منتدى عالم الأسرة والمجتمع - فطيرة تفاح ماكدونالدز


	هاذي طريقتي في عمل (( الأبل باي )) واللي سبق وشاركت فيها في مسابقة الطبخ .. تفضلي .. (((((( الأبل بــــاي )))))) http://www.9o9i.com/uploads/23ffb68465.gif 1 كوب طحين فاخر 1/3 كوب سمن 1/4 كوب سكر ناعم 2 ملعقة طعام ماء بارد 1/2 ملعقة صغيرة دارسين مطحون الحشوة : 4 تفاحات مقشرة ومزالة اللب ومقطعة مكعبات صغيرة 1 كوب سكر ناعم 1 1/4 كوب ماء 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون 1/2 ملعقة صغيرة بشر قشر الليمون 1 ملعقة صغيرة دارسين للزينة: 2 تفاحة مقشرة ومزالة اللب ومقطعة شرائح رقيقة شرائح لوز .. أو كاجو http://www.9o9i.com/uploads/04a6b8133b.gif - يخلط الطحين مع السكر والدارسين والسمن والماء، ويعجن جيداً حتى تصبح عجينة طرية. - تضغط العجينة في قالب التارت قطره 30 سم ) على القاعدة والجوانب ، وتخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 51 دقيقة . [IMG]http://www.9m.com/upload/18-12-2006/0.2811664724.jpg[/IMG] - تحضر الحشوة ، وذلك بخلط مكعبات التفاح مع السكر ، الماء ، الدارسين ، بشر وعصير الليمون ، ويطهى على نار هادئة حتى يلين التفاح تماماً ، ثم يصفى ويُحتفظ بالماء . [IMG]http://www.9m.com/upload/18-12-2006/...1166472537.jpg[/IMG] توضع الحشوة فوق العجينة المخبوزة [IMG]http://www.9m.com/upload/18-12-2006/...1166472585.jpg[/IMG] ثم يصف عليها شرائح التفاح واللوز [IMG]http://www.9m.com/upload/18-12-2006/...1011664724.jpg[/IMG] [IMG]http://www.9m.com/upload/18-12-2006/...1166472634.jpg[/IMG] [IMG]http://www.9m.com/upload/18-12-2006/...1166472639.jpg[/IMG] وتخبز في فرن متوسط الحرارة حتى تحمر ، ثم يمسح السطح بماء الحشوة ، وتقدم ساخنة .. مع الآيسكريم ... [IMG]http://www.9m.com/upload/18-12-2006/...1166472792.jpg[/IMG] [IMG]http://www.9m.com/upload/18-12-2006/...9011664721.jpg[/IMG][/CENTER] من عمايل يد أختك شمعة الجلاس2005

[/align][/frame]