منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)
-   -   طريقة عمل { البروستد المقرمش } مع سلطة الثوم ..(صور).. (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=163176)

الصائمة لله 14-05-2008 08:14 PM

طريقة عمل { البروستد المقرمش } مع سلطة الثوم ..(صور)..
 
بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حياكم الله ....نقلت لكم { طريقة عمل اليروستد المقرمش } مع سلطة الثوم

والطحينية ...إن شاء الله يحوز على رضاكم .....


{{ الطريقة }}

اولا،،،،،،،،،
قطعي الدجاج وغسليه ورشي عليه شوية ملح



ثانيا،،،،،،،،
خذي قدر اكسري فيه حبه بيضه
ملعقتين كبار بهارات مطحونه
ملح
طبعا البيض يكون حسب عدد الدجاج
لكل دجاجه حبه بيضه
وحركيها مع بعض واتركيها لمدة ساعه
ولو تكوني متبله الدجاج من اليوم الي قبله يكون افضل


ثالثا،،،،،،،،،،
اخلطي الدقيق مع ملعقتين كبيره نشا
وقلبي الدجاج فيها
ملاحظه.... النشا هو الي يخلي الدجاج مقرمش بس لا تكثري النشا لانك لو كثرتيه
مايحمر معاك الدجاج بسرعه
خلي كميته اقل من كمية الدقيق
http://www.x66x.com/download/144481ceecd94b41.jpg

رابعا،،،،،،،،،،،
اقليه في زيت غزير
ولو يكون القلي في القلايه الكهربائيه يطلع احلى واحلى


خامسا،،،،،،،،
طبعا البروست كذا بيكون ناقص
لانه ما يكتمل الا بسلطة الثوم والبطاطس
طريقة سلطة الثوم........
هي طريقه سهله وطعمها روعه
تحطين في الخلاط
فص ثوم
بيضه
تفرمينها مع بعض لمن تطلع معاك رغوة البيض
صبي عليها فنجال شاي زيت وشغلي الخلاط مره ثانيه
اضيفي عليها شوية ملح وممكن تضيفين عليها ملعقه كبيره ما يونيز اذا حابه
طريقه ثانيه لسلطه......
في الخلاط .....
ملعقتين طحينيه...ملعقتين مايونيز...ملعقتين زبادي



وبالعافية على قلوبكم ...

مارأيكم إن شاء الله حازت الطريقة على إعجابكم ؟؟؟

اللهم صلي على نبينا محمد صلى الله عليه وسلم ...


الصائمة لله 14-05-2008 08:14 PM

وهذ القطعة المقرمشه لأول وحدة ترد





mero-m 14-05-2008 08:30 PM

انا فوزت بالقطعه
جزاكى الله خيرا اختى على طريقه البروستد
ولكن اسمحى لى بتعليق بخصوص سلطه النوم فانا اعرف والله اعلم ان البيض النى يكون به ضرر
ارجوا انا اعرف مدى صحه المعلومه
وشكرا

فوفو 14-05-2008 08:31 PM

حاولت ارد اول وحده بس ما زبط راحت علي القطعه
تسلم ايدك واليوم بعملها ان شاء الله
جزاك الله خيرا

smor33 14-05-2008 08:35 PM

اممممممم يسلموا اختي وشكرا على الطريقه
بس اسمحيلي اضيف من طريقتي اللي تشبه طريقتك كثيرا وصراحه من ما يذوق ما يصدق شغل البيت
نفس التتبيله اللي عملتيها ضيفي لها مكعب ماجي اغليه مع فنجان ماء صغير ذوبيه وزيديه للخلطه يعطي طعم رائع

اما سلطه المايونيز او الثوم بس يجب وضع بياض البيض فقط ليس بيضه كامله مع فص الثوم حتى يثخن القوام ويبقى اللون ابيض فقط للتوضيح

اشكركي واعذريني للتدخل لكن اسال مجرب وللفائده
بس صراحه من الصور رووعه

ماء القمر 14-05-2008 09:10 PM

وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته


روووووعه ماشاء الله

سلمت يداك


الله شهييتينى نتعشى اليوم بروست بإذن الله


الله يعطيك العافيه

لك فائق احترامى

الاوزون 14-05-2008 10:46 PM

ما شاء الله روعه وشكله لذيذ وسهل
مشكوره أختي على الطبق الحلو

مغروره بأمي 14-05-2008 11:12 PM

يسلموووووووووووووووووو

ماشاءالله شكله مشهي

قمر وبس 14-05-2008 11:23 PM

لازم النشاء ماعندي
شهيتيني مررررررررررررررره من زمان عنه
بس ياليت تجاوبوني لازم نشاء لان كل شي عندي الا النشاء

يعطيكي العافيه

cutiepie 14-05-2008 11:57 PM

ما شاء الله تبارك الله..شهيتيني مررررة

سحب77 15-05-2008 12:02 AM

تسلم الأيادي ويعطيك العافية يا رب

ساندي حبيب 15-05-2008 12:19 AM

شكل الدجاج شهي جدا. يعطيكي العافية. وانا دائما اقول مادام فينا نتقن صنع المأكولات الجاهزة ليش لأ.
يبقى اضمن وانضف من اكل المطاعم. وانتوا يا اعضاء ماشاء الله عليكم ، كلكم شيفات.
الله يحفظكم لعيالكم.

@شماليه @ 15-05-2008 12:25 AM

الله يعطيك العافيه

دنياالروح 15-05-2008 12:25 AM

واو.......... باينتها سهله ولذيذه......... تسلم ايديك

شموخ الحب 15-05-2008 12:45 AM

يعطيك الــــ1000ــــف عافيه اختي ..

بصراااحة تسلم ايديك ..

أمة البديع 15-05-2008 01:29 AM

بصراحة تسلم إيديكي

من فترة عملته وصورته على أساس أنزله بالمنتدى

بس مسؤولياتي زايدة هالأيام

وظروفي شوي صعبة فمانزلته

بس أنا طريقتي

أحط الدجاج بعد تتبيله بالملح والفلفل والثوم لمن يحب بالدقيق بعدها بالبيض بعدها بالبقسماط

وعشان أضمن استوائه جيدا

أخلي الزيت على نار متوسطة وأبدأ بالقلي قبل مايحمى الزيت عالأخير

يعني الزيت يكون نصف حرارة

وماشاء الله طلع مثل بروست البيك تقشري الجلدة ومقرمشة

حتى زوجي قلي فشر البيك وسيده كمان <<<< ترى زوجي مايجامل أبدا

مشكورة عالموضوع

وجزاك الله خيرا

وأعتذر عالمداخلة الطويلة

دمتي بحفظ الرحمن

تحياتي

الصائمة لله 15-05-2008 11:41 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ****-m (المشاركة 1835625)
انا فوزت بالقطعه
جزاكى الله خيرا اختى على طريقه البروستد
ولكن اسمحى لى بتعليق بخصوص سلطه النوم فانا اعرف والله اعلم ان البيض النى يكون به ضرر
ارجوا انا اعرف مدى صحه المعلومه
وشكرا

حياك الله أختي الكريمة ****-m ؛ وإياك ياغاليتي ؛ وبالعافية على قلبك القطعة

نعم أناسمعت مثلك ..أنا أستعمل البياض فقط ..مو أخلط مع الصفار ..وكذلك الثوم

قاتل لأي ميكروب شيئ وأيضاً أضيف شوية خل لضمان السلامة ؛

وإذا ادرت طريقة حلوة ومجربة من قبلي ...تخلطي 1\2 ؛ كأس ماء + ملقعة نشاء

لما يتماسك ..أطفي النار وأتركيه يبرد شوية ثم أخلطية بالخلاط ملعقة ثوم مهروس

حسب الحاجة وزيت + وملعقة مايونيز حسب الرغبة ...ويصير لذيذ وخفيف ومن غير

بيض ..وإذا صار عليك ثقيل خفيه بالمايونيز أو إذا أنت حابة دايت روب وبالعافية على

قلبك :) ؛؛ وهذه أضمن للذين معهم { كرسترول } ...

مرورك أسعدني ودمت بحفظ الله وتوفيقه
...

الصائمة لله 15-05-2008 11:48 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فوفو (المشاركة 1835626)
حاولت ارد اول وحده بس ما زبط راحت علي القطعه
تسلم ايدك واليوم بعملها ان شاء الله
جزاك الله خيرا

حياك الله أختي الكريمة فوفو ...وإياك ياغاليتي ؛؛ الله يسلمك ويحفظك من كل شر ...

أعمليها وبالعافية على قلبك وعلى أسرتك ...

ولايصير خاطرك إلا طيب ياقلبي وهذه قطعة لكِ ..:)

http://www.x66x.com/download/1948481ce830df118.jpg

مرورك أسعدني ودمت بحفظ الله وتوفيقه ...

الصائمة لله 15-05-2008 11:54 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة smor33 (المشاركة 1835661)
اممممممم يسلموا اختي وشكرا على الطريقه
بس اسمحيلي اضيف من طريقتي اللي تشبه طريقتك كثيرا وصراحه من ما يذوق ما يصدق شغل البيت
نفس التتبيله اللي عملتيها ضيفي لها مكعب ماجي اغليه مع فنجان ماء صغير ذوبيه وزيديه للخلطه يعطي طعم رائع

اما سلطه المايونيز او الثوم بس يجب وضع بياض البيض فقط ليس بيضه كامله مع فص الثوم حتى يثخن القوام ويبقى اللون ابيض فقط للتوضيح

اشكركي واعذريني للتدخل لكن اسال مجرب وللفائده
بس صراحه من الصور رووعه


حياك الله أختي الكريمة smor33 ؛ عفواً ياقلبي الشكر لك أنت على مرورك العطر

والله يجزاك خيراً ياغاليتي ؛ على هذه المداخلة الرائعة المفيدة ؛

طلتك البهية على الموضوع أسعدتني ؛

ودمت بحفظ ربي ورعايته ..

الصائمة لله 15-05-2008 11:59 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ماء القمر (المشاركة 1835693)
وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته


روووووعه ماشاء الله

سلمت يداك


الله شهييتينى نتعشى اليوم بروست بإذن الله


الله يعطيك العافيه

لك فائق احترامى

حياك الله أختي أختي الكريمة ...أم أنس ...الأروع طلتك البهية على الموضوع ..الله

يسلمك ويحفظك من كل شر ياغاليتي ..

جربيه وتعشي وتغدي به ؛؛ وبالعافية على قلبك وأسرتك ...

مرورك أسعدني ودمت بحفظ ربي ورعايته ...

الصائمة لله 15-05-2008 12:04 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الاوزون (المشاركة 1835791)
ما شاء الله روعه وشكله لذيذ وسهل
مشكوره أختي على الطبق الحلو

حياك الله أختي الكريمة الاوزون ؛ عفواً ياغاليتي الشكر لكِ لمرورك العطر ..

الأحلى ياحبيبتي طلتك الحلوة الموضوع ...هو سهل جربيه وبالعافية على قلبك

ودمت بحفظ ربي ورعايته ..

الصائمة لله 15-05-2008 12:07 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مغروره بأمي (المشاركة 1835818)
يسلموووووووووووووووووو

ماشاءالله شكله مشهي


حياك الله أختي الكريمة مغرورة بأمي ؛ الله يسلمك ويحفظك من كل شر ياغاليتي

جربيه وبالعافية على قلبك ؛ مرورك أسعدني ودمت بحفظ الله وتوفيقه ؛

الصائمة لله 15-05-2008 12:11 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قمر وبس (المشاركة 1835827)
لازم النشاء ماعندي
شهيتيني مررررررررررررررره من زمان عنه
بس ياليت تجاوبوني لازم نشاء لان كل شي عندي الا النشاء

يعطيكي العافيه

حياك الله أختي الكريمة قمر وبس ؛؛ الله يعافيك ويسلمك من كل شر ياغاليتي ؛

نعم النشاء مهم لأنه هو يخليه مقرمش لكن مو مشكلة سويه من غيرة ..مدامك

نفسك فيه وبالعافية على قلبك ..مرورك أسعدني ودمت بحفظ الله وتوفيقه ....

الصائمة لله 15-05-2008 12:14 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة cutiepie (المشاركة 1835858)
ما شاء الله تبارك الله..شهيتيني مررررة



حياك الله أختي الكريمة cutiepie ؛

جربيه وبالعافية على قلبك طريقته سهله

مرورك أسعدني ودمت بحفظ الله وتوفيقه ..

مستكة_مستكة 15-05-2008 02:42 PM

http://www.66n.com/pics/hosted/t9nli...m6g9stznzy.gif





http://www.66n.com/pics/hosted/bmg68...rkiqxy3ncj.gif

indienne 15-05-2008 03:12 PM

http://www.66n.com/pics/hosted/b8ka2...1f3dald40u.gif

http://www.66n.com/pics/hosted/qduir...bao07trpd8.gif

جمان وبس 15-05-2008 03:15 PM

الله بعطيك الصحة والعافيه
وفقك انت والابناء الى كل مايحبه ويرضاه
اسعدك الله في الدارين وحفظك لمن تحبين

الصائمة لله 16-05-2008 03:18 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سحب77 (المشاركة 1835862)
تسلم الأيادي ويعطيك العافية يا رب

حياك الله أختي الكريمة سحب 77 ؛ الله يعافيك ويسلمك من كل شر ياغاليتي ؛

مرورك العطر أسعدني جداً ؛ ودمت بحفظ الله وتوفيقه ؛

الصائمة لله 16-05-2008 03:24 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ساندي حبيب (المشاركة 1835880)
شكل الدجاج شهي جدا. يعطيكي العافية. وانا دائما اقول مادام فينا نتقن صنع المأكولات الجاهزة ليش لأ.
يبقى اضمن وانضف من اكل المطاعم. وانتوا يا اعضاء ماشاء الله عليكم ، كلكم شيفات.
الله يحفظكم لعيالكم.

حياك الله أختي الكريمة ساندي حبيب ؛ الله يعافيك ويسلمك ويحفظك من كل شر

ياعزيزتي ؛ نعم ياغاليتي ماتقولينه هو الصواب لأن الأكلات من المطاعم لاتضمنين

صلاحية الدجاج او اللحوم وغيره ؛ وكذلك الزيت والقلي المكرر يضر الجسم ضرر بالغ

وهذا الكلام عن مصادر طبية فالأفضل لربة المنزل عمل الأطعمة أي كان نوعها في

المنزل ترتاحها نفسها وتطمئن على زوجها وأولادها ...

مرورك العطر أسعدني ؛ ودمت بحفظ الله وتوفيقه ...

الصائمة لله 16-05-2008 03:26 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة @شماليه @ (المشاركة 1835885)
الله يعطيك العافيه



حياك الله أختي الكريمة شمالية ؛ الله يعافيك ويسلمك ويحفظك من كل شر ياغاليتي

مرورك أسعدني ودمت بحفظ الله وتوفيقه ...

الصائمة لله 16-05-2008 03:28 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دنياالروح (المشاركة 1835886)
واو.......... باينتها سهله ولذيذه......... تسلم ايديك

حياك الله أختي الكريمة دنيا الروح ؛ الله يسلمك ويحفظك من كل شر ياغاليتي ؛

سهلة ولذيذة وبالعافية على قبلك ياعسل ؛

ودمت بحفظ ربي ورعايته ...

الصائمة لله 16-05-2008 03:30 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شموخ الحب (المشاركة 1835902)
يعطيك الــــ1000ــــف عافيه اختي ..

بصراااحة تسلم ايديك ..

حياك الله أختي الكريمة شموخ الحب ؛ الله يعافيك ويسلمك ويحفظك من كل شر

ياغاليتي ؛ جربيه لذيذ وسهل وبالعافية على قبلك ؛

مرورك أسعدني ودمت بحفظ ربي ورعايته ؛

الصائمة لله 16-05-2008 03:35 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أمة البديع (المشاركة 1836002)
بصراحة تسلم إيديكي

من فترة عملته وصورته على أساس أنزله بالمنتدى

بس مسؤولياتي زايدة هالأيام

وظروفي شوي صعبة فمانزلته

بس أنا طريقتي

أحط الدجاج بعد تتبيله بالملح والفلفل والثوم لمن يحب بالدقيق بعدها بالبيض بعدها بالبقسماط

وعشان أضمن استوائه جيدا

أخلي الزيت على نار متوسطة وأبدأ بالقلي قبل مايحمى الزيت عالأخير

يعني الزيت يكون نصف حرارة

وماشاء الله طلع مثل بروست البيك تقشري الجلدة ومقرمشة

حتى زوجي قلي فشر البيك وسيده كمان <<<< ترى زوجي مايجامل أبدا

مشكورة عالموضوع

وجزاك الله خيرا

وأعتذر عالمداخلة الطويلة

دمتي بحفظ الرحمن

تحياتي


حياك الله اختي الكريمة أمة البديع ؛؛ عفواً ياقلبي الشكر لكِ لمرورك العطر ؛

وجزاك الله خيراً على هذه المداخلة المفيدة والرائعة سلمت يمناكِ ويالعافية على

قلبك وقلب زوجك وأطفالك يارب ؛ طلتك البهية على الموضوع أسعدتني ؛

ودمت بحفظ ربي ورعايته ....

الصائمة لله 16-05-2008 07:36 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مستكة_مستكة (المشاركة 1836397)
http://www.66n.com/pics/hosted/t9nli...m6g9stznzy.gif





http://www.66n.com/pics/hosted/bmg68...rkiqxy3ncj.gif


حياك الله ياحبيبة قلبي يامستكة مستكة؛ الله يسلمك ويحفظك من كل شر

ويسعدك ويرزقك الذرية الصالحة يارب ؛ مرورك أسعدني جداً ؛ { وديزان الجديد } لكِ

روعة أبهج قلبي من جد حاجة حلوة مرة ؛ جربيه الوصفة ياغاليتي وبالهناء والعافية

على قلبك ؛

الصائمة لله 16-05-2008 07:40 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة indienne (المشاركة 1836424)
http://www.66n.com/pics/hosted/b8ka2...1f3dald40u.gif

http://www.66n.com/pics/hosted/qduir...bao07trpd8.gif



حياك الله أختي الكريمة indienne ؛؛ الله يسلمك ويحفظك من كل شر ياغاليتي ؛

الأروع ياعزيزتي طلتك الحلوة على الموضوع ؛ والديران الجديد الذي أبهج قلبي ياعسل

مرورك العطر أسعدني ودمت بحفظ الله وتوفيقه ؛؛

الصائمة لله 16-05-2008 07:45 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جمان وبس (المشاركة 1836425)
الله بعطيك الصحة والعافيه
وفقك انت والابناء الى كل مايحبه ويرضاه
اسعدك الله في الدارين وحفظك لمن تحبين

حياك الله أختي الكريمة جمان وبس ؛ الله يعافيك ويسلمك ويحفظك من كل شر

ياغاليتي ؛؛ جزاك الله خيراً ياحبيبتي لدعائك لأبنائي ؛ ولك بالمثل ...

وفقني الله وإياك لما يحب ويرضى ياعزيزتي ؛

مرورك العطر أسعدني ؛؛

ودمت بحفظ الله وتوفيقه ؛؛

تلميذة الايام. 16-05-2008 08:01 PM

ما شاء الله تبارك الله

تسلم الايادي يا رب

شكلها لذيذة

جزاكي الله خير على النقل ,,

& نور دبي& 16-05-2008 09:58 PM

تسلم الايادي اختي الغاليه الصائمه لله

وبصراحه انا اتوحم علي الدجاج وكرهته موت (رغم ان شكله لذيذ)

بس حبيت اقولك اني افتقدت وجودك في المنتدي


وطبختك حخليها لبعد الولاده اذا رجعت لي شهيتي

الصائمة لله 18-05-2008 03:16 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تلميذة الايام. (المشاركة 1837629)
ما شاء الله تبارك الله

تسلم الايادي يا رب

شكلها لذيذة

جزاكي الله خير على النقل ,,


حياك الله أختي الكريمة تلميذة الأيام ..وإياك ياغاليتي ...

الله يسلمك ويحفظك من كل شر مرورك العطر أسعدني ؛

الله يسعدك يارب دوماً وليس يوماً بحوله وقوته ....

ودمت بحفظ الله وتوفيقه ...

الصائمة لله 18-05-2008 03:23 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الفارسه جوري (المشاركة 1837739)
تسلم الايادي اختي الغاليه الصائمه لله

وبصراحه انا اتوحم علي الدجاج وكرهته موت (رغم ان شكله لذيذ)

بس حبيت اقولك اني افتقدت وجودك في المنتدي


وطبختك حخليها لبعد الولاده اذا رجعت لي شهيتي


حياك الله أختي الكريمة الفارسة جوري ؛ الله يسلمك ويحفظك يارب من كل شر ياغاليتي

الله يخفف عنك الوحم ويقومك بالسلامة ياعزيزتي ....

ياقلبي أنت ؛؛ الله يجزاك خيراً على سؤالكِ ؛؛ أنا موجودة بالمنتدى بس أكون

مشغولة كثيراً في الإستشارات الخاصة ..لأن عندنا ضغط ...

وزحمة الله يفرج على المسلمين ؛ ولما أفضى أطلع

من القسم الخاص ..وأدور أتفرج على باقي الأقسام :)

مرورك أسعدني جداً ؛ ودمت بحفظ ربي ورعايته ...


الساعة الآن 07:32 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©