منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)
-   -   بوفيه في منزلي....شرفوني.....أم جمانة(صور) (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=161090)

(أم جمانة) 18-04-2008 06:27 PM

بوفيه في منزلي....شرفوني.....أم جمانة(صور)
 
http://www.al-q.com/modules/uc/cache...-salam__2_.gif



http://img34.picoodle.com/img/img34/...3m_5d7c2b9.gif



هذه من قريب

http://om.jojo407.googlepages.com/DSC01546.JPG

وهذا التقديم

http://om.jojo407.googlepages.com/DSC01555.JPG


وماشاء الله سبقتني انديان بإنزال موضوع التارت لذا فهي وفرت عليّ كتابة الطريقة وكان تزيينها أروع

وهذا الرابط

http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=160897



وهنا بداية البوفيه (الأطباق والعصيرات والمناديل المعطرة)

http://om.jojo407.googlepages.com/DSC01557.JPG




(المقبلات)


وهنا نبدأ بالسلطات ( فتوش , تبولة , ورق عنب , قادوا قادو, كفتة البطاطس, سلطة مكسيكية, سلطة الباذنجان باللبن , سلطة الخضار المقلية بالصلصة واللبن , كبيبة, أفخاذ الدجاج الكذابة بعجينة البف باستري , ساندوتشات التونة , وسبمبوسة)

طبعاً وللأمانة لم اعمل أي صنف من كل هذا كله من الأهل


http://om.jojo407.googlepages.com/DSC01558.JPG

وهنا أقرب

http://om.jojo407.googlepages.com/DSC01559.JPG

والجهة الأخرى من السلطات

http://om.jojo407.googlepages.com/DSC01560.JPG

والجهة الاخرى

http://om.jojo407.googlepages.com/DSC01561.JPG







وبعدها نبدأ بالأطباق الرئيسية

كبسة دجاج على الطريقة العراقية من طباخنا

http://om.jojo407.googlepages.com/DSC01562.JPG

الصواني (لزانيا من عمل يدي , وصينية الدجاج بالخضار والكريمة من عمل يدي أيضاً وهي تطبيقي لطبخة أختي صائمة لله ,وهذا الرابط

http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=157937

وصينية مكرونة بالخضار وصينية محاشي وبليلة على الطريقة الهندية في الحافظة وكشري وكله مما أحضروه معهم القريبات الله يسعدهم)

http://om.jojo407.googlepages.com/DSC01565.JPG

http://om.jojo407.googlepages.com/DSC01566.JPG

دجاج بالسبانخ والكريمة من عمل يدي لذيذ وفاااااخر جدااا ويبيض الوجه لإنه من الطبخات العالمية

http://om.jojo407.googlepages.com/DSC01563.JPG

استيك باللحم البقري والماشروم بالكريمة أيضاً من عمل يدي وأيضاً قمة في الروعة وأعجب الجميع

http://om.jojo407.googlepages.com/DSC01564.JPG

الأن ننتهي بالحلويات:

http://om.jojo407.googlepages.com/DSC01567.JPG

سأوضح لكم ماعملته بنفسي

هنــــا

http://om.jojo407.googlepages.com/DSC01573.JPG

تورتة منال العالم التي سبق أنزلتها لكم هنا

http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=158041

ولكن هذه المرة عملت كيكة سويسرول في جوانب التورتة كتغيير وأعطت شكل اجمل

http://om.jojo407.googlepages.com/DSC01568.JPG

هذا حلى كنت أعمله ولكني أقتبست فكرة تزيينه بحبات البسكويت من الجوانب من المنتدى هنا

http://om.jojo407.googlepages.com/DSC01569.JPG

وهذه قدرة قادر

http://om.jojo407.googlepages.com/DSC01571.JPG

وهذا أول مرة اعمله وهو تطبيقي لبودنغ الفراولة من ملف أختي مستكة للحلويات الإيطالية

http://om.jojo407.googlepages.com/DSC01572.JPG

وهذا التشيز كيك أختي عملته وهي مشهورة به جدااا وكأنه جاهز

والكل يأخذ منها الوصفة لدرجة أنها كتبتها في ورقة وطبعتها لتعطيها لكل من يطلبها

http://om.jojo407.googlepages.com/DSC01570.JPG



أما بقية الحلويات فهي من إحضار الأهل والصديقات جزاهن الله كل خير





وبهذا انتهى البوفيه آملة ان يحوز على إعجابكم وسأعود لكم قريباً بإذن الله لأعطيكم وصفات ماتريدونه من طبخات


أم جمانة

الوفية لوالديها 18-04-2008 06:38 PM

و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته

بل نحن نتشرف بأن نلقي نظرة على هذه البوفيه العالمية

ماشاء الله تبارك الله لاقوة إلا بالله

المشكلة ليست في الكثرة و لكن النوعية ماشاء الله تبارك الله رائعة و جميع الاكلات متقنة و تفتح النفس صراحة

ماقصرتي يالغالية و لا قصر الاهل في مساعدتك خاصة في قسم المقبلات

و دامت دياركم و سفرتكم عامرة

موضوع مميز و رائع جدا .. بل هو سبق صحفي في قسمنا الحبيب قسم التغذية


والله يجزيك الجنة فأنا أتعلم الكثير من هذه الابداعات

سلامات يا قلبي 18-04-2008 06:40 PM

صراحة وبدون مجاملة بحب فيك شغلة قليلة هون
البرستيج في التقديم
ماشاء الله تبارك الله
دايمة ان شاء الله
شغل مرتب ومعدل
ست بيت 7نجوم
يسلم دياتك ست أم جمانة

أم وليد

الاوزون 18-04-2008 06:56 PM

ما شاء الله تبارك الله رووووعه بوفيه خمسه نجوم الله يعطيكم العافيه الصراحه شي حلو ومرتب اللي مطفشني أني ما كنت فيه ....؟؟!! شكرا لك أختي أم جمانه على الموضوع الحلو وهذا ما تعودنا عليه منك

**تعبت من البعد** 18-04-2008 07:35 PM

ماشاء الله تبارك الله

بوفيه يفتح النفس..

نستنى الطرق..خصوصا الكبسة العراقيه..

الله يعطيك العافيه

أم يوسف2 18-04-2008 07:41 PM

ماشاء الله عليكي يام جومانة
بس كنتي عزمتينا :) :)

الله يعطيك العافية و ان شاء الله اصير مثلك في يوم من الايام :)

cutiepie 18-04-2008 07:51 PM

ماء شاء الله ..بالعافية على قلوبكم والله...
والله كل طبق احلى من الثاني

cute_baby 18-04-2008 07:57 PM



بسم الله ماشاء الله لا قوة إلا بالله
اللهم صلي على سيدنا محمد

الله يحفظك بصحتك وعافيتك ويديمها عليكِ


ماشاء الله ,,, بوفيه ولا أروع ,,


بصدق أعجبني كل شيء فيه ,,, وتمنيت أكون موجودة يمكن لاني جوعانه :o


الله يحفظك يااارب ,,


بصراحة ,,, لما أدخل قسم المطبخ أكتئب :( اخاف على مستقبلي :d إني أكون فاشلة في المطبخ

ماشاء الله تبارك الله ,,,


عقبال ماتعملي بوفيه بفرح بناتك يااارب :d


دمتي مبدعــــــــــة

اسبريسو 18-04-2008 07:59 PM

ماشااااااااء الله

خبير الأعشاب 18-04-2008 08:00 PM

ماشاء الله لاقوة الا بالله .........ياخظ ابو جمانه بأم جمانة ...كذا الحريم ولا بلاش ...تحياتي


الساعة الآن 11:39 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©