منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   حلويات (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=86)
-   -   الرغايف أو المسمن (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=143149)

عاشقة الطفولة 26-09-2007 08:43 PM

الرغايف أو المسمن
 
الرغايف


الطريقة سهلة جدا سوف أشرح كل شيء بالصور

الطريقة:
500غ من الدقيق-250غ من السميدة-ملعقة كبيرة الخميرة - ملعقة صغيرة من الملح -الماء الدفئ -200غ من الزبدة المذابة -كأس شاي من الزيت

طريقة التحضير:

يخلط الدقيق بالسميدة ويضاف إليه الملح و الخميرة الممزوجة بقليل من الماء الدفئ

بالماء الدافئ يخلط الكل للحصول على عجينة تزيت العجينة بقليل من الزيت وتدعها قليلا لكي ترتاح ثم تصنع منها كويرات صغيرة تدعها مرة ثانية ترتاح ثم تمدد باليد وتطلى بالقليل من الزبدة أو الزيت حسب الرغبة

تطوى على شكل مربع الطريقة موضحة بالصور


تطهى فوق مقلات من الوجهين

تقدم إما بالعسل أو الكونفتير (المربى)

إتمنى إن تنال لإعجابكم


شهية طيبة
ملطوووووووووش عشان خاطر عيونكم
http://img49.exs.cx/img49/1688/rif24mn.png
http://img49.exs.cx/img49/3029/rif37pi.png
http://img49.exs.cx/img49/5371/rif49jd.png
http://img49.exs.cx/img49/6057/rif50dk.png
http://img49.exs.cx/img49/1838/rif69qt.png
http://img49.exs.cx/img49/5668/rif73rn.png
http://img49.exs.cx/img49/3581/rief4rh.png

http://img49.exs.cx/img49/4418/rif94tn.png

مجدولين 26-09-2007 11:35 PM

ماشاء الله ممتاز هذا نوع من أنواع المسمن المغربي
بارك الله فيك اختي عاشقة الطفولة

مستكة_مستكة 27-09-2007 11:38 AM

مشكورة حبيبتي علي النقل الموفق



تحياتي


الساعة الآن 03:40 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©