منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   حلويات (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=86)
-   -   كعكة اليانسون الخفيفة (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=180596)

ساندي حبيب 27-01-2009 02:58 PM

كعكة اليانسون الخفيفة
 



بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


http://img34.picoodle.com/img/img34/...3m_5d7c2b9.gif

كعكة اليانسون الخفيفة هي كعكة طيبة المذاق وخصوصا مع الشاي.

وتمتاز بالسهولة، وتكون مقاديرها بالملعقة وليست بالكوب..


نبدأ بالمقادير:

17 ملعقة كبيرة ممسوحة دقيق

12 ملعقة كبيرة ممسوحة سكر

4 بيضات

ربع كوب زيت مازولا

2م/ص باكنج باودر

م/ص فانيلا (انا استبدلته بقليل من برش الليمون لانه ما كان عندي فانيلا)

3 م/ك يانسون مطحون

م/ك ماء بارد

سمسم


الطريقة:

نكيّل مقدار السكر في وعاء الخفق
http://filaty.com/i/901/11297/Picture_016.jpg

نضيف البيض والفانيلا ونخفق
http://filaty.com/i/901/22896/Picture_017.jpg
http://filaty.com/i/901/10664/Picture_019.jpg

نبدأ بإضافة الدقيق بالتدريج للخليط حتى تنتهي الكمية
http://filaty.com/i/901/23447/Picture_018.jpg

ثم نضيف الباكنج باودر ونخفق
http://filaty.com/i/901/41794/Picture_021.jpg

نضيف اليانسون والسمسم مع الخفق
http://filaty.com/i/901/40904/Picture_022.jpg

وأخيرا نضيف كمية الماء ثم الزيت.
http://filaty.com/i/901/54104/Picture_023.jpg
http://filaty.com/i/901/36616/Picture_020.jpg

ندهن الصينية أو القالب بالزيت ونرشه بالدقيق ونسكب المزيج فيه
http://filaty.com/i/901/75221/Picture_024.jpg

ونرش وجه الكعكة بالسمسم
http://filaty.com/i/901/45086/Picture_026.jpg

ندخلها الفرن على درجة 180 لمدة 25 دقيقة تقريبا.

وهنا بعد النضوج
http://filaty.com/i/901/60367/Picture_028.jpg

قطعتين الكيك على عجل بدهم يطلعوا يجلسوا في الصحن
حتى يكونوا من نصيب اول رد.
http://filaty.com/i/901/55096/Picture_031.jpg

http://filaty.com/i/901/10429/Picture_029.jpg


مدام الاء 27-01-2009 03:17 PM

يعطيكي الف عافيه
رووعه
تحياتي

مستكة_مستكة 27-01-2009 03:29 PM

ما شاء الله شكلها تحفة


الف هنا و شفا عليكم

sunshine545 27-01-2009 03:48 PM

اممم باين عليها زاكية

طعم اليانسون زاكي كثير

ممكن بتشبه طعم القراقيش


يسلموا ايديكي ابدعتي

mero-m 27-01-2009 03:49 PM

ماشاء الله شكلها جميل جدا
تسلم الايادى

ساندي حبيب 27-01-2009 04:13 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مدام الاء (المشاركة 2080165)
يعطيكي الف عافيه
رووعه
تحياتي

الله يعافيكي ومبروك عليكي القطعتين
من نصيبك لانك اول رد.

أشكرك

ساندي حبيب 27-01-2009 04:14 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مستكة_مستكة (المشاركة 2080175)
ما شاء الله شكلها تحفة


الف هنا و شفا عليكم

نورتي يا مستكة.

أشكرك حبيبتي على المرور

ساندي حبيب 27-01-2009 04:15 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sunshine545 (المشاركة 2080186)
اممم باين عليها زاكية

طعم اليانسون زاكي كثير

ممكن بتشبه طعم القراقيش


يسلموا ايديكي ابدعتي

والله هي من ناحية الطعم زاكية لانه نكهة اليانسون قوية ومناسبة للحلويات.

بس بالنسبة للقراقيش ما بعرف القراقيش.

بس الطعم متل نكهة بسكويت اليانسون

أشكرك يا غالية

ساندي حبيب 27-01-2009 04:16 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ****-m (المشاركة 2080187)
ماشاء الله شكلها جميل جدا
تسلم الايادى

وايدك سالمة .

مشكورة على تواجدك هنا حبيبتي.

مس سندريلا 27-01-2009 09:41 PM

اول مرة اسمع بكعكه اليانسون وشكلها كتير طيبه
وخلص راح اضيفها على دفتر الحلويات عندي
تسلم ايديكي


الساعة الآن 04:47 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©