منتدى عالم الأسرة والمجتمع - شوربة العدس الأصفر + تسقية شامية

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)

- مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)

- - شوربة العدس الأصفر + تسقية شامية (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=238090)

شوربة العدس الأصفر + تسقية شامية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مرحبا بنات

حبيت أنزل افطارني لليوم وأتمنى يعجبكم , على فكرة الفطور الخفيف مريح جدا
زوجي يبي أزود بس قلت له مبدئيا هذه قدرتي في الطبخ

أولا : شوربة العدس الأصفر

المقادير:

٢ كوب عدس اصفر
٢ ثمره جزر
١ ثمره بصل كبيرة
٢ ثمره طماطم (بندورة)
٢ فص ثوم
كزبرة
٤ حب الهيل
١ م-ك كمون مطحون
١ م-ص زيت ذرة
١ م-ص ملح و فلفل حسب الرغبة

الوصفة:

1- حطي ملعقة زيت نباتي + ضعي فوقه الهيل
2- اضيفي كل الخضار وبما فيها العدس وشوحيها شوي على الزيت
3- أضيفي ماء تقريبا لنصف القدر
4- ضعي البهارات
5- اتركيها على نار هادئة حتى تستوي
6- اضربيها بالخلاط بس حاولي ما تخلينها ناعمة بالمرة

أترككم مع الصورة

الصور بعضها طلعت مقلوبة :21:

.
.
.

http://img818.imageshack.us/img818/8316/img1616pc.jpg

ثانيا : فتة الحمص ( تسقية شامية )

المقادير :

خبز لبناني رغيفين
صنوبر مقلي
ثوم مقطع شرائح دائرية ومقلي بسمن
2 علبة حمص
لحم مفروم
زبادي
طحينة
ليمون

الاعداد :

1- حطي علبتين الحمص في جدر على النار وزيدي عليهم ماي وخليهم يغلون لاننا نبغي نستخدم ماي الحمص

2- احمسي بصل مع لحمة مفرومة وبهريهم بشوية ملح وقرفة وكمون وخلي اللحم يحترق شوي يعني تحسينه يجف بالمرة ولونه غامق :30:

3- اخلطي زبادي مع طيحنة مع ملح مع فص ثوم مع شوية فلفل سود مع ليمونتين معصورات فوق الخليط , واضربيهم بالخلاط خلي قوامهم ثقيل نفس الجونسون بيبي هههههه << الله يذكر ماريا بالخير هذا تشبيهها

نبدأ بعمل الطبقات

1- قطعي الخبز قطع ما افضل تقلينه , ممكن يكون بدون قلي أو تحميص , او تحميص خفيف بالفرن

2- حطيهم في صحن عريض وعميق وشربيهم بماء الحمص مع وضع القليل من حبات الحمص وخليه فترة علشان يتشربه الخبز << ماعندها صحن عميق :d

3- صبي من خليط الزبادي

4- حطي اللحم

5- صبي مرة ثانية من خلطة الزبادي

6- اقلي الثوم بالسمن وصبيه على الطبق من فوق ( لا تكثرون سمن )

7- زينيه بالصنوبر المقلي والسماق والبقدونس الناعم

وصحتين وعافية

الصور

http://img15.imageshack.us/img15/3439/img1615us.jpg

.
.
.
.

زوووم لأول رد

http://img857.imageshack.us/img857/6606/img1614j.jpg

رد : شوربة العدس الأصفر + تسقية شامية

:*

يعطيك ألف عافية وتسلم إيديك
كالعادة مبدعة ومتألقة بأطباقك

:*

رد : شوربة العدس الأصفر + تسقية شامية

تسلم يدك
ويعطيك العافية

رد : شوربة العدس الأصفر + تسقية شامية

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سيدة الموقف (المشاركة 2833755)

:*

يعطيك ألف عافية وتسلم إيديك
كالعادة مبدعة ومتألقة بأطباقك

:*

الله يعافيك ياسيدة ويرضى عليك
شكرا على الاطراء

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة **الأمل** (المشاركة 2833760)

تسلم يدك
ويعطيك العافية

الله يسلمك غاليتي الأمل ويعافيك
\شكرا على مرورك

رد : شوربة العدس الأصفر + تسقية شامية

ربنا مايرضاش بالزلم
يعني ليه دايما زووم لأول رد طيب وإحنا مساكييييييييين

تسلم دياتك فعلا يشهي
لما بتحكي بندورة بتطلع أحلى خخخخخ

رد : شوربة العدس الأصفر + تسقية شامية

طيب ليش اطباقك قليلة ^_^

ما فيه عصائر ما فيه مقبلات ؟؟؟

أبغى صورة السفرة كاملة ^_^

تسلم ايدك سفرة لذيذة بصحيح <<<< تقلد الدعايات

رد : شوربة العدس الأصفر + تسقية شامية

عفيه عليج وتسلم ايدج

رد : شوربة العدس الأصفر + تسقية شامية

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة روح المساء (المشاركة 2834111)

هلا هلا روح
تسلميلي على هالرد يا روح

الله يسرك أمري وأمرك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فتاة فاشلة (المشاركة 2834131)

هلا فتووو

أنا كتبت بأول موضوعي أن معتمدة في بيتي نظام الفطور الخفيف
زوجي يبي زيادات ولكن بصراحة مو مقتنعة أولا لأنه تبذير ثانيا لأنه راح يكلفني الكثير من الوقت كوني طاهية مبتدئة

مثلا هاليوم اللي صورته لكم كان فطورنا كالآتي :

فيمتو + تمر + شوربة + فتة

أكلنا الحمدلله ومرتاحين جدا , والسحور كان بالنسبة لي ولزوجي ماء فقط وأيضا لا عطشنا ولا جعنا ..

اليوم اللي بعده رحنا بيت أهلي وعملت كشري ورحت

وبصرراحة الاكل من كل ما لذ وطاب ولكن مزعج للمعدة ومتعب جدا

أما موضوع السفرة الكاملة

ممكن أدرجها مستقبلا

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام بدر وسميه (المشاركة 2834183)

عفيه عليج وتسلم ايدج

الله يسلمج يا أم بدر ويعافيج

رد : شوربة العدس الأصفر + تسقية شامية

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ماشاء الله تبارك الله ..

بالعافية على قلبك ومن تحبين .

ودمت بحفظ الله

رد : شوربة العدس الأصفر + تسقية شامية

إحم إحم
اليوم قلدنا بعض الناس وجبنا تسقية يمي يمي تشهي
وانا شلت أول ملعقة