منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)
-   -   { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@ (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=243892)

أم سلطان1 01-05-2013 05:02 PM

رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 
ماشاء الله تبارك الله تسلم يديكم على الطبخات والصور وتسلم لنا صاحبة الفكرة والموضوع الجميل والرائع ويسعدني ويشرفني تكون أول مشاركة لي بصورة من طبخاتي في القسم هذا في هالموضوع ومعليش ترى لوحصل خلل بالصور ترى توني مبتدئة فلا تواخذونا على أخطائنا يالمشرفات
طبعا اليوم بنزل لكم صورة غدائنا وترى مو أنا طابخة لحالي متشاركين أنا وأبو الشباب في الطبخه الغداء اليوم الله يسلمكم عبارة عن لحم حنيذ بالتنور مع الرز والإدامات طبعا اللحم زوجي اللي مضبطه والباقي طبخي وتفضلوا حياكم الله وإن شاء الله يحوز على إعجابكم


http://www11.0zz0.com/2013/05/01/13/669801437.jpg

دوندرمه 01-05-2013 07:23 PM

رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم سلطان1 (المشاركة 2918629)
ماشاء الله تبارك الله تسلم يديكم على الطبخات والصور وتسلم لنا صاحبة الفكرة والموضوع الجميل والرائع ويسعدني ويشرفني تكون أول مشاركة لي بصورة من طبخاتي في القسم هذا في هالموضوع ومعليش ترى لوحصل خلل بالصور ترى توني مبتدئة فلا تواخذونا على أخطائنا يالمشرفات


ربي يسلمك حبيبتي مشكورة من ذوقك
والشرف لنا بمشاركتك :d


طبعا اليوم بنزل لكم صورة غدائنا وترى مو أنا طابخة لحالي متشاركين أنا وأبو الشباب في الطبخه الغداء اليوم الله يسلمكم عبارة عن لحم حنيذ بالتنور مع الرز والإدامات طبعا اللحم زوجي اللي مضبطه والباقي طبخي وتفضلوا حياكم الله وإن شاء الله يحوز على إعجابكم


http://www11.0zz0.com/2013/05/01/13/669801437.jpg


يه يه ما شاء الله وش هالزين كله
ما شاء الله تسلم الايادي
:17::17::17:

عليكم بالف عافية غاليتي
ونورتي الموضوع بحضورك حبيبتي

دوندرمه 01-05-2013 07:40 PM

رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملَك شادي (المشاركة 2918539)
حشوة السبانخ حاجة فاخرة من الاخر

تغسلي السبانخ كتير منيح ( عل ىسيرة كتير منيح زي صحبتي لما تعطيني وصفة دجاج تقلي بداية نظفي الدجاج كتير منيح ماتخلي في وساخة اقلها لا ليش الوساخة مفيدة معقول تنظفي الجاج انت هوة في احلى من الجاج الوسخ هههه يعني كلامها بديهي ومضحك هههه)
المهم قطعيه قطع صغيرة
ومن ثم حطيه في مصفاية ورشي عليه ملح وقلبيهم وبعدين صيري اعصري السبانخ بين ايديكي حيصير ينزل مية بالهبل
ضلك اعملي هيك
حتكون النتيجة انو تقلص طبعا جدا و صار ناشف مافي اي مية
ضروري هالخطوة والا فطايرة بتصير شورية وبتطلع مية السبانخ في الخبز وحاجة شنيعة
المهم بتجيبي هلأ عليهم ملح وفلفل اسود وسمااااااااااااااااااااق عارفاه صرتي خبيرة فيه منتي
و زيت زيتون
وليمون بس لاانصح بالليمون حيحعملك مية
اووو ممكن قبل كل التتابيل تحطي ليمون و تقلبي وتخليه يتشرب بعدين صفيهم عشان مايضل سوائل
المهم بعدين كملي التتبيل و حطي فلفل احمر هريسة تبع اهل غزة مش هريسة اهل تونس الحبايب
عارفاها
روحي قسم الاجبان والزيتون حتلاقي ملعلع و يناديكي
هي صورته

http://lelequeen.wordpress.com/2012/...%84%d8%b3/6-2/


هوة عبارة عن مجرد فلفل احمر قرون مطحون بكمية كبيرة من الملح وطبعا يحرق كتير
لو مالاقيتي حطي شطة
ااااه و نسيت البصا قطعي بصل كتير مكعبات صغيرة

وخلص احشي وممكن تعملي الفطاير لولبية



حشوة اللحمة تحطي عالنار بصل كتيييييييير مربعات صغيرة
وبس يدبل تضيفي اللحمة المفرومة ناعم حمرة بدون اضافات
وتقلبي وتحطي ملح وفلفل اسود و بهارات
وخلص احشي برضو

اتمنى اكون افدتك وجربيهم حتدمني عليهم بما انو عندك طولة بال للرق


حياك الله حبيبتي ملك شادي
استفقتلك المدة الي طافت ماعدتي تبيني
اثاريك حامل :14::14:
حبيبتي الف مبروووووووووووك وربي يقومك بسلامة ويرزقك بطفل سليم معافى ويجعله من الذرية الصالحة
عاد ان شاء الله تكوني خلصتي من شهور الوحام -لاتجي تتوحمي على شي اكله هنااااااا
:d:d:d:d


حبيبتي طريقتك بعمل السبانخ حلوة
انا استخدم السبانخ المجمدة --متوفرة هنااااااا :d
ولما تبدا تذوب اقطعها واضيف لها الليمون شوي وبعدين اعصره جدداااااااا
واتخلص من الماء الي فيه
واكمل عمل الحشوة بنفس طريقتك
تعطي طعم جنان
اخذت الطريقة من صديقتي الفلسطينية يوووووووووووه يجنن طبخهاااااااا

ربي يقومك بالسلامة حبيبتي
نورتي الموضوع بمشاركاتك

شكرااااااااا لك كثير

فاكهة الشتاء 01-05-2013 11:56 PM

رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 
ام سلطان الايدام للابيض
هل هو حلبة ؟

كيف تسوونه

ملَك شادي 02-05-2013 01:17 AM

رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 
اهلا حبة بوظة :D
الله يبارك فيكي ويسعدك يارب
وانا في نهاية الشهر التاني يعني عز عز عز الوحام افففففي الله يفرجها لاعت جبدي على قولتكم
ههههه
والحشوة شفتي كيف زاكية؟
يلا انت من واقع التجربة
عشان تتشجع اونا وتعملها
جربي انتي اللحمة

وعلى سيرة الوحام توحمت على اكلة ام سلطان يسلمو ايديها الحنيذ يممممممممممممم لزيز كتير
ابعتولي هبرة لحم :D
طبعا انا ادخل اتفرج و اشمشم واطلع
مانزلت ولااشي
عاملة عالة عالموضوع
ان شاءالله اتفنن وانزل لاني صراحة مع هالوحام يلا يلا اطبخ سريع واي حاجة عشان زوجي وبنتي وابني
لو علية اضل مسترخية بيات شتوي لحتى الشهر الخامس ههههههههههه

ملَك شادي 02-05-2013 01:18 AM

رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 
انا عندي سؤال لجميع العضوات خاصة الخليجيات
شو هوة الايدام
؟
طبخة عندكو ولا شو
الي بعرفه ايدام يعني دهن
ولا شو بالزبط
مرة لاقيت عالجبنة مكتوب جبن بالايدام
او ايدام جبن
صراحة صارلي ارق انا من سنوات ونفسي افهم المعنى الحقيقي لكلمة ايدام

صرت انغاظ من هالكلمة مابفهم عليها
:D

اوناا 02-05-2013 06:58 AM

رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملَك شادي (المشاركة 2918541)
الصورة مابترضا تطلع :(
عموما اكتبي في جوجل امجز

فلفل احمر غزاوي
حتطلعلك صور منهم صورة المهروس
:22::23:http://lelequeen.wordpress.com/2012/...%84%d8%b3/6-2/

ملك حبيبتي اعذريني عالتأخير
صورك ما طلعتلي لكن كتبت في القوقل
ولقيت فلسطينية شاطرة ماشاء الله
وحسيت كأني في وحام :25:
وخلاص هذا حلمي الحالي :)
انتظري الصور
طبعا اذا نجحت معي :25:
بس عندي سؤال
هل تحطو عليها جبنة موزاريلا ؟
او اي نوع آخر
واذا كان لا ليش ما تحطو ؟
:d
مجرد شعور مع اني في حياااااااااتي ماضقت فطائر السبانخ
لكن تخيلتها مع الجبن روعه

السبانخ مرة جابها لنا والدي الله يرحمه
وامي اعدت بها زي المرق
بس لونه احمر وتسبح فيه السبانخ مع اللحم
بس من يومها صراحة صراحة
كرهت شي اسمه سبانخ

لكن طريقتك عجبتني صراحة

انتظريني اوكي طبق فطائر السبانخ هدية لك
اقصد امطبق السبانخ

مشكووووووورة والله يسهل حملك
بس قلتي بطني طالعه تخيلتك في الشهور الاخيرة

لا مادام حامل وتتوحمي
يالله ممنوع ددخولك هنا
الى اجل غير مسمى

اوناا 02-05-2013 07:02 AM

رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملَك شادي (المشاركة 2918763)
اهلا حبة بوظة :D
الله يبارك فيكي ويسعدك يارب
وانا في نهاية الشهر التاني يعني عز عز عز الوحام افففففي الله يفرجها لاعت جبدي على قولتكم
ههههه
والحشوة شفتي كيف زاكية؟
يلا انت من واقع التجربة
عشان تتشجع اونا وتعملها
جربي انتي اللحمة

وعلى سيرة الوحام توحمت على اكلة ام سلطان يسلمو ايديها الحنيذ يممممممممممممم لزيز كتير
ابعتولي هبرة لحم :D
طبعا انا ادخل اتفرج و اشمشم واطلع
مانزلت ولااشي
عاملة عالة عالموضوع
ان شاءالله اتفنن وانزل لاني صراحة مع هالوحام يلا يلا اطبخ سريع واي حاجة عشان زوجي وبنتي وابني
لو علية اضل مسترخية بيات شتوي لحتى الشهر الخامس ههههههههههه

شفتي هذا اللي خافه منه
دونه علقي لافته علة موضوعك
احسن ما تاخذي اثم
زي ما اخذتي اثم بعض الناس اللي نصرهم ربي
وينتظرو محاكمتك :d

ملَك شادي 02-05-2013 12:20 PM

رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 
اوونا جبنة وسبانخ تطلع زاكية
بس الطريقة التقليدية دايما بتكون الافضل
في امور مابحب التجديد والتغير فيها
لانها تكون من التراث وتقليديه
اما الاكلات العادية تلاقني االف فيها
وازا حابة حطي موزاريلا بس وقتها ماتحطي لا فلفل احمر ولا البهارات السابقة لانو مابيجو مع بعض

بالنسبة بطني طالعة انا ماقلت طالعة قلت كبرانة
قصدي الكبر المعنوي هههههه يعني الفجعة و حب الاكل
اما لا طالعة ولاشي ولاكنو في حمل لسة خخخخخ

شو هادا مافهمت معناه

اقتباس:

ولقيت فلسطينية شاطرة ماشاء الله
وحسيت كأني في وحام
وخلاص هذا حلمي الحالي

ويلا طبقي الوصفة وتعالي
وانصحك بشدة تجربي خلطة السبانخ تبعتي
حتحبيها ويمكن الوالدة الله يحفظها مازبطته
عايزة طبخة سبانخ تقليدية برضو ومابتسبح في اللحمة و حمرة؟ههههههه بقلك لو عايزة

خاله بيتا 02-05-2013 03:45 PM

رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملَك شادي (المشاركة 2918764)
انا عندي سؤال لجميع العضوات خاصة الخليجيات
شو هوة الايدام
؟
طبخة عندكو ولا شو
الي بعرفه ايدام يعني دهن
ولا شو بالزبط
مرة لاقيت عالجبنة مكتوب جبن بالايدام
او ايدام جبن
صراحة صارلي ارق انا من سنوات ونفسي افهم المعنى الحقيقي لكلمة ايدام

صرت انغاظ من هالكلمة مابفهم عليها
:D

ملوكه :) حسب علمي ... ايدام يعني غماس
أي شي تضيفيه للرز أو مع الخبز حتى تاكليه ويعطي الخبز أو الرز نكهة اضافيه

عن أبي سفيان عن جابر قال : قال رسول الله صلى الله عليه وسلم : " نعم الإدام الخل ،
ما أقفر بيت فيه خل "... ما أقفر يعني ما خلي ( ما فضي )... القفار يعني المكان الخالي

والله أعلم


الساعة الآن 02:33 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©