منتدى عالم الأسرة والمجتمع - احلى طبق معكرونة من يدي خطوة خطوة بالصور

بسم الله الرحمن الرحيم

اليوم عملت معكرونة تجنن اخدت الطريقة من الاخت جرح الزمان ويا سلام طلعت روعة وصورتلكم خطوة خطوة يا رب تعجبكم

المقادير:

معكرونة ( أي نوع تحبينه )
جبن مازوريلا
جبن بوك سائل
قشطة نستله
زيتون أسود
مايونيز
ملح
ماء

مقادير الصلصة :

بصل مفروم
ثوم مفروم
فلفل أخضر مفروم ( بارد أو حار حسب الرغبة )
عصير طماطم
دجاج مقطع قطعا صغيرة ( أو لحم مفروم حسب الرغبة ) انا استعملت لحمة مفرومة
ملح + بهارات
صلصة طماطم علبتين
مكعب ماجي ( 2)

طريقة التحضير :

أولا تقومين بسلق المعكرونة في الماء والملح .. ويمكن اضافة قليل من الزيت لمنع التصاقها مع بعضها ..

http://www.66n.com/pics/hosted/wi5d6...nil0x0ii15.jpg

بعد ذلك تقومين بتصفيتها وغسلها بقليل من الماء البارد لمنع الالتصاق بعد النضج

http://www.66n.com/pics/hosted/z5ged...r3pobmfnq5.jpg

بعد ذلك تقومين بمزج ملعتقين او ثلاث من جبنة بوك مع ملعتقين مايونيز + علبة القشطة

http://www.66n.com/pics/hosted/nxf3v...f2k2evev99.jpg

وتسكبينها فوق المعرونة في صينية الفرن .. ( يمكنك اضافة كمية أكبر من الجبن إن أحببتِ)

http://www.66n.com/pics/hosted/cihgf...ku33gw8tta.jpg

الآن انتهينا من تجهيز المعكرونة ووضعها جانبا

تقومين بقلي البصل والثوم والفلفل واللحمة على النار قليلا .. ثم تركيه ليتشرب ماؤه

http://www.66n.com/pics/hosted/degsi...0ex5z8qox0.jpg

بعد ذلك تضيفين عصير الطماطم وصلصة الطماطم + مكعبي الماجي والملح والبهار حسب الرغبة ..
تترك لتغلي مع بعضا ويمكن اضافة الماء في حال احتجتِ لذلك..

http://www.66n.com/pics/hosted/l5b6e...36y5j705ql.jpg

بعد ان تنضج وتقل كمية الماء قليلا ..
تقومين بوضعها فوق خليط المعكرون والجبن مع إضافة جبنة موزريلا ( كثروا منها تعطي طعم روووعه )
والزيتون الاسود او الاخضر..انا ما حطيت زيتون حسب رغبتك

http://www.66n.com/pics/hosted/bo62z...f0bo0prze9.jpg

http://www.66n.com/pics/hosted/aeos5...yryiv87zt7.jpg

تدخلينها الفرن لمدة تتراوح من ربع إلى نصف ساعه او حتى يذوب الجبن او يحمر

... ثم تقدم ساخنه وبالهناء والشفاء ..

http://www.66n.com/pics/hosted/zkdud...uhzcj2622a.jpg

ها كيف???????? يا رب تعجبكم