منتدى عالم الأسرة والمجتمع - جريش جريش الجريش وصل بالصور

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)

- مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)

- - جريش جريش الجريش وصل بالصور (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=111315)

جريش جريش الجريش وصل بالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اساسيات الجريش
اللبن والجريش

http://www.66n.com/pics/hosted/n0gah...ox2vw87mpz.jpg

اغسلي كاس من الجريش مرتين ولا تكثرين من غسله حتى لا يذهب النشاء الذي يعطي الجريش قوامه

http://www.66n.com/pics/hosted/ww5z2...i34uk0wioz.jpg

في قدر ضعي كاسين ماء وكاسين لبن معهم ملح خشن حتى لا يقطع اللبن بدون ان يغلي بتاتا

http://www.66n.com/pics/hosted/bczxq...dzoobg0ezq.jpg

احمسي بصل مع زبده(كل ما كثر البصل كان احسن)

http://www.66n.com/pics/hosted/kobst...ieigfr514v.jpg

اذا ذاب البصل ضعي عليه كمون ملعقتين كبار

http://www.66n.com/pics/hosted/kbuuj...twnz4rugkk.jpg

ثم اضيفي البصل الى اللبن

http://www.66n.com/pics/hosted/jlo2w...hw15on763f.jpg

بعد ذلك اضيفي الجريش

http://www.66n.com/pics/hosted/10adr...yhlmj0pv0w.jpg

واتركيه على نار قصيره جدا من ساعتين ونصف الى ثلاث ساعات(واضيفي له فلفل احمر حاار(وانسيه روحي نومي ولا نظفي بيتك)

http://www.66n.com/pics/hosted/pj1l2...wpn0i3c558.jpg

واذا كنتي تريديه ابيض
اضيفي مع الجريش نص كاس سليق وزياده كاس لبن واضيفي ايضا علبة قشطه للتبييض

وتمتعي بوجبه لذيذذذه ومغديه لمك واطفالك
http://www.66n.com/pics/hosted/02gk7...9pjv7w7ovl.jpg http://http://www.66n.com/pics/hoste...31jczghx6f.jpg

تسلم أيدك أم خالد ..

بس الجريش اللي أعرفه يكون لونه بني محمر ..
هذا الجريش باللبن أول مرة أسمع عنه ..

يعطيكي العافية ام خالد

ما شاء الله عليكي

هلا اخت بحرينيه
الله يسلمك يا قمر
وبالنسبه للجريش
هذا جريش خاص باهل نجد
هذي طريقتهم المتعارف عليها من مئات السنين
وطبعا له اشكال والوان عند غيرنا

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بحرينية ولكن

تسلم أيدك أم خالد ..

بس الجريش اللي أعرفه يكون لونه بني محمر ..
هذا الجريش باللبن أول مرة أسمع عنه ..

أختي هذا الجريش خاص بأهل المملكه جربيه ما راح تخسري طعمه جنان خصوصا أذا كان فوقه حشوة البصل والسمن:22: :22:

والجريش الأحمر غالبا ما يعمله أهل الكويت والبحرين وهو مشهور عندهم

أم خالد حرام عليك وش سويتي فينا

تسلم أيدينك عن جد خيال

ماشاء الله عليك يا ام خالد
اذا كان عندي عزيمة راح أوصيك تصلحين الجريش
بس عساكي قريبة في القصيم ؟؟؟

مشكوره يا ام خالد

وتسلم ايديكي يا عزيزتي

جزاك الله كل خير

انا مصرية ولااعرف ماهو الجريش - ممكن حد يقوللى ايه هو ؟ وموجود عندنا فى مصر واسمه ايه؟

شكل رائع وطعم إن شاءالله أروع
سلمت يداك ولاعدمنا طبخاتك...........