منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   حلويات (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=86)
-   -   حلوى قمر الدين (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=103636)

nadasteel 02-10-2006 04:09 PM
حلوى قمر الدين
 
المقادير
_لفة قمر الدين بمقدار نصف كيلو غرام
_نصف لتر ماء أو اكثر حسب الرغبة في سمك الحلوى
_من 3 الى 5 ملاعق متوسطة نشا
_مقدار من السكر حسب الرغبة في نسبة التحلية
_جوز هند وأنصاف لوز مسلوقة
الطريقة
يقطع قمر الدين تقطيعات صغيرة ,ثم ينقع في الماء المضاف اليه السكر من 6 الى 8 ساعات ويلاحظ تغطيته بالبلاستيك , يضرب في الخلاط ليصير عصيرا" سميكا", يذاب مقدار من النشا في قليل من الماء البارد ثم يضاف إليه قمر الدين ويرفع على نار هادئة, حتى ينضج تماما مكونا خليطا غليظا نسيبا مثل المهلبية يمكن ان ينكه بماء الورد أو يترك بنكته الطبيعية يغرف في أطباق التقديم ويجمل بجوز الهند المبشور وأنصاف اللوز , يقدم باردا

اسبريسو 02-10-2006 04:54 PM
مشكوووووره

مستكة_مستكة 10-10-2006 01:15 PM
بسم الله الرحمن الرحيم


تسلم الايادي ... انا نفسي في المقادير


جزاكي الله كل خير



ارق التحيات



مستكة_مستكة

rima 10-10-2006 04:40 PM
تسلم الايااااااااااااادي

احمد شوبير 10-10-2006 07:34 PM
تسلم الايااااااااااااادي

شكرا على الوصفه الجميله


تحياتى وتقديرى

alhm 10-10-2006 10:23 PM
شكرا على الوصفه الجميله

بنت الثويني 11-10-2006 02:19 PM
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
 
مشكوره مشكوره مشكوره حبيبتي على الوصفه منزماااان وآنا ودي أسويها :22:

شكوتي لله 11-10-2006 06:35 PM
أختي الغالية

أولا شكرا على الحلى, لكن عندي سؤال بسيط عن قمر ادين

في ماذا يستعمل قمر الدين أصلا, أنا أشتريه من عند العرب لكن لا توجد كيفية الاستعمال

أنا اذوبه في الماء و اشربه كعصير لانني في بلد أجنبي و مقاطعة البضائع الامريكية التي أغرقت السوق


الساعة الآن 06:50 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©