|
كبسة الفقع اللذيذة بالصور
http://www.ibtesama.com/vb/imgcache/2845.imgcache حياكن الله أخواتي الكريمات ..بمان الآن هو موسم الفقع ؛ نقلت لكن { كبسة الفقع } وصلتني عبر الأميل .. وجربتها طلعت لذيذة مرة وطعهما خيال ؛؛؛ إن شاء الله تنال رضاكن ...أخليكن مع والصور ... { أولاً } ننقع الفقع بماي بارده لمدة لا تقل عن خمس ساعات على شان بسرعه يتنظف ويتقشر بسهوله http://up1.m5zn.com/photo/2009/2/7/06/42o90l9n2.bmp/bmp { ثانياً } المقادير :- 3 كيلو فقع + يد خروف مقطعه 4 قطع + 4 كاسات رز بالكويتي عيش + 7 بصل كبار مفروم مو ناعم مره زيت للحمس + ماء مغلي + كركم وكاري وملح وفلفل اسود ولومي مطحون ودارسين عدل وقرنفل صحيح ملعقة سمن { ثالثاً } الطريقة: نضع اللحم مع ثلاث ارباع كمية البصل بالزيت ورشة كركم وكاري و نقلب على نار هادية وكلما زاد التقليب صارت النكهه أحلى بس لا يحترق قاع القدر بعد نص إلى ساعه الا ربع من التقليب نسكب الماء المغلي والفقع والدارسين والقرنفل الملح بعد ساعه ونص نرشه على شان اللحم يصير ذايب http://up1.m5zn.com/photo/2009/2/7/06/6xuyzv6jw.bmp/bmp وبعد ما يستوي اللحم نصفيه ونشيل اللحم على جنب والفقع لحال والمرق لحال ناخذ باقي البصل ونحمسه بمقلاة تيفال وبس يتغير لونه شوي نحط عليه الفقع المسلوق ونحمسه ونرش عليه الفلفل الاسود واللومي المطحون http://up1.m5zn.com/photo/2009/2/7/06/7jqa0ueqk.bmp/bmp http://up1.m5zn.com/photo/2009/2/7/07/wq92qylx7.bmp/bmp بعد ما نقعنا الرز بماي حاره شوي وملح لمدة نص ساعه نصفيه ونحط شوي زيت بقدر لمن يحمى نصب عليه مرق اللحم وطبعا هالحركه هي سر طول حبة الرز بس بعدوا عن القدر لا يطير عليكم زيت وعلى نار عاليه الى ان تنشف المويه ونحط اللحم على جنب http://up1.m5zn.com/photo/2009/2/7/06/ay8d959xq.bmp/bmp والفقع عليه ونغطي القدر على نار هاديه مرره لمدة لا تقل عن نص ساعه الى ساعه على شان يتشرب الرز ريحة الفقع بالفلفل الاسود واللومي ولا تنسون الاساس رشة سمن من فوق بس للريحه لا تكثرون ملعقة وحده { السمن الأخضر } والبعض يسمونة { سمن خالدي } .. وممكن التويع بالسطات حسب الرغبة ؛ دقوس اجار المنجا http://up1.m5zn.com/photo/2009/2/7/07/q9d783d76.bmp/bmp http://up1.m5zn.com/photo/2009/2/7/07/ur1t8ck4q.bmp/bmp مارأيكم ياعزيزاتي ؛؛؛ ؟؟؟؟ إن شاء الله نالت الوصفة إستحسانكم ... اللهم صلي على نبينا محمد صلى الله عليه وسلم .... http://www.66n.com/forums/imgcache/579.imgcache.gif |
الله الله
ما شاء الله عجبنا ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ أكيد عجبنا لأنه روووووووعة و الله جالسة أقول إن شاء الله راح أعمل على الغدا كبسة فقع و راح أطبق طريقتك بحذافيرها الله يسعدك |
ماشاء الله تبارك الله
شكلها روعة ومشهية لكن لا اظن ان الفقع موجود عندنا بارك الله فيك على النقل عزيزتي |
وعليكم السلام والرحمه،،
فكره جديده والله كبسة فقع:22: ،، باذن الله باقول لاميمتي تصلحه لنا قريب ،، سلمت يمينك خيه ودمتي بحفظ الله . |
تسلم الايادي
ماهو الفقع هل هو المشروم أم عيش الغراب ؟ |
اقتباس:
عزيزتي الفقع بهالوصفة قاصدين فيها الكمأة أو كما يقال بالعامية بسوريا الكماية و هي كتير طيبة بشرط أنه تكون تنظفت جيدا من الرمل الموجود فيها :29: |
ما شاء الله غاليتي
نقل موفق جدا شكلها رائع بارك الله فيكي |
وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته
بالعافيه على قلوبكم تصدقى عمرى ماذقت الفقع سلمت يداك ولك فائق احترامى |
و عليكم السلام اختي الصائمة لله
يسلمو ايديكي على الشرح الحلو و المفصل دائماً ممكن سؤال أهم شي ما فهمته ما هو الفقع ؟ شبهتو لشي اسمو فطر الكمأة هل هو نفسه و لا شي تاني ؟؟ |
اقتباس:
حياك الله أختي الكريمة عشق عبادي ؛ الأروع ياقلبي طلتك البهية على الموضوع ؛؛ جربيها وبالعافية على قلبك ومن تحبين ياغاليتي ؛؛ وخبريني بالنتائج ؛؛ ودمت بحفظ الله وتوفيقه ؛ |
| الساعة الآن 12:38 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©