المشبك السوري المنزلي
المشبك السوري المنزلي السلام عليكم ورحمة الله المْشَّبَك هو من الحلويات السورية الشعبية وخصوصا في المنطقة الشمالية ، وهو يختص بفصل الشتاء .. طريقته سهلة ،ومكوناته متوفرة ، ولا يضاف البيض للعجينة .. نبدأ بصورة : http://www2.0zz0.com/2015/02/19/10/766673153.jpg المقادير : كأس ونصف سميد عادي ربع كأس طحين 2 م ط بودرة حليب م ط سكر م ص بيكنج بودر م ط ممسوحة خميرة فورية م ط ممسوحة نشاء رشة ملح نصف فنجان صغير زيت مازولا .. كأس ماء فاتر للقطر أو الشيرة : كأسين سكر مع كأس ماء وعصرة ليمون وعودين قرفة ..ونتركها تغلي لمدة :6- 10 دقائق .. ونتركه يبرد .. الطريقة : ننخل النواشف ونخلطها مع بعضها بالملعقة كما في الصورة .. http://www2.0zz0.com/2015/02/19/10/729447451.jpg نضيف الزيت ونفرك الخليط براحة اليدين حتى يتشرب الزيت ويصبح كحبيبات الرمل كما في الصورة : http://www2.0zz0.com/2015/02/19/10/826103448.jpg نضيف الماء ونخلط حتى يصبح لدينا خليط ذو قوام وسط ( مثل قوام خليط البسبوسة ) كما في الصورة : http://www2.0zz0.com/2015/02/19/10/263090085.jpg نغطي العجينة ونتركها لمدة ساعة .. نضع العجينة في قمع بلح الشام أوقمع الكريمة ذو النجمة ، وهذه صورة القمع : http://www2.0zz0.com/2015/02/19/10/530565941.jpg ونسخن الزيت ، ونعصر العجينة من القمع إلى الزيت مباشرة بشكل دائري ، حتى يكون الشكل حلزوني كما في الصورة : http://www9.0zz0.com/2015/02/19/10/107339733.jpg نتركها حتى تتحمر من الطرفين ونقلبها ، ونرفعا مباشرة إلى القطر البارد ، ونجعلها تتشرب القطر أو الشيرة : http://www2.0zz0.com/2015/02/19/10/647808550.jpg عند الانتهاء ، نرش قرفة ناعمة على الوجه ، وفستق حلبي مجروش حسب الرغبة .. وتقدم بالعافية : http://www2.0zz0.com/2015/02/19/10/907494806.jpg وشكرا .. |
رد : المشبك السوري المنزلي
يم يمي ...
شكلها مشهي .. كانها دونات .. لكن بالسميد .. تسلم ايديك يااا حبيبه . |
رد : المشبك السوري المنزلي
ماشاء الله تسلم الايادي و بالعافيه عليكم fdgrg
من زمااااااااان كانوا يعملوه ببلادنا بس الحين مادري بس أكيد تبع البيت اطيب والذ من الجاهز jyjy |
رد : المشبك السوري المنزلي
تسلم يدك يا مؤيده
مواضيعك تفتح النفس🌹 |
رد : المشبك السوري المنزلي
ماشاء الله .. تسلم اﻻيادي
بالعافية عليكم lk |
رد : المشبك السوري المنزلي
ما شاء الله تبارك الله الله يعطيك العافية عزيزتي مؤيدة بس وين الشاي |
رد : المشبك السوري المنزلي
اقتباس:
الله يسلمك أختي العزيزة شقردية هي أقرب لبلح الشام من الدونات وفعلا شهية ألف شكر على المرور العطر أسعدني جدا .. |
رد : المشبك السوري المنزلي
اقتباس:
الله يسلمك ويعافيك أختي ندى هو بالبيت يكون آمن أكثر الله يحفظ بلاد المسلمين جميعا .. ألف شكر على مرورك العطر |
رد : المشبك السوري المنزلي
اقتباس:
الله يسلمك أختي رائحة البخور مواضيعي تزهو بكن شكرا لك ألف شكر |
رد : المشبك السوري المنزلي
اقتباس:
الله يسلمك يارب ويعافيك أشكر مرورك العطر أختي وابل المطر |
الساعة الآن 04:28 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©