منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)
-   -   ×× خبز طازج من مطبخ * سحب77 * رائع لجميع الحشوات ×× (صور ) (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=169842)

سحب77 05-08-2008 08:53 AM

×× خبز طازج من مطبخ * سحب77 * رائع لجميع الحشوات ×× (صور )
 
http://www.hazza.org/up/uploads/1c89a289cf.gif

خبز طازج من مطبخي

http://www.hazza.org/up/uploads/16eb4397b9.gif

2 كوب وربع طحين

2 ملعقة شاي بيكنج باودر

ثلاثة أرباع ملعقة شاي ملح

30 جرام زبدة

كوب ماء دافئ


http://www.hazza.org/up/uploads/a185b43f5d.gif

http://www.hazza.org/up/uploads/b9a0dc2de8.gif


ينخل الطحين واليبكنج باودر والملح


http://www.hazza.org/up/uploads/212312324c.jpg


http://www.hazza.org/up/uploads/3c54088398.jpg


تقطع الزبدة وتضاف إلى الخليط


http://www.hazza.org/up/uploads/9c4366fa50.jpg


يضاف الماء وتخلط المقادير حتى الحصول على عجينة متماسكة


http://www.hazza.org/up/uploads/3880c2afd1.jpg


توضع العجينة على سطح مرشوش بالطحين وتعجن حتى تلين وتتماسك


http://www.hazza.org/up/uploads/d293665c84.jpg


تقسم العجينة إلى 12 كرة وتغطى لمدة ربع ساعة على الأقل


http://www.hazza.org/up/uploads/2b5e9d4c26.jpg


تفرد كل كرة فرداً رقيقاً ثم تقطع بواسطة قطاعة دائرية وتزال الأطراف


http://www.hazza.org/up/uploads/21d585f51f.jpg


http://www.hazza.org/up/uploads/8371f2a0be.jpg


http://www.hazza.org/up/uploads/0d7d747afc.jpg


(ملاحظة: لا تعاودي استخدام الأطراف المزالة مرة أخرى)


تسخن مقلاة تيفال ثم تشوى الخبزات واحدة بواحدة من الجهتين


http://www.hazza.org/up/uploads/5b589ba162.jpg


http://www.hazza.org/up/uploads/b24e527d47.jpg


توضع شرائح الخبز في طبق وتغطى إلى حين الإستخدام


http://www.hazza.org/up/uploads/3c8d831e49.jpg


http://www.hazza.org/up/uploads/a2b4abbdeb.jpg


يتبع

سحب77 05-08-2008 08:57 AM

الحشوة

http://www.hazza.org/up/uploads/16eb4397b9.gif
بصلة بيضاء مقطعة حلقات

ذرة + شرائح مشروم

نصف صدر دجاجة مسلوق ومقطع

2 ملعقة طعام كريمة حامضة (يمكن إستبدالها بالجبن السائل أو المايونيز)

رشة ملح + رشة فلفل أسود



http://www.hazza.org/up/uploads/a185b43f5d.gif



http://www.hazza.org/up/uploads/b9a0dc2de8.gif


تحمس حلقات البصل في الزيت


http://www.hazza.org/up/uploads/0b7b24357d.jpg


يضاف الدجاج ويقلب


http://www.hazza.org/up/uploads/32f2fcdd8c.jpg


يضاف الذرة + المشروم ويقلب


http://www.hazza.org/up/uploads/6b56e3b4f5.jpg


تضاف الكريمة الحامضة ويقلب


http://www.hazza.org/up/uploads/89867a22e2.jpg


يتبل الخليط بالملح + الفلفل الأسود


http://www.hazza.org/up/uploads/d617a2671e.jpg


http://www.hazza.org/up/uploads/a185b43f5d.gif

تؤخذ شريحة واحدة من الخبز


http://www.hazza.org/up/uploads/d648d6c73c.jpg


يوضع على طرفها قليل من خليط الدجاج


http://www.hazza.org/up/uploads/0cbc64fee2.jpg


تلف على شكل إسطواني وتغلف بورق القصدير وتدخل الفرن للتسخين


http://www.hazza.org/up/uploads/3dd8b885e4.jpg


وبالعافية



http://www.hazza.org/up/uploads/2a162e5389.jpg

cutiepie 05-08-2008 09:04 AM

روعة..تسلم ايديك..غاليتي سحب و دوما مبدعة كما عهدناك..

يعطيك الف عافية...

سحب77 05-08-2008 09:09 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة cutiepie (المشاركة 1925377)
روعة..تسلم ايديك..غاليتي سحب و دوما مبدعة كما عهدناك..

يعطيك الف عافية...

مروركِ الأرووووع غاليتي كيوتي
ربي لا يحرمني منك
وحشتيني جداً
وبالعافية على قلبك يا رب
دمتِ بحفظ الله ورعايته
لكِ تحيااااااااااااااااااااااااااااتي

gawlp 05-08-2008 12:33 PM

هلا بك يالغالية سحب ..

وحشتينا ووحشتنا أطباقك..

ماشاء الله تبارك الله ..تسلم يدك على هالخبز شكله روعة وأكيد الطعم أروع ..

الله يبارك في جهدك ووقتك ويعطيك الصحة والعافية ..

عاشقة عيونه 05-08-2008 12:44 PM

ما شاء الله روعة
مبدعة كالعادة

سحب77 05-08-2008 02:26 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة gawlp (المشاركة 1925491)
هلا بك يالغالية سحب ..

وحشتينا ووحشتنا أطباقك..

ماشاء الله تبارك الله ..تسلم يدك على هالخبز شكله روعة وأكيد الطعم أروع ..

الله يبارك في جهدك ووقتك ويعطيك الصحة والعافية ..

هلا وغلا بحبيبتي gawlp
نووووورتي:17:
وما يوحشك غالي يا رب
الخبز رائع جداً واطفالي أكلوه خالي وأنا لسه بعمله، جربيه وإن شاء الله يعجبك وبالحشوة اللي تحبيها
شاكرة لكِ مروركِ الغالي ودعواتك الطيبة ولكِ مثلها يا رب
لكِ تحياااااااتي

سحب77 05-08-2008 02:29 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عاشقة عيونه (المشاركة 1925500)
ما شاء الله روعة
مبدعة كالعادة

مروركِ الأروووووع غاليتي
وبالعافية يا رب
جربيه وإن شاء الله يعجبك:22:
شاكرة لكِ طلتكِ الحلوووووووة
لكِ تحياتي

زوجةاحمد 05-08-2008 02:47 PM

رهيبه يا سحب انتي الله يعطيكي العافيه

ايدك تنلف بحرير ماشاء الله عليكي

بنت حيرانه 05-08-2008 03:03 PM

ماشاء الله اختى سحب 77 سلمت يداكى
اكثر من رائع جاري التطبيق :)


الساعة الآن 12:31 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©