منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)
-   -   كيف اسوي بيتزا في البيت (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=119035)

مواهب القلب 28-02-2007 02:18 PM

كيف اسوي بيتزا في البيت
 
اخواتي الطباخات قررت ان اعمل البيتزا من اليوم ورايح في البيت من الحلوة اللي تعطيني عجينه حلوة زي حق البيتزا هوت او عجينه يمدحوني فيها الجيران خخخخخخ لا والله الاول زوجي:22:

مــريم 28-02-2007 02:36 PM

هذا البيتزا من يد الاخت ريما :
http://www.66n.com/pics/hosted/1frjl...fzytunhx48.jpg
وهنا الطريقة ..
http://www.66n.com/forums/showthread...C8%ED%CA%D2%C7

بيتزا أم خالد باللبنة :
http://www.66n.com/pics/hosted/j4psu...gl7pqmsef2.jpg
طريقتها :
http://www.66n.com/forums/showthread...C8%ED%CA%D2%C7

أمة البديع 28-02-2007 02:38 PM

دقيقة أختي والله عندي بيتزا طريقتها بتجنن
أحيانا زوجي يطلبها مني الساعة 3 بالليل
أطلع الطريقة من ملفاتي وأرجعلك



دمتي بحفظ الرحمن
تحياتي

أمة البديع 28-02-2007 02:58 PM

أنا اللحين انتبهت أنو بس بدك العجينة

على كل هي طريقة العجينة اللي بستخدمها
( 500 جرام طحين معجنات ) (( تقريباً 3 كاسات وربع ))
4 ملاعق ك حليب بودرة
1 فنجان زيت
1 فنجان سكر
1 م ك خميرة فورية
1 ملعقة ص ملح
1 م ك بيكنج باودر
ماء دافئ للعجن( تقريبا تحتاجي ثلاث أرباع كوب )

الطريقة

تعجن العجينة بخلط كل المقادير حتى تتشكل لك عجينة طرية
واستمري بالعجن لمدة من خمس إلى عشر دقائق

وكلما زادت مدة العجن كلمات زادت طراوة العجينة



وصحة وهنا
دمتي بحفظ الرحمن
تحياتي


الآن غطي العجينة في مكان دافيء لمدة ساعة
ومن ثم شكليها بعد أن تتضاعف

أم اثير 28-02-2007 04:43 PM

انا عندي عجينه سهله و مثل البيتزا هت


طحين و رشه ملح و بطاطسايه وحده مسلوقه و مهروسه و ماء وزيت
كيس خميره فوريه
يعني بالكميه الي تريديها للعجينه

و اتركيها ساعه و ارجعيلها

و تطلع هشه و مقرمشه

مواهب القلب 28-02-2007 06:16 PM

بحرينية والاثير مشكورين على الردود امة البديع اشكرك على لطفك ودمك خفيف على فكره وبجرب الطرق كلها ان شاء الله


الساعة الآن 02:00 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©