرحي واضح

&&&&(هذا الموضوع انتهى)&&&&

وهذا تطبيق لها رااائع حبيبت تشوفوه

كيكة للعيد
صح ان عملت الكيكة قبل موعد العيد الاضحى بكتير
بس انا قاصدة عشان اصورها و احطها لكم عشان تستفيدوا
واذا وحدة حبت تجهزلها قبل بوقت..
شوفي كيف حتفرحي زوجك او اهلك لما تقدمي مثل هالكيكة بالعيد

هذه هي صورة الكيكة
http://img503.imageshack.us/img503/1470/firstzd6.jpg

http://img503.imageshack.us/img503/4867/14564233tw1.jpg

هذة الكيكة فيها عدة افكار(منها مني ومنها من البحث في الانترنت عن اشكال الكيكات)
بس بالآخر التنسيق و الترتيب كله من ذوقي)

الطريقة:
-الكيكة (انت اعمل الكيكة اللي انت بتحبيها او اللي بتعمليها دائما)
-انا عملت كيكة (ماركة العلالي)

-عملت خليط الكيك و صبيته بالصينية

http://img134.imageshack.us/img134/8774/sobign5.jpg

-شوفي هالخطوة..جبت كيسين شوكولا مالتيزيرز (maltesers)
و شوية شوكولا هيرشي و هذه صورهم

http://img256.imageshack.us/img256/6412/chocooo3.jpg

http://img148.imageshack.us/img148/1394/hershicj9.jpg

حطيت عليهم طحين (عشان لا يهبطو الى قاع الصينية)

http://img148.imageshack.us/img148/9096/theneb2.jpg

و حاولت انزلهم شوي في خليط الكيك بواسطة الملعقة

http://img256.imageshack.us/img256/9141/kowarmn8.jpg

و حطيتها بالفرن و هذه النتيجة

http://img153.imageshack.us/img153/9382/fornto7.jpg

شوفي هالصورة

http://img149.imageshack.us/img149/1143/asliwk5.jpg

صورة جبتها من الانترنت و طبعتها و حطيت عليها ورق زبدة و ثبتتها عليها...عشان لا تتحرك الورقة

http://img144.imageshack.us/img144/2222/kolamyi7.jpg

-ذوبي شوكولا و حطيه في مخروط ورق زبدة
-اعتبري مثل القلم و اكتبي على نفس الخط...مثل الصورة

http://img140.imageshack.us/img140/3510/ktabaov7.jpg

انا ما وضعت النقط عشان صعب اني اشيلها بعدين
و حطيها بالثلاجة ...(افضل انك تعمليها قبل بيوم عشان تجمد الشوكولا تمام)

نيجي للتزيين بالورود

اللون البفسجي اللي طلع معي ..عبارة عن نقطة من ملون الطعام الاحمر + نقطة ازرق

http://img149.imageshack.us/img149/8964/wrdpz6.jpg

-بالنسبة لهذه الورود...اقطعي العجينة على الشكل اللي مثل الصورة
و اعملي بالعجينة مثل البرعم (اللون البرتقالي عبارة عن احمر+اصفر)
و حطيه نفس اللي في الصورة

http://img149.imageshack.us/img149/2764/wrdtanido6.jpg

بعدين سكري الطرف باصابعك

http://img149.imageshack.us/img149/2818/nsfnhaeydv2.jpg

و هذه النتيجة

http://img132.imageshack.us/img132/7830/wrdnhaeyjy1.jpg

-خطوات عمل تزيين الكيكة
-اول شيء اقلبي الكيكة يعني القاعدة لفوق لان السطح مستوي
و حطيها على شيء مرتفع ..انا حطيتها على القالب اللي عملتها فيه

http://img512.imageshack.us/img512/3475/kekmqlobla0.jpg

اقسمي الكيكة من الوسط بالتساوي

http://img156.imageshack.us/img156/337/nsfkekhm8.jpg

-شربي اول شريحة من الكيكة بالعصير و حطي عليها الكريمة و الفواكة(انت ممكن تحطي اكثر
من الفواكه)

http://img337.imageshack.us/img337/5615/fwakhvj9.jpg-

شربي الشريحة التانية من الكيكة بالعصير و حطيها فوق الكريمة
http://img340.imageshack.us/img340/4743/sheetsd9.jpg

ادهني الكيكة كلها بالكريمة و ساوي السطح.
-جيبي الشوكولا اللي عملتيها بالثلاجة و بواسطة السكين افصلي الشوكولا عن ورق الزبدة
وحطيها على الكيكة و ضعي النقاط ..

http://img149.imageshack.us/img149/8...emshocoha9.jpg
-بالنسبة للكريمة البنفسجية حطيت من ملون الطعام (الاحمر+الازرق)في الحليب و بعدين حطيت
ظرف الكريمة و خفقتها حتى صارت كريمة..
-حطيها في كيس حلواني و زيني الاطراف

http://img149.imageshack.us/img149/2473/bnafsajrt2.jpg

و بعدين حطي الورود و الاوراق

وهذا الشكل النهائي

http://img220.imageshack.us/img220/8436/wdawrdtp3.jpg

و هذه بعد التقطيع

http://img152.imageshack.us/img152/2369/qtaakx8.jpg.

.....
http://img152.imageshack.us/img152/8862/qtaaaaavl1.jpg

صح انها فيها تعب ..
لكن النتيجة كانت تستحق هالتعب
ان شاء الله اكون افدتكم بهذه الأفكار
لا تنسوني من صالح الدعاء:26

منقول لعيونكم

لكم فائق احترامى