منتدى عالم الأسرة والمجتمع - احلى كيكة بالبسكويت ولفراولة خطوة خطوة بالصور من مطبخي

احلى اعضاء اليوم الحلى من مطبخ ام علي كيكة تجنن شوفو واحكموا يا رب تعجبكم

بسم الله نبدا

الطبقة الاولى

علبة بسكويت حليب مطحونة جيدا
باكيت زبدة مذوبة

يخلط البسكويت المطحون مع الزبدة السائلة
و ترص في صينية مستديرة الشكل متحركة القاعدة ودخليها الثلاجة شوي

http://www.66n.com/pics/hosted/suz4j...m3y178bqc0.jpg

الطبقة التانية

نحتاج الى 2 دريم ويب
كوب حليب بارد او 250 g
2 علبة قشطة نستلة
علبة حليب نستلة المحلى
ظرفين جيلاتين

نضع الحليب البارد في وعاء ثم نضيف الدريم ويب للحليب ونخفق حوالي دقيقتين او ثلاثة حتى يسمك شوي المزيج

http://www.66n.com/pics/hosted/z4u4z...0ldq7n1zlq.jpg

نضيف علبتين قشطة نستلة ونخلطهم مع خليط الحليب ونخفق

http://www.66n.com/pics/hosted/fxzik...d895h9q68w.jpg

ثم نخلط حليب نستلة جيدا مع المزيج السابق

http://www.66n.com/pics/hosted/436de...oi6eygyg2r.jpg

جيبي ظرفين جيلاتين وذوبيهم بماء ساخنة وصفيهم وضيفيهم فوق الخليط واخلطي جيدا

http://www.66n.com/pics/hosted/4mjy5...g1fvpp394v.jpg

بعد ما تنتهي خلط اسكبي الخليط على البسكويت

http://www.66n.com/pics/hosted/im5ap...g5gahuj998.jpg

ودخليها للثلاجة حوالي ساعة او ساعتين لحد ما يتماسل الخليط وهيدا شكله بعد ما خرجته من الثلاجة

http://www.66n.com/pics/hosted/c4iu9...1yrtc4rbit.jpg

الوجه هو عبارة عن صوص الفراولة اللي هو طبعا بتعملي الصوص قبل ما تشيلي الكيكة من الثلاجة عشان يبرد

نحتاج الى علبة فراولة او ربع كيلو
ملعقة صغيرة عصير ليمون
ملعقة كبيرة نشا
ملعقة كبيرة ماء
نص كوب سكر بودرة
نخلط الفراولة مع السكر في الخلاط بدون ما نحط ماء

http://www.66n.com/pics/hosted/eaigb...0p3rd3khu5.jpg

ثم نضع الخليط على النار مع التقليب المستمر حتلى لا يحترق

http://www.66n.com/pics/hosted/pvntj...1db4zi6zo2.jpg

ثم نضيف الليمون و النشا و الماء ونحرك جيدا وهيدا شكله

http://www.66n.com/pics/hosted/mrq0y...x3gwmk0uw2.jpg

اجا وقت التزيين نحتاج الى فراولة نزين بها القالب

http://www.66n.com/pics/hosted/bnss1...fkduzrkwgl.jpg

ثم نصب الصوص على الوجه

http://www.66n.com/pics/hosted/nku5x...6fk499mw41.jpg

ونقدمها بالهنا والعافية

http://www.66n.com/pics/hosted/4a7wd...fr8ep9goxp.jpg

http://www.66n.com/pics/hosted/2gbom...5442rby366.jpg

يا رب تعجبكم وانتظروا مفاجاتي لكم بمناسبة رمضان:23: :23: