منتدى عالم الأسرة والمجتمع - المرقوق من مطبخ الأوزون بالصور

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)

- مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)

- - المرقوق من مطبخ الأوزون بالصور (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=176443)

المرقوق من مطبخ الأوزون بالصور

بسم الله الرحمن الرحيم

المرقوق طبق لذيييييذ في الشتاء:24:
وحبيت اني انزلكم طريقته من مطبخي وخاصة لي فترة طويله ما نزلت اي وصفة

وان شاء الله يعجبكم

المقادير:

لحم اودجاج حسب الرغبة
3 كوب دقيق بر تقريبا
1 بصل كبير مفروم
3 طماطم معصور
3 ملعقة صلصة طماطم
مكعب مرقة ماجي
ملح وبهارات(ليمون اسود_بهارات مشكلة مطحونة)

http://www10.0zz0.com/2008/11/16/16/251761611.jpg

خضار مشكلةمقطعة قطع كبيرة (قرع-كوسة-بطاطس-جزر-فلفل رومي)

http://www3.0zz0.com/2008/11/16/17/332034162.jpg

الطريقة:

نعجن الدقيق بالماء فقط الى ان تتماسك

http://www3.0zz0.com/2008/11/16/16/875307311.jpg

نضع الزيت زيتون في قدر على النار ، ونضع عليه البصل ويكشن ونضيف الليمون الاسود
والثوم واللحم ويقلب جيدا الى أن اللحم يشرب مائه

نضع الطماطم المعصورة والصلصة والماجي والملح والبهارات ويقلب جيدا ويترك يتسبك
شوي وهذا شكله

http://www10.0zz0.com/2008/11/16/17/307815653.jpg

نحط الماء عليه ويترك نصف ساعة وبعدها نضع الخضار وتترك 5 دقايق ونبدأ بفرد العجين

نأخذ كورة صغيرة ونفردها ونحطها على المرق ونغطي القدر ونفرد كورة ثانية ونفتح الغطا
وبالملعقة ندف الاولى على جنب ونحط العجينة الثانية وهكذا مع باقي العجينة

http://www5.0zz0.com/2008/11/16/17/473206463.jpg

وطبعا لازم يكون في النهاية فيه مرق شوي .ونترك القدر على نار هادئه مرررره لمدة ربع ساعة
ويقدم بالهناء والعافية

http://www5.0zz0.com/2008/11/16/17/103962325.gif

http://www5.0zz0.com/2008/11/16/17/311854097.jpg

وهذا من قريب

http://www5.0zz0.com/2008/11/16/17/417603534.jpg

يسلمواااااااا
شكلها كتير لذيذة ..

اممممممم

شهيتيني علمرقوق

باذن الله غدانا مرقوق عن قريب

عزيزتي رومانسية عاطفية

الله يسلمك ويعافيك وشكرا لك على مرورك العطر

عزيزتي أم خالد

الصراحة المرقوق هالايام فله
اسعدني مرورك حبيبتي

والله المرقوق مع ذا البراد ماينعاف

مشكوره يالغاليه

ماقصرتي :)

العفو حبيبتي جينز
اسعدني مرورك العطر

يمالا العوافي خيه ،،

لذيذ جداً ،،

اطيب المنى,

الله يسامحك جوعتيني ..
بإذن الله اسويه قريب ..
آآآآآآخ بس ليت الصحن عندي ..
بالعافية عليكم ياقلبي ..

طعمه جونان اليوم اول مره اذوقه اجبرتني عليه عمتي يسسلمو يالغلا وتسلم ايدك ..

يمي ,,
احب المرقوق ,,,
بس مااعتقد عندي جرأة اسووويه !!

تسلم يدك حبوووبة ,, وعاافية على قلبكم /