منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)
-   -   الرز بالسكر (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=173227)

فوفو 27-09-2008 02:20 AM

الرز بالسكر
 
الرز بالسكر نشتري اكل من برى ما اعرف هو بشو مطبوخ بس طعمه حلو
رز ابيض وعليه شي بني حلو هل ممكن يكون سكر بني؟؟

salamalikum 27-09-2008 09:20 AM

تذكري الكبسة العراقية الي نزلتها ام جمانة على هذا الرابط

http://www.66n.com/forums/showthread...D1%C7%DE%ED%C9

الرز معمول بالسكر

تحياتي

مستكة_مستكة 04-10-2008 01:12 PM

اختي الكريمة في مصر عندنا وصفة للحاج ارز او ما يسمي ارز بالمكسرات

و له طريقتنا في الاعداد

واحدة بتحمير البصل حتي يصبح غامق اللون و بالتالي نتكسب منه ان يكون الارز لونه بني

او اننا نستعمل السكر حتي يصبح كراميل و نضيف اليه ماء ثم نضيف الارز ( بدون اضافة بصل )

و بالتالي نحصل علي اللون البني و لا يتاثر الارز بطعم السكر لاننا بنضبط الملح

اتمني ان اكون افدتك


الساعة الآن 11:26 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©