مطبخ ختام يرحب بكم حلويات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته:
أقرأ كثيرا في هذا القسم بس هذي أول مره أتكرم وأعطيكم شيء من أسراري في فنون الطهي :23: (واثقه من نفسي) بسم الله نبدأ: الجبنيه 1 كاس دقيق 1 بيضه 2 ملعقة أكل حليب باودر 1/4 الكاس ماء 1 ملعقة صغيره خميره فوريه ملعقة الاكل مليئه بالجبن السائل قليل من الزيت يوضع في الاخير الطريقه: تعجن المقادير مع بعضها البعض حتى تتكون عجينه متماسكهثم يوضع عليها قليل من الزيت وتعجن قليلا تقسم الى ثلاث كرات تخمر لمدة ساعه ونصف تؤخذ كره وتفرد بسماكه متوسطه تقطع الى دوائر صغيره أومربعات بواسطة الة التقطيع(أنا أمرر السكين أو الدراجه وأعمل شبكة تربيع) تقلى في زيت غزير وعندما تنتفخ وتتحمر تقلب على الوجه الاخر تشرب بالقطر أودبس التمر وبالهناء والعافيه فستقيه المقادير: 4 بيضات 1/2 كاس فستق مجروش فنجان سكر فنجان زيت بيالة ماء ملعقه ممسوحه بيكنج باودر كاس بسكوت مطحون الزينه: 6 حبات جبن كيري + 2علبة حليب نستله صغير تخلط في الخلاط وتترك الطريقه: يوضع الفستق مع البسكويت في زبديه وتخلط باقي المقادير في الكاس ثم توضع على البسكويت والفستق وتخلط جيدا ثم تصب في صينيه مدهونه (بصراحه هي لها صينيه خاصه دائريه بها ارتفاع من الوسط أي لما تستوي وتقلبينها تشوفي مثل الحفره في الوسط والحواف مشرشره الل ماعندها تعملها في صينيه دائريه عاديه) المهم تدخل الصينيه الفرن مدة 1/3 ساعه الى ان تستوي الكيكه ثم تترك لتبرد بعد ذلك يوضع على الوجه الزينه وتزين بشوكلاته هيرشي على شكل حلقات طريقه لذيذه جدا ومجربه ان شاء الله لنا لقاء اخر الاشراف / تم تعديل العنوان مستكة_مستكة |
بسم الله والحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله اختي العزيزة ختام نحن كلنا سعادة بالدخول على مطبخك وباين فيه اكلات لذيذة جدا :22: وبانتظار القادم منك ان شاء الله تحيتي العطرة لاختي |
شكرا على الموضوع الحلوووو جزاك الله خير احترامي |
مشكورة على الوصفات الرائعة اختي الكريمة
الله يعطيكِ العافية تحياتي |
تقوى الله وجه الخير littlelulu أسعدني مروركم وان شاء الله نكمل معكم تقديم أشهى الوصفات |
جزاك الله خير
فى انتظار المزيد |
الله يعطيك العافيه
تسلمي |
شكرا على الطريقة المشهية بوركتي احترامي |
زيتونه
احمد شوبير fhf10 جزاكم الله خيرا[I] |
الساعة الآن 01:12 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©