![]() |
اللي ما يقدر يقاوم الشكولاته ... لا يدخل!!! يمييي كيكة ألمانية بالشكولاته (بالصـور)
http://www.al-wed.com/pic/7094.gif المقادير : http://www.l44l.com/up/uploads/359dfb4603.jpg نحتاج الى 50 غ شكولاته 2/1 كوب ماء حار كوب زبدة 2كوب سكر 4 صفار بيض 4بياض 1ملعقة فانيلا 2/1-2 كوب دقيق بالخميرة (ذاتي التخمير او ضيفي ملعقة كبيرة بيكن باودر لاي طحين جميع الاستعمالات ) 1ملعقة بيكن صودا 2/1 ملعقة ملح كوب باتر ملك ( كوب حليب + ملعقة خل ) الطريقة نخلط نصف كوب الماء الحار مع كمية الشكولاته ونخلط ليذوب بشكل كامل ويترك على جمب لوقت الحاجة اليه http://www.l44l.com/up/uploads/06436e83cf.jpg http://www.l44l.com/up/uploads/208cf5e750.jpg نخلط بعدها مقدار السكر والزبدة جيدا الى ان تصبح ذات قوام كريمي http://www.l44l.com/up/uploads/62abaa962f.jpg ثم نضيف البيض على دفعات مع الاستمرار في الخفق http://www.l44l.com/up/uploads/186ac4e337.jpg بعد ان يختفي البيض نضيف خليط الشكولاته http://www.l44l.com/up/uploads/161b6e356e.jpg نخلط البيكن صودا والملح والدقيق مع بعض وقبل اضافته الى خليط نقوم بازالة اي كور من الخليط http://www.l44l.com/up/uploads/587c112f14.jpg ثم نبدأ باضافته الى الخليط بالتناوب مع الحليب http://www.l44l.com/up/uploads/2deff65457.jpg http://www.l44l.com/up/uploads/5fe9421cea.jpg http://www.l44l.com/up/uploads/82cc797508.jpg بعدها ناخذ البياض ونقوم بخفقه الى ان ان يصبح كثيفا http://www.l44l.com/up/uploads/c804831d18.jpg نضيف خليط البياض على خليط الشكولاته http://www.l44l.com/up/uploads/175fedde27.jpg http://www.l44l.com/up/uploads/1f7d124a75.jpg http://www.l44l.com/up/uploads/8eb495e971.jpg ناخذ بنفس حجم الصينية نقص ورق الفرن الخاص ونقص عشان يسهل بعدين شيلها من الصينية بدون الحاجة لدهنها http://www.l44l.com/up/uploads/5bbb77d0c6.jpg ثم نصب الخليط داخل الصينيتين متساوتين ويدخل االفرن http://www.l44l.com/up/uploads/b4e1820c90.jpg http://www.l44l.com/up/uploads/345dd221c7.jpg ل30 الى 40 دقيقة او حسب الفرن المهم انها لما تدخلين عود بداخلها يطلع نضيف بعدها تخرج من الفرن تبرد لمدة 15 دقيقة ثم تقلب على شبك لتبرد بشكل كامل http://www.l44l.com/up/uploads/ebd98ab177.jpg http://www.l44l.com/up/uploads/76e540f61e.jpg http://www.l44l.com/up/uploads/e8e0401259.jpg http://www.l44l.com/up/uploads/1fc40202e0.jpg طريقة عمل حجوة الجوز بالجوز(جوز الهند ) http://www.l44l.com/up/uploads/fd8af76183.jpg المقادير كوب حليب (الخاص بالشاهي ابو القوس او للونا او اي نوع تحبينه ) كوب سكر 3 بيض مخفوق (الصفار فقط) 2/1 كوب زبدة (اصبع) ا ملعقة فانيلا 3/1-1 كوب بشر جوز الهند 1كوب جوز pecans الطريقة http://www.l44l.com/up/uploads/20a73c2725.jpg نضع الزبدة والفانيليا والسكر والحيب والبيض على النار مع التحريك لكي لايتجلط البيض http://www.l44l.com/up/uploads/2dd1bb8803.jpg بعد ان تذوب المقادير نضيف جوز الهند ونحرك ثم الجوز http://www.l44l.com/up/uploads/9e1a249de5.jpg الجوز قبل اضافته يكون محمص ومكسر http://www.l44l.com/up/uploads/ff629de87c.jpg http://www.l44l.com/up/uploads/cb6e82f6a0.jpg http://www.l44l.com/up/uploads/f6f93636f2.jpg تبرد قبل وضعها على الكيك http://www.l44l.com/up/uploads/d15bd50819.jpg http://www.l44l.com/up/uploads/b47d728913.jpg http://www.l44l.com/up/uploads/66f6473081.jpg http://www.l44l.com/up/uploads/6687a21690.jpg http://www.l44l.com/up/uploads/0ff7845003.jpg ** وصحة وعافية ** منقول من أختكم شمعة الجلاس2005 |
اموووووت فيها هاذي الكيكه بس حسافه مقاديرها مرره صعبه
شكلها ماتتوفر عندنا مافيه بديل عن هاذي المقادير يعطيك الف عافيه ياقمر |
رووووووووووووعة تسلم ايدك ياقلبي 000
صحيح تأخذ وقت لاكن تستحق التجربة 00 الله يعطيكي العافية يارب000 |
يعطيك العافيه شكلها لذيذه مرررررررررره لكن ممكن نستبدل الشكولاته بالكاكاو البودره اذا كانت مو متوفره طيب وش اسم الشكولاته هذي .ووين القى ورق الفرن. معليش كثرت عليك
|
بسم الله
اختي العزيزة لا استطيع ان أقول إلا ما شاء الله و السلام عليكم http://www.aim-dollz.com/glittermake...FQ5AilZgkE.gif |
رائع...ما شاء الله...
جزاك الله خيرا |
** قلق ** ** om salma ** ** غلوووو ** ** ahmednaem ** ** storyland ** يعطيكم العافية وأشكركم على التعليق والمرور ... أختكم شمعة الجلاس2005 |
يعطيك الف عافيه
|
:23: يم يم لذيذة مرة بس صعبة تسلمي
|
تسلك ايدك يا قمر
شكلها جميل اوى مشكوره يا عسل |
الساعة الآن 08:07 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©