ملوخيه بالدجاج
 

اولا حبيباتي
اغسلي الدجاجه تمام

http://up.damasgate.com/files/rvugkd6lnbwm3ey2sczs.jpg

قطفي الملوخيه وانقعيها بالماء

http://up.damasgate.com/files/2d7j9agjkywqofezt2yp.jpg

ضعي الدجاجه في الماء المغلي لتسلقيها

http://up.damasgate.com/files/48mqdwjymfy7naz3nd5l.jpg

اضيفي بصله مفرومه وملح وهيل ( لا تضعي اضافات اخرى حتى ما يتغير الطعم )


http://up.damasgate.com/files/648ri7l5mxn0va376tut.jpg

جففي الملوخيه بوضعها على منشفه نظيفه واتركيها لتجف في الهواء بالمطبخ ثم ضعيها في مفرمه الملوخيه


http://up.damasgate.com/files/heto9q09xw7iu48uslm4.jpg

افرميها جيدا حتى تصبح بهذا الشكل ..

http://up.damasgate.com/files/vx73un0v9tdm9ie58f1u.jpg

بعد ما تنضج الدجاجه صفى مرقتها من البصل وخذمنها مقدارا في قدر نظيف ثم ضعي عليها رشه فلفل اسود وملعقه معجون طماطم واتركيها على النار لتغلي ..


http://up.damasgate.com/files/2qjsq1erlr510se79p90.jpg


بعد ما تغلي اطفئي النار ثم اضيفي الملوخيه المفرومه

http://up.damasgate.com/files/q7y8dljcc7eky966k7np.jpg

قلبيها بالملعقه ثم اخفقيها بالمضرب اليدوي حتى تتجانس

http://up.damasgate.com/files/441e4lk8rhf3z59ls57b.jpg

جهزي التقليه (ملعقه كبيرة سمن - ملعقه كبيرة سن ثوم مفروم - ملعقه كبيرة كزبرة جافه )

http://up.damasgate.com/files/kbnaakkfwlvg3q7by7i2.jpg

ضعي التقليه على النار وقلبيها الى ان يصبح الثوم ذهبيا

http://up.damasgate.com/files/5hfj1yu06wo06jzfp6xg.jpg

اضيفي التقليه الى الملوخيه وقلبيها

http://up.damasgate.com/files/sy4ppbibs7qyyug28m1x.jpg

الان اصبحت جاهزة للتقديم


http://up.damasgate.com/files/03lccyi7aydphrjl4r48.jpg

قدميها مع ارز بالشعيريه وسلطه وشوربه والدجاج المحمر


http://up.damasgate.com/files/brshaz1m500dqnq4roag.jpg

http://up.damasgate.com/files/lb8i8pn73yw3gbsw1h8a.jpg

رابط عمل الشوربه بلسان العصفور

http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=182320

بالف هنا وعافيه عليكم
بس قولوا ماشاء الله

الله الله على الشغل الجميل والعمايل المميزة تسلم ايدك وعينك يا قمر
كنت لسه عاملاها الاسبوع اللى فات
أنا بأعملها زيك تمام بس انا بأضيف الصلصة على الثوم والكسبرة لما يتحمروا مش على الشوربه لكن هأجربها المرة الجايه كده
تسلم ايدك وعينك وما تنسيش تسلمى لى على النونو

ييميييييييييييييييييييييييي شكلههاا واااو احنا كمان بنعملها بشكل مشابه ...
بس نسسيتي شي يا حلوة










نسيتي







تشهقي :) :)

تسلم الايادي حبيبتي

الله يسلمك حبيبتي
طبعا مابياكلوا غيرها الله يهديهم

:17::17::17::17:

الله يسلمك حبيبتي
ايوة كدة ارجعي نوري صفحاتي
دمت برعايه الله وسلامك وصل يا عسل

الله يسلمك ويرزقك احلى بيبي يا رب
اه طبعا لازم تشوفي الدجاجه مرتين لأنه عملت الشوربه والملوخيه بنفس اليوم

:d:d:d:d

من اروع الاكلات عندي الملوخية
وطريقتك كتير بتشهي
والله فتحتي نفسي عليها
يسلمو اديك والله يهنيك مع عيلتك