ملف شامل عن الايس كريم جديد و بالصور ... منقول
 

http://ahyaarab.net/images/178.gif

حبيت اعرض لكم ملف عن الايس كريم مختلف عن الطريقه التقليديه في التقديم راح تبهر ضيوفك:):)
ان شاء الله اكون خفيفه وبارده على قلوبكم مثل الايس كريم:):)

ايس كريم بالنوتيلا

المقادير:
نص لتر كريم سائله المراعي او kdd
3 بياض بيض
نص كاس سكر ناعم
نوتيلا
ربع كاس بندق مجروش
رشه فانليا
الطريقه:

http://www.mrkzy.com/uploads/34653a1bee.jpg

نضع السكر وبياض البيض في الخلاط ونخلطها

http://www.mrkzy.com/uploads/364795c966.jpg

نحصل على خليط هش وخفيف((المارينغ))

http://www.mrkzy.com/uploads/c2947ae94d.jpg

نخفق الكريمه السائله حتى تثقل ثم نضيف لها الفانليا

http://www.mrkzy.com/uploads/d0b7e8b6cc.jpg

نضيف لها خليط المارنيغ

http://www.mrkzy.com/uploads/b2d7902995.jpg

نخلطها مع بعض حتى تتجانس

http://www.mrkzy.com/uploads/acd3c6f26c.jpg

نضع نص كميه الخليط في القالب اذا القالب زجاج او معدن نبطنه بالبلاستيك

http://www.mrkzy.com/uploads/3806a3fcee.jpg

نضع النوتيلا والبندق المجروش ممكن تضيفي كذا طبقه اذا حابه

http://www.mrkzy.com/uploads/32ce22a3c9.jpg

نضع الجزء الباقي ونضعها في الفريزر لتجمد

http://www.mrkzy.com/uploads/a8391eaed2.jpg

نقلبها في صحن التقديم وترش بالبندق المجروش

http://www.mrkzy.com/uploads/fe5e11859e.jpg

صوره قريبه لكم بالعاااااااااافيه


الموضوع منقول


جزاها الله كل خير صاحبة الموضوع


تحياتي

طبقات البسكويت بالايس كريم

المقادير:

3 علب بسكويت دوائر المفرغ
نص لتر كريمه سائله
لوح شكولاته خام
ربع كاس سكر
رشه فانليا

الطريقه:

http://www.mrkzy.com/uploads/099252bde6.jpg

نذوب الشكولاته الخام في حمام مائي

http://www.mrkzy.com/uploads/779d714a9c.jpg

نخفق الكريمه السائله مع السكر ثم نضيف لها الشكولاته الخام المذوبه

http://www.mrkzy.com/uploads/a1f49b9905.jpg

نرص البسكويت في القالب ممكن نبطنه بالبلاستيك

http://www.mrkzy.com/uploads/cd534ce0c8.jpg

نضع طبقه من الخليط ونكرر الطبقات

http://www.mrkzy.com/uploads/785c9f081d.jpg

نكرر الطبقات حتى ننتهى نضعه في الفريزر

http://www.mrkzy.com/uploads/ce86228609.jpg

نقلبها في صحن التقديم بالعااااااااافيه

الموضوع منقول


جزاها الله كل خير صاحبة الموضوع


تحياتي

ايس كريم الاناناس

علبه اناناس فقط

الطريقه:

http://www.mrkzy.com/uploads/5ab3910d17.jpg

علبه اناناس ليبز افضل الانواع المعروفه

http://www.mrkzy.com/uploads/e5b0961692.jpg

نضع الانانس في الخلاط

http://www.mrkzy.com/uploads/77c0d8a427.jpg

نخلطه بالسرعه العاليه

http://www.mrkzy.com/uploads/a54b9b9e25.jpg

نضعها في علبه بلاستيك في الفريزر لتجمد لمده 6 ساعات

http://www.mrkzy.com/uploads/4977cb4589.jpg

نرجع الخليط الى الخلاط بعد ماجمد

http://www.mrkzy.com/uploads/c6f7531c27.jpg

تخلطينها على السرعه العاليه حتى يفتح لون الخليط نرجعه مره ثانيه للفريز ليجمد

http://www.mrkzy.com/uploads/441973d08d.jpg

قدميه بالعافيه

الموضوع منقول


جزاها الله كل خير صاحبة الموضوع


تحياتي

قبه الايس كريم

المقادير:
باوند كيك او اي كيكه عندك واي نكهه تحبيها
كريمه شانتيه((كاس كريمه سائله مضروبه في الخلاط مع ربع كاس سكر بودره حتى تنفش)) او ممكن تستبدلينها باايس كريم اي نوع او دريم ويب
شيره او اي عصير عندك

الطريقه:

http://www.mrkzy.com/uploads/abb8cc6789.jpg

يقطع الكيك شرائح مثلثه ويرص في القالب وممكن تبطنينه بالبلاستيك حتى يسهل عليك اخرجها من القالب

http://www.mrkzy.com/uploads/b6676e7b0e.jpg

نكمل

http://www.mrkzy.com/uploads/58793bc188.jpg

نسقيها بالشيره وممكن اذا حابه تسقيها نسكافه مذوب في ماء او كاكاو بودره مذوب في ماء

http://www.mrkzy.com/uploads/b890e37d65.jpg

نصب عليها الكريم شانتيه

http://www.mrkzy.com/uploads/115807083f.jpg

نغطيها باقي قطع الكيك ونتركها في الفريزر تجمد

http://www.mrkzy.com/uploads/64e54d5994.jpg

نقلبها في صحن التقديم

الموضوع منقول


جزاها الله كل خير صاحبة الموضوع


تحياتي

ايس كريم بقاعده البسكويت

المقادير:
كاس بسكويت داجستيف مجروش
نص اصبع زبده سايح
علبه ايس كريم فانيليا
شكولاته هيرشي

الطريقه:

http://www.mrkzy.com/uploads/249b5067d4.jpg

نخلط البسكويت مع الزبده ونرصه في القالب المتحرك ونعمل كور من الايس كريم ونضعها عليه

http://www.mrkzy.com/uploads/25c45289b2.jpg

نرش على الوجه هيرشي وندخله الفريزر يجمد

http://www.mrkzy.com/uploads/5352c3b6ac.jpg

يقدم بالعاااااافيه



الموضوع منقول


جزاها الله كل خير صاحبة الموضوع


تحياتي

تسلمين .. اعجبني ايس كريم النوتيلا

ايس كريم بتغليفه الشكولاته

المقاااااااااااااااااادير:


علبه كريمه سائله
ربع كاس سكر بودره
للتغليف شكولاته خام مذوبه او شكولاته بالحليب

الطريقه:

http://www.mrkzy.com/uploads/abff31c905.jpg

نفرد ورق الزبده ونحاول نساويه على شكل مربع او مستطيل

http://www.mrkzy.com/uploads/1d48039802.jpg

ندبس الاطراف بدباسه الورق

http://www.mrkzy.com/uploads/d0f4e32249.jpg

نحصل على الشكل هذااا

http://www.mrkzy.com/uploads/db491bce5d.jpg

نعمل شق صغير بواسطه المشرط في وسط الطرف

http://www.mrkzy.com/uploads/8fa4b249f9.jpg

نخلط الكريمه مع السكر ثم نصبها داخل الورق الي عملناه ونثبت عود الايس كريم في الفتحه وندخلها الفريزر تجمد

http://www.mrkzy.com/uploads/9f11ffce21.jpg

ننزع عنها الورق ممكن توكل هكذا او نغلفها بالشكولاته

http://www.mrkzy.com/uploads/7accb74eb4.jpg

ندهن ورق الزبده بالشكولاته المذوبه في الحمام المائي ونضع الايس كريم فوقها

http://www.mrkzy.com/uploads/9734898987.jpg

نغطي الورقه على الايس كريم مثل مافي الصوره وندخلها الفريزر تجمد

http://www.mrkzy.com/uploads/6fea1e62c4.jpg

ننزع الورق عنها

http://www.mrkzy.com/uploads/ae9f7c22cd.jpg

وبالعااااافيه


الموضوع منقول


جزاها الله كل خير صاحبة الموضوع


تحياتي

طبقات الايس كريم بحشوه المكسرات والمارينغ

المقادير:
لتر كريمه سائله
ربع كاس سكر بودره
ربع كاس مكسرات مجروشه
مارينغ مكسر او اي بسكوت ناشف

الطريقه:

http://www.mrkzy.com/uploads/1aa9156d76.jpg

نخفق الكريمه مع السكر حتى تنفش وتجمد

http://www.mrkzy.com/uploads/63cda8e427.jpg

نكسر المارينغ قطع صغيره

http://www.mrkzy.com/uploads/daf8b82076.jpg

نخلطه مع الكريمه ثم نقسم الخليط قسمين

http://www.mrkzy.com/uploads/2d0a17080f.jpg

نضيف المكسرات الى احد القسمين ونخلطها


http://www.mrkzy.com/uploads/9b30324693.jpg

نغلف القالب بالبلاستيك ونضيف له نص الخليط الابيض

http://www.mrkzy.com/uploads/7564e2490f.jpg

نضيف عليه خليط المكسرات

http://www.mrkzy.com/uploads/ba9f152b7f.jpg

نضع طبقه من الخليط الابيض ثم نضعه في الفريزر

http://www.mrkzy.com/uploads/f6246afd3c.jpg

ويقدم بالعافيه


الموضوع منقول


جزاها الله كل خير صاحبة الموضوع


تحياتي

امممم منظرها مشهي ومرتبه وتستحق التجربة

يسلموا ايديكي على النقل