منتدى عالم الأسرة والمجتمع - !! كرات اللحم بالخضروات والكريمة،،، من سحب77 !!

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)

- مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)

- - !! كرات اللحم بالخضروات والكريمة،،، من سحب77 !! (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=176196)

!! كرات اللحم بالخضروات والكريمة،،، من سحب77 !!

http://www.66n.com/pics/hosted/ny292...tjajs467ji.gif

http://www.hazza.org/up/uploads/629b38fa05.gif

كرات اللحم بالخضروات والكريمة

http://www.hazza.org/up/uploads/5703e12738.gif
نصف كيلو لحم بقري

كزبرة طازجة مفرومة ناعماً

نصف حبة طماطم صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة

بصلة صغيرة مفرومة ناعماً

فص ثوم مفروم

ملح + كمون بودر + فلفل أسود + ثوم بودر + فلفل أحمر + رشة قرفة

بروكلي شرائح

مشروم شرائح

فلفل رومي أعواد

نصف حبة جزر مقطعة شرائح رقيقة جداً

الكريمة

ربع لتر كريمة حامضة (Sour Cream)

علبة قشطة صغيرة كي دي دي

ربع كوب حليب سائل

رشة ملح + رشة فلفل أسود + رشة ثوم بودر

الوجه

جبن موزاريلا + أورجانو

http://www.hazza.org/up/uploads/6eb25c7a0d.gif

يخلط اللحم + الكزبرة + الطماطم + البصل + الثوم + البهارات جيداً ويكور إلى كرات بحجم حبة الجوز

http://www.hazza.org/up/uploads/b6be004c0e.jpg

تغطى بقليل من الطحين من جميع الجهات

تقلى في زيت ساخن وغزير على نار هادئة

http://www.hazza.org/up/uploads/03c8ac2934.jpg

تخلط جميع مقادير الصوص على نار هادئة حتى تتماسك

يعد القالب المخصص وتصف كرات اللحم

http://www.hazza.org/up/uploads/d0ec629cf7.jpg

يغطى بالبروكلي والمشروم ثم الفلفل الرومي وأخيراً الجزر

http://www.hazza.org/up/uploads/7bddddff1e.jpg

http://www.hazza.org/up/uploads/103fd1a431.jpg

تغطى بالصوص وترش بالجبن ثم الأورجانو

http://www.hazza.org/up/uploads/b42752ef48.jpg

http://www.hazza.org/up/uploads/012a5bfdb8.jpg

تدخل الفرن لمدة 20 دقيقة ومن الأسفل فقط ثم يحمر الوجه

http://www.hazza.org/up/uploads/abd02d9b3f.jpg

http://www.hazza.org/up/uploads/ae001790bb.jpg

تقدم مع الخبز أو الأرز الأبيض

وبالعاااااااافية

يسلموووو ايديك على الطبق الشهي
جزاك الله كل خير

مممممممممممممم

شكلها يفتح النفس ما شاء الله عليكي دائما متألقة بوصفاتك.

تسلم ايديكي.

تسلم ايدك بجد اكلة ولا اروع
هتوحشينا لحد ما تشترى كمبيوتر جديد

يسلموا الايادي ..
شكلها طيبه كتير الله يعطيكي العافيه ..
بس بدي اعرف من تحت بتكون ناشفه ولا طريه؟؟

يسلمووووو يالغلا أكله تفتح النفس..

تسلم ايدك فعلا متميزه دايما

تسلم ايدك اختي ام فيصل..و باين عليها روعه و لذيذة..و مع الباستا يا سلالالالالام

و مبارك اللاب توب الجديد..و الله يحفظ لك الوالدة و يخليها لكم

تسلم الايادي ..

ماشاء الله عليك ..أبدعت يالغلا ..
تسلم يدك حبيبتي والله يزيدك من فضله ونعيمه ..

والله يعوضك خير ..ويخلي لك الوالدة ياااارب..