طريقتي في عمل القيمة العراقية
المقادير:
نصف كيلو حمص حب منقوع - نصف كيلو لحم غنم مقطع - بصلة مفرومة ناعم - زيت - 5 حبة نومي او ليمون اسود<مجففة>مطحونة ناعم- كمون - ملح وفلفل- دارسين و كركم و هيل مطحون - 3 ملعقة معجون طماطم . الطريقة: يسلق الحمص حتى يستوي و يسلق اللحم كلاً على حدة الى ان يستوون اضع زيت في قدر و اقلب به البصل و قليل من شحم الخرروف (اللية) يدق اللحم و الحمص معا بواسطة مدق خشبي ويضافون الى القدر يقلبون جيدا و تضاف البهارات و الماء و المعجون و الللللللللللللففففففففففففف عافية :17: |
تسلم الأيادددددي وبالعافية عليكم:22:
|
الله يعافيك يالغالية اتمنى اكون عضوة نشيطة مثلك
|
تسلم الأيادي
|
جزاكِ الله خيرا
|
جزاكي الله كل خير
تحياتي |
تسلمون حبيباتي
جربوها و الله كثير كثير طيبة |
الساعة الآن 05:09 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©