منتدى عالم الأسرة والمجتمع - فوتشيني آلفريدو .. من مطبخ gawlp

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)

- مطبخ الشيف gawlp (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=158)

- - فوتشيني آلفريدو .. من مطبخ gawlp (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=181925)

فوتشيني آلفريدو .. من مطبخ gawlp

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
أسعد الله اوقاتكم بكل خير ..
سويت قبل فترة فوتشيني وكل يوم أقول بنزلها وسبحان الله ما الآقي وقت ..
لكن اليوم شديت على نفسي .. ونزلتها ..إن شاء الله تعجبكم وأشوف تطبيقاتكم لها ..
نبدأ أولاً بالمقادير ..

http://ikea86.googlepages.com/1.jpg

كيس مكرونة..
صدور دجاج مقطعة مكعبات .
فلفل رومي ألوان او حسب المتوفر عندك.
شرائح بصل .
كريمة الخفق 250 غ
كريمة حامضة 200 غ
البهارات ( فلفل اسود - كمون - بابريكا - اوريغانو - ملح )
الطريقة ..
اسلقي المكرونة مع شوي زيت وملح ..

http://ikea86.googlepages.com/2.jpg

بعد ما تنسلق ..صفيها واتركيها على جنب ..

http://ikea86.googlepages.com/5.jpg

في قدر ذوبي ملعقة كبيرة زبدة واضيفي الدجاج والبهارات ما عدا الاوريغانو ..وقلبي الدجاج حتى يستوي ..

http://ikea86.googlepages.com/3.jpg

إذا استوى اضيفي البصل والفلفل ... واتركيها حتى تذبل ..لكن لاتطولي عليها ..

http://ikea86.googlepages.com/4.jpg

في قدر كبير على النار اضيفي كريمة الخفق والكريمة الحامضة مع رشة ملح وحركي حتى تختفي الكتل ..

http://ikea86.googlepages.com/6.jpg

واول ما تسخن اضيفي المكرونة المصفاه والدجاج ..وقلبيها تماااام واضيفي الاوريغانو..واتركيها دقيقتين ..
وبعدها تمتعي بأحلى فوتشيني مع الفتوش ..

http://ikea86.googlepages.com/8.jpg

http://ikea86.googlepages.com/7.jpg

اتمنى تعجبكم ..

في أمـــــــــــhttp://www.66n.com/forums/images/icons/hi.gifـــــــــان الله ..

امممممممممم

يام اياد مشهيه ولذيذه
يسلمو

لكن ماعرفت الكريمه الحامضه ؟؟

ايه الجمال ده تسلم ايدك يا عسوله

علي احلي فوتشيني

بس ما عرفت الكريمه الحامضه شكلها ازاي لما اشتريها

يمي يمي
تسلم ايدك والله يعطيك العافيه

حبيباتي بتليقف وأجاوبكم :)

الكريمه الحامضه هي sour cream
تلقيها في الثلاجات مع الزبادي
أتمنى أكون وضحت المقصود

رووووووووووعه ماشاء الله تبارك الله

تسلم يداتك حبيبتي

بس انسي تطبيقي,,, بعد ماسويت المعفوسه اقصد المثلوثه حرمت ادخل المطبخ اسبوعين كامله...
الله يعطيك العافيه

تسلم اناملك على الطبق الرائع

والله شكله شهي ويفتح النفس.

فيافي نجد

هلا والله بك يالغالية ..الله يسلم عمرك يااارب ..وبالنسبة للكريمة الحامضة ..تلقيها في السوبر ماركت في الثلاجات جنب اللبنة وكريمة الخفق ..

زي القمر زي

هلا بك عيونك الحلوة ياقمر .. زي مارديت على فيافي تلقيها في الثلاجات ..واسمها sour cream

ward_najd

هلا وغلا اسعدني مرورك وشاكرة لك التوضيح ..ابداً خذي راحتك ..

إبداع القلوب

ضحكني ردك الله يسعدك ..لا حبيبتي لاتخلين المثلوثة تعيق تقدمك ..انت في إجازة الحين خذي راااحتك بالمطبخ وابدعي لازم تحصل مشاكل في البداية لكن في النهاية تصيرين أحلى شيف ..بالتوفيق يا قلبي ..

ساندي حبيب

مرورك الاحلى ساندي الله يسعدك يااارب

وااااااااو

ما شاء الله

شكلها بياخد العقل

و الطبق أروع و أروع عجبني كتير صحن التقديم ما شاء الله لا قوة إلا بالله

انا بعملها بطريقة مشابهة و أحبها كتييييييييييييييييير

تسلم ايدك من جد ابداااااااااااااع

تسلمي يدينك

انا اليوم اتغديت فوتوتشيني بس يختلف عن طريقتك شوية

بس اذا مافي كلافه عليكي تقولي لي في إيش ممكن أستخدم sour creme غير الفوتشيني؟؟؟؟؟
لانها عندي وموعارفه ايش استخداماتها وخايفه تاريخها ينتهي وانا مااستخدمتها

وسامحيني على الاطاله