غداي اليوم رز كابلي .....(صور) حياكم
 

http://www.x66x.com/download/15754804b7012d2de.gif



http://img34.picoodle.com/img/img34/...3m_5d7c2b9.gif

اليوم كان غداي رزكابلي باللحم وهذي طريقته

المقادير:
لحم غنم
بصله مقطعه صغير
1طماطم مقطع صغير
2ملعقة معجون طماطم
2كوب رز
ماء(ورد) وماء(كادي)تقريبا ثلث فنجان شاهي من كل واحد
نصف ملعقه صغيره بودرة صفار الزعفران او ينقع الزعفران الاصلي في ماء دافئ
ملح وملعقه صغيره بهارات مشكله مطحونه
مكعب ماجي صغير
بهارات حب(هيل-قرنفل-قرفه-شيبه)
فنجان زبيب
فنجان لوز

الطريقه:
1- نسلق اللحم ونضع عليه البهارات الحب والملح الى ان ينضج

http://www.x66x.com/download/14414804b53913802.jpg


2-نسلق الرز بمرق اللحم يكون نصف ناضج ,ثم نخاط ماء الورد وماء الكادي والزعفران مع بعض


http://www.x66x.com/download/17824804b5392f533.jpg

3-نضع في قدر زيت زيتون على النار ونضع البصل ويقلب الى ان يذبل ثم نضع الطماطم ومعجون الطماطم والماجي والبهارات المشكله والملح ويقلب الى ان يذبل ونضيف عليه نصف كمية الورد والكادي والزعفران


http://www.x66x.com/download/42434804b53969a89.jpg

4-في قدر نضع قليل من الرز في قاع القدر


http://www.x66x.com/download/10494804b5398d0c9.jpg

5-ثم نضع كشنة الطماطم ومن ثم اللحم

http://www.x66x.com/download/49424804b539ac0c2.jpg


6-ثم نضع باقي الرز ونضيف عليه القليل من المرق تقريبا اقل من كوب ونجعل النار عليه صغيره جدا ويترك الى ان يجف
7-نضع في الصاج قليل من الزيت ونضيف اللوز والزبيب وتقلب على النار الى ان تحمر ونضع عليها القليل من القرفه المطحونه والليمون الاسود ونرفعها عن النار وتضاف على الرز في القدر
8-نضيف باقي ماء الورد والكادي على الارز قبل ان يرفع من النار


http://www.x66x.com/download/39294804b700e2593.jpg

9- بعد ان ينضج نرفع الزبيب واللوز في صحن ويقلب الرز قليلا ويقدم في طبق ونضيف عليه الزبيب واللوز
10- يقدم الطبق مع سلطة زبادي وهي عباره عن(خيار وجزر و القليل من البقدونس والنعناع وملح وقليل من الخل)


http://www.x66x.com/download/16244804b70103ee4.jpg



http://www.x66x.com/download/24404804b7011bd9a.jpg

انتهى ودمتم سالمين

وووووواو يسلمو
شكله بيشهي
تسلم ايديك
على فكره انا موستيف انا زوجته

تسلم الايادي يارب
طبق لذيذ ومشهي
تحياتي

أوووووووووووف

شكله روعة

تسلم الأيادي

الله يسلمك يا زوجة ستيف سعيده لمرورك الحلو

الله يسلمك حبيبتي وأسعدني مرورك

أنت الاروع والله يسلمك وشكرا على مرورك

الله يسلمك ويحلي أيامك شكرا أختي العزيزه على مرورك

ما شاء الله تسلم الايادي

اختى جربي نفس الوصفة بس مع قشر ليون مبروش...يعطيها نكهة خياااااال