الحلوى البحرينية خطوة خطوة وبالصور
 

http://farm3.static.flickr.com/2174/...590df875_o.gif

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

قرأت موضوع الغالية سحب عن طريقة عمل الكب كيك بالحلوى البحرينية

وطبقته وطلع رووووعة وهذا الرابط

http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=198132

بس مو هذا موضوعنا موضوعي هو وانا أقرأ الردود على موضوع سحب لفتني رد الغالية soha44

بأنها نفسها في الحلوى البحرينية

وسبحان الله أمس في الليل كنت أتصفح مواقع الطبخ إلا شفت موضوع طريقة عمل الحلوى بأسلوب سهل وبسيط


قلت بنقله لعيون soha44 علشان تسويها حتى لو مازبطت من المرة الأولى المهم تذوق طعم الحلوى لان أكيد الطعم ماراح يختلف

وبالعافية عليكِ مقدماً


***

هذا الطبق بحريني 100%

الحلوى البحرينيه انتبهوا هذا الحلى يحتاج الى نار عاليه جدا ووقت لمدة
لاتقل عن ساعه الاربع


المقادير


6كاسات ماء
1كاس ماء ورد منقوع بالزعفران
1/2كاس زيت ذره
1كاس دقيق الذره (نشاء)
3ملاعق متوسطه هيل ناعم
1ملعقه متوسطه لون احمر او اخضر
فستق مجروش – كازو مجروش حسب الكميه المرغوب بها
3كاسات و1/2سكر عادي


الطريقة :

نذوب النشاء في الماء


نضع السكر على النار ويحرك حتى يحمر أي يصبح لونه اشقر غامق

http://img252.imageshack.us/img252/1748/12406273wu5.jpg


يصب عليه الماء بالنشاء ويرك بسرعه بالملعقه ستلاحظين تكتل السكر استمري بالتحريك
حتى يذوب تماما


http://img46.imageshack.us/img46/144/84551184gy1.jpg



http://img381.imageshack.us/img381/7018/16485905zp6.jpg




http://img67.imageshack.us/img67/3662/59769555kg5.jpg









اضيفي الماء الورد ثم الهيل ثم الزيت وكذلك اللون مع الاستمرار بالتحريك على نار عاليه
كل 3دقائق يحرك المزيج ستلاحظين انه يتماسك شيئا فشيئا اضيفي المكسرات واتركيها
حتى تشاهدين المزيج يتمدد مثل العلكه

http://img462.imageshack.us/img462/4402/39058964rs6.jpg






نضيف ملون الطعام الأحمر مقدار ملئ غطاء الغرشه


http://img357.imageshack.us/img357/6039/48971451to6.jpg

http://img258.imageshack.us/img258/8834/64249502pp3.jpg


صبيه في طبق التقديم و زينيه بالمكسرات

http://img339.imageshack.us/img339/9366/10sx2.jpg




بالعافيه



وألف شكر لأم الذرابة






وأم الذرابة محطية هذا الطلب في موضوعها فنقلته لكم لتدعون لها ....ولاتنسوني من الدعاء معها

http://img257.imageshack.us/img257/9...b8a7a2dvp3.gif

والله شهيتيني اقوم اسويها

يا سلام عليكي يا ام جمانه موضوع يجنن ولذيذ وبيتعبني الحين لحد ما فعلا القى حلاوه بحرينيه

يعطيكي العافيه

ما شاء الله...مشكوره على الطريقه الروعه

نقل موفق حبيبتي

بارك الله فيكي يا قمر


منورة القسم يا حلوة


فين وصفاتك و اطباقك المبدعة

يا سلام يا سلام يا أم جمانه

اثرها سهله ؟ :)


والله شكلها روعة .. بس انا محل شويطر بعيد عني خمس دقايق بالسيارة بس انزل واشتريها :D


تسلمي على النقل الروعة

الحلوى البحرانية لذيذة جدا ولكن تزيد الوزن بصورة رهيبة

بارك الله على النقل ووفقك الله ووفقها لما يحبه ويرضاه

مشكلتي اصدق
ياسلاااام بالفعل مشهية بالذات وهي ساااااخنة ومعاها قهوة تعدل المزاج بريحة الهيل....<<<<تعذبها:23:

هيا بلاكسل روحي جربيها وقولي لنا النتيجة لأني ماجربتها .

وبالعافية عليكم مقدماً وألف شكر لتشريفك










مدام الاء
الله يعافيك ويبارك فيك
وتراها لذيذة جداااا
نورتي الموضوع














مستكة_مستكة
ياهلا بمشرفتنا وحشتيني ووحشني تشجيعك لطبخاتي
وأبشرك موجودة الطبخات
بس تعرفي لما يصير عند الواحد بيات شتوي ويصير كسلان
ولكن بإذن الله في أقرب فرصة أنزل لكم اللي وعدتكم به اطباقنا الفائزة
ألف شكر لتشريفك اللي دائما يسعدني ربي يسعدك













بكر الشايب
تكفين يابنت الحلال لاتروحي شويطر شوفي سحابة الصحراء اش تقول!!
ماصدقنا ربي اكرمنا ونقصنا بس ممكن تشتريها هدية لأحد غالي
وخذي منها ملعقة صغيرة مع فنجان قهوة
شرفتيني ونورتي ومرورك يبهجني













سحابة الصحراء
تزيد الوزن؟؟
الحمد لله أكلتها أمس ....خلاص بكمل ريجيمي:25:
ألف شكر نورتي الموضوع بطلتك
وآآآآمين عل دعوتك













عشق عبادي
والله يجزيك الجنة بغير حساب
جزاك الرحمن كل خير على دعائك الطيب











اطياف الرياض
ياسلاااام أجل لو ذقتيها وهي ساخنة اش بتسوي:23:
بالذات البحرينية أحلى نوع لأن منها أنواع فيه يمنية وعمانية بس بصراحة تعجبني البحرينية.
ولما تبرد تصير متماسكة وتقطعيها بالسكين مثل الحلقوم

الحمد لله اني أعطيتك فكرة عنها عقبال ماتذوقيها بالعافية
شرفتيني ياهلا بك












سهى ....وينك؟:11:

لايكون شفتيها صعبة وهربتي:(

ترى منتظرين تطبيقك:17: