طريقة تحضير المسخن
 

بسم الله الرحمن الرحيم


طريقة عمل المسخن



http://www.yadl3.com/upload/uploads/bfd997682d.jpg






المقادير:

نصف كيلو من الدجاج
ثلاث حبات بصل متوسطة ومقطعة الى أجنحة
ثلاث ملاعق سماق
ملح وفلفل حسب الرغبة
عصير نصف ليمونة
بهار
زيت زيتون لقلي الدجاج
ثلاث لفائف من خبز الصاج الفلسطيني
مقادير خبز الصاج:
نصف كيلو من الطحين الأسمر أو الأبيض ويمكنك خلط النوعين معا
ملح حسب رغبتك
ربع فنجان قهوة من الزيت النباتي
ماء حسب حاجة الطحين



الطريقة:
يسخن زيت الزيتون قليلا ،ثم تضاف له شرائح الدجاج ويقلب . يضاف الملح والبهار ثم شرائح البصل، ونتركه حتى النضج حيث نضيف السماق والليمون ونتركه لمدة دقيقتين ونرفعه عن النار.
طريقة عمل الخبز:
نضع الطحين في وعاء ونعمل حفرة نصب فيها الزيت والملح . نفرك المقادير قليلا ثم نضيف الماء الفاتر حتى تتكون لدينا عجينة طرية قابلة للفرد، نتركها ترتاح خمس دقائق ثم نشكل
كرات منها ، نرش الطحين ونفرد العجينة وتكون رقيقة.
يمكن خبز العجين في الفرن،أو على الغاز .
افردي الخبز ثم ضعي فوقه القدر الكافي من الدجاج ولفيه ورصيه في صينية الفرن المدهونة قليلا بزيت الزيتون . ثم ضعيه في الفرن لمدة خمس دقائق، أو حتى يحمر وجه الخبز.










منقول للإفادة يا غاليات

ما حدا عجبه المسخن ..................؟


والله يهببببببل!!!!!!!!!!!!!!!!!

يعطيك العافية بجربه

شكرا لك يا عزيزتي

شكله لذيذ بنجربه ان شاء الله

جزاك الله كل خير

بسم الله الرحمن الرحيم



جميل جدا مشكورة يا غالية علي النقل الموفق


جزاكي الله كل خير



ارق التحيات



مستكة_مستكة

حلوووووووو

تسلمين..


ممكن يتسوي بعد بالسبرنق روول... وبعد ما ينلف ينرص بصينية ويندهن زيت زيتون خفيف ويتحمر شوي بالفرن...

يطلع روووووعة ويصلح للتقديم بالعزائم

كل الشكر على التواصل الرائع

الله يخليك وكل الشكر على المرور الكريم

جزيتي خيرا