منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)
-   -   انواع الكبسات اممممممممممممممممم (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=106853)

اخت الرجال 30-10-2006 01:57 PM

انواع الكبسات اممممممممممممممممم
 
ياسلام الكبسه احلى الاكلات الخليجيه

وكل واحده منا لها طريقه في اعداد الكبسه

ممكن تزيد حاجه ممكن تنقص حاجه

وممكن تخترع حاجه

يا ريت كل واحده تكتب كيف هي تسوي الكبسه

او تكتب الطريقه اللي يسووا بها الكبسه في بلادها

امممممممممممممممم اموت في الكبسه

اسبريسو 30-10-2006 06:58 PM

طريقتي سهله جداااااااا

اول شي
اطبخ الدجاج او اللحم بماء وملح وبهارات عدله(هيل مسمار كمون قرفه ليمون اسود ورق الغار)
وطبعا مع بصل وطماطم واحيانا ثوم

وبعد ما تنضج احط اللحمه في الفرن يتحمر
واصفي مرق اللحم
واطبخ الرز بالمرق

وبعد ما يشرب الرز المرق
اضع فوقه الكشنه(الحشو)
وهي عباره عن
بصل وملح وبهارات ومعجون طماطم وزبيب وصنوبر
احمسها مع بعض ثم اضعها فوق الرز

http://www.br2h.com/up/uploads/f1ceebff0b.jpg

عمرو 14-11-2006 02:57 PM

جزاك الله خيرا

عمرو 14-11-2006 03:08 PM

جزاك الله خيرا

يعجز الصبر عن صبري 16-11-2006 10:08 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة !ام خالد!
طريقتي سهله جداااااااا

اول شي
اطبخ الدجاج او اللحم بماء وملح وبهارات عدله(هيل مسمار كمون قرفه ليمون اسود ورق الغار)
وطبعا مع بصل وطماطم واحيانا ثوم

وبعد ما تنضج احط اللحمه في الفرن يتحمر
واصفي مرق اللحم
واطبخ الرز بالمرق

وبعد ما يشرب الرز المرق
اضع فوقه الكشنه(الحشو)
وهي عباره عن
بصل وملح وبهارات ومعجون طماطم وزبيب وصنوبر
احمسها مع بعض ثم اضعها فوق الرز

http://www.br2h.com/up/uploads/f1ceebff0b.jpg

اختي ام خالد ممكن اسألك ؟؟؟ هل ممكن نضع الكشنه على الدجاج قبل ان ندخلهاالفرن لتتحمر ؟؟؟
يعني انا غالبا تصير معي الدجاجه ناشفه ولها نكهه مو حلوه .. فيه صلصه او شي ممكن اضعه عليها تكون حمراء وطريه وشكلها حلو ...

انتظر جوابك والله يجزاك خير

indienne 16-11-2006 10:15 AM

والله يا اختي انا من زمان ابحث عن مقادير الكبسة لاني اكلتها مرة وكانت جد طيبة وها انت اقترحت الموضوع بارك الله فيك ومشكورة ام خالد علا الوصفة بجرنها ان شاء الله

indienne 16-11-2006 10:17 AM

والله يا اختي انا من زمان ابحث عن مقادير الكبسة لاني اكلتها مرة وكانت جد طيبة وها انت اقترحت الموضوع بارك الله فيك ومشكورة ام خالد على الوصفة بجربها ان شاء الله


الساعة الآن 08:24 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©