منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   حلويات (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=86)
-   -   أسرار لقيماتي بالصور (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=267763)

أميرة الجزيرة 17-06-2016 04:41 PM

أسرار لقيماتي بالصور
 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته❤

أسأل الله أن يجعلنا في هذا الشهر الكريم من الصائمين القائمين
الفائزين بالأجور ورضوان الرحمن ..

بما أننا هالأيام أكلتنا المفضلة لقيمات
فحبيت أكتب أكثر طريقة ضبطت معي
وإن شاء الله تفيدكم وتدعون لي 💕


المقادير ..🗒

كاس ونصف دقيق
ثلاث أرباع كاس ماء
بيضة
ملعقتين صغيرة نشاء
ملعقتين صغيرة حليب بودرة
ملعقتين صغيرةسكر مطحون
ملعقتين صغيرة زيت
ملعقتين صغيرة خميرة
ذرة ملح
ذرة فانيليا
💚💚💚💚💚💚💚💚
الطريقة ..

يخلط الماء مع الحليب ثم ضعي باقي المقادير واحدة تلو الواحدة مع استمرار التحريك
والدقيق ضعيه آخر شي .. ثم اعجنيها وانركيها تختمر ساعة ونصف

💚💚💚💚💚💚💚💚

السر الأول ..💡
ضعي الزيت على العين الصغيرة
ولاتبدين التلقيم إلا لمايكون الزيت ساخن (وماراح يسخن مرة لأن العين صغيرة ..بتكون درجة حرارته مناسبة)
والزيت يكون كثير يعني ثلاث أرباع المقلاة
حتى تاخذ اللقيمات راحتها وتدور بسهولة

وقبل التلقيم تغمس الملعقة قبل كل تلقيمة في زيت ضعيه بجانبك
وامسكي العجين بيد ولقمي بالملعقة باليد الثانية
(والعجينة راح تساعدك وبتكون مكورة لأنها مو خفيفة مرة ..قوامها مناسب

السر الثاني💡
بعد الانتهاء من التلقيم استمري في التقليب في الزيت لمدة 5 دقائق
ولأن العين صغيرة
مايحتاج تعلين على النار وتوطين
ولا راح تتحمر بسرعة
بالعكس بتاخذ راحتها وتستوي زين بإذن الله
وتكون كلها لون واحد
مو جهه محمرة وجهه لا ..
http://i.imgur.com/uezgX3c.jpg

السر الثالث ..💡
بعد إخراج اللقيمات
ضعي فوقها هذا العسل (اللون الفاتح)
http://i.imgur.com/117fqdf.jpg

أفضل من الشيرة صحياً ..
ويعطي لون حلو ..
وتستمر اللقيمات مقرمشة ..
لأن الشيرة أحياناً تكون خفيفة
فتذوّب اللقيمات بسرعة ..


http://i.imgur.com/x9Q5Cti.jpg

http://i.imgur.com/6jZTsdE.jpg


وصلى الله وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين ..

شوك11 17-06-2016 04:51 PM

رد: أسرار لقيماتي بالصور✨😍
 
وااااو يا بنت
ونفس العسل اللي أستخدمه باللقيمات
حبيتك يا بنت أكثرfdgrg

أميرة الجزيرة 17-06-2016 04:52 PM

رد: أسرار لقيماتي بالصور✨😍
 
هلا بطلتك شوك ❤
تو مانور الموضوع ✨
يسلم قلبك على كلامك الطيب🌷

روح الطير 17-06-2016 04:58 PM

رد: أسرار لقيماتي بالصور✨😍
 
ماشاء الله تبارك الله

أجرب اليوم :)

mimomea 17-06-2016 06:21 PM

رد: أسرار لقيماتي بالصور✨😍
 
ممممم يا سلام سلم وين كاينة مخبية عننا مواهبك حبيبتي أميرة القصر ghgghgghg
طلعتي أميرة بالاسم وبالفعل كمان ما شاءالله تبارك الرحمان
يمي يمي شكلهن بيشهي
تسلم الايادي وريتو مأكووول الهنا يا رب

يعطيكي الف عافية والله يقويكي dgnghgdgn

رمضان كريم

أميرة الجزيرة 19-06-2016 03:39 PM

رد: أسرار لقيماتي بالصور✨😍
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة روح الطير (المشاركة 3428894)
ماشاء الله تبارك الله

أجرب اليوم :)

أسعدني مرورك❤
وريارب تجربة جميلة🌟

أميرة الجزيرة 19-06-2016 03:41 PM

رد: أسرار لقيماتي بالصور✨😍
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mimomea (المشاركة 3428915)
ممممم يا سلام سلم وين كاينة مخبية عننا مواهبك حبيبتي أميرة القصر ghgghgghg
طلعتي أميرة بالاسم وبالفعل كمان ما شاءالله تبارك الرحمان
يمي يمي شكلهن بيشهي
تسلم الايادي وريتو مأكووول الهنا يا رب

يعطيكي الف عافية والله يقويكي dgnghgdgn

رمضان كريم

ياسلام عليك أستاذتنا ميموميا✨
منك نتعلم الذوق والإبداع ..
مشكورة على تشجيعك 😍
الله يسعد قلبك ❤

سموره ☆ 19-06-2016 05:10 PM

رد: أسرار لقيماتي بالصور
 
ماشاء الله تسلم الايادي ... سويتها أمس بنفس طريقتك طلعت حلوه بس الشكل شوي خربانه 😅 ... نفسي تكون دائريه مرتبه نفس اللي سويتيه ... الطعم كان حلووو واللون حتى اهل زوجي عجبهم .. احنا كنا نسويه بس طحين ومويه وملح وخميره... او نسوي بالخلطه الجاهزه اللي تجي بكرتون ... بس طريقتك طلعت اطيب بكثير ماشاءالله... يعطيك العافيه ...

ام نصيب 19-06-2016 05:28 PM

رد: أسرار لقيماتي بالصور
 
شكله يجنن تسلم يدگ

أميرة الجزيرة 20-06-2016 06:28 AM

رد: أسرار لقيماتي بالصور
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سموره ☆ (المشاركة 3429362)
ماشاء الله تسلم الايادي ... سويتها أمس بنفس طريقتك طلعت حلوه بس الشكل شوي خربانه 😅 ... نفسي تكون دائريه مرتبه نفس اللي سويتيه ... الطعم كان حلووو واللون حتى اهل زوجي عجبهم .. احنا كنا نسويه بس طحين ومويه وملح وخميره... او نسوي بالخلطه الجاهزه اللي تجي بكرتون ... بس طريقتك طلعت اطيب بكثير ماشاءالله... يعطيك العافيه ...

ياسلام عليك سمورة👏👏👏👏👏
أسعدتيني بكلامك
وإن شاء الله التطبيق القادم تكون مدورة ✨
الله يعطيك العافية ..


الساعة الآن 01:39 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©