منتدى عالم الأسرة والمجتمع - حلى فخم وأنيق وجديد + ميني كوب التفاح

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

من الصبح وأنا أفرفر في المنتديات وأسجل في دفتر طبخي أكلات جديدة لرمضان بإذن الله نسأل الله أن يبلغنا لأن مثل ماتعرفوا يكون عندي ضيوف يومياً بفضل الله على الفطور فأفضل أنوع أكلات جديدة

ولأني مثل ماتعرفوا عادتي كل عام ما أدخل النت في رمضان إلا نااااادرا جدا

ولكن هذه السنة بضطر أدخل بس علشان اتابع قسم الإستشارات الخاصة بإذن الله .

وفي اثناء تجولي لفت نظري حلى روووووعة وجديدة وفخم وقلت في نفسي أول أجربه واصوره وانزله لهم

بعدين غيرت رأي وقلت ليش التعب والتصوير والتنزيل خليني أنقل لهم الصور بما أن الاخت جزاها الله الجنة ماحطت رابط منتدى في الصور

وللأمانة اسم صاحبة الموضوع (حور) الله يسعدها دنيا وأخرة ويعطيها العافية

بسم الله نبدأ النقل:

http://www.l5s.net/upjpg/uOF69438.jpg

...
نذوب 8 حبات جالكسي ساده في حمام مائي

ثم نضعها في كاسات القهوة البلاستيك ((ونحاول نرفعه شوي من الجوانب))<<انا حطيت 50 كاس

http://www.l5s.net/upjpg/xfl68776.jpg

بعدها نضع الكاسات بالفريزر
ثم نكسر كيس شعيريه كامله تكسير صغير جداً
ونحمسها بـ نصف قالب الزبده

http://www.l5s.net/upjpg/e0f69479.jpg

بعد حمسها نضع عليها نصف علبة نستله

http://www.l5s.net/upjpg/6ii69479.jpg

ثم نكورها 50 كوره او على حسب عدد الكاسات

بعدها نخرج الكاسات من الفريزر ونرص عليها كور الشعيريه

http://www.l5s.net/upjpg/PiL69479.jpg

نكسر 7 باكيتات اوريو ونضعها في قدر ونسكب عليها نصف كاس حليب (المراعي او الصافي او اي حليب)

http://www.l5s.net/upjpg/hu168776.jpg

ثم نضعه على النار ونحركه حتى يذوب البسكوت وتتكون لنا عجينه

http://www.l5s.net/upjpg/zNu68776.jpg

بعدها نكوره 50 كوره او على حسب عدد الكاسات((انا حطيت 50 كاس))

http://www.l5s.net/upjpg/pVm68776.jpg

ثم نرص كور الاوريو في الكاسات فوق الشعيريه

http://www.l5s.net/upjpg/eUV68776.jpg

ندخلها الفريز لمدة ربع او نصف ساعه على حسب حاجتك لها
بعدها تخرجينها ثم تكسرين الكاس

وهذا الشكل النهائي وبالعافيه ان شاءالله اعجبكم

http://www.l5s.net/upjpg/uOF69438.jpg

****

أكيد ياحور عجبنا والله يجعلك حورية في عين زوجك في الدنيا وسيدة الحور في الأخرة وتسلم ايدينك

أم جمانة

http://www.mwadah.com/imgcache/52909.imgcache.gif

************

كنت من فترة طويلة مصورة الميني كوب بالتفاح والقرفة ولذيذ بشكل ...والأهل يمدحوا فيه وعجبهم.

بس كنت مو فاكرة وين الطريقة؟؟

والأن لقيت وحدة الله يسعدها اسمها ( فله ووناسه) مسويته ومصورته ونزلته وقلت الحمد لله أحسن من التحميل (يارب لك الحمد يارب يسهل أمورنا دنيا وأخرة)

ونقلته لكم وجربوه تراه رووووعة

..

عجينة الباي:

بيضه
رشه فانيلا
م ص ب ب
فنجال قهوه سكر ناعم بودره
زبدة كامله
كاسين طحين

http://www.oga2.com/upfiles/2Ua86562.jpg

حشوه الفتاح:

تفاح مبشور وقرفه

( الأخت ماطبختها على النار ولكن عن نفسي أنا أم جمانة وضعتها على النار مع سكر حتى ذاب التفاح قليلاً)

http://www.oga2.com/upfiles/qjG86562.jpg

نكورهم ونحطهم فى قوالب المينى كب كيك ونحط الحشوة

http://www.oga2.com/upfiles/P7b86562.jpg

للتزين النهائي:

نستله وكيرى بالخلاط
ونصبه فوقهم وندخلهم الفرن مسبق الفتح وحااااار على 350 درجه
الى ان يستوى وثم حراره فوق حتى تتحمر الخلطه
تفضلووو

(أنا أم جمانة لم أضع الحشوة النهائية بل اكتفيت بعد النضج أن رششتها بسكر ناعم ولكن واضح ان طريقة الأخت أفضل وألذ)

http://www.oga2.com/upfiles/Wux86562.jpg

مررررررررره لذيذه وانهبلو خالاتى وحريم خوالى واهلى..مره هشة

****

وأهلي يضموا أصواتهم لصوت قريباتك بأنها لذيذة

وتسلم ايدينك يااختي فله ووناسه والله يجعل دنياكم وأخرتكم وناسة.

أم جمانة

http://www.fadhaa.info/uploader/up/f...2120003446.gif