|
مطازيز بالصور
http://www.66n.com/pics/hosted/4a6r9...7ooto047wc.gif
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته تحتاجين ل بصل مقطع صغار فص ثوم مهروس قرفه ليمون اسود 3ملاعق معجون طماطم (او كاس عصير طماطم طازج) لحم احمسي البصل والثوم في قليل من الزيت ثم اضيفي اللحم والبهار وحركي ثم اضيفي الطماطم واتركيه يتسبك ثم اضيفي ماءً حار واتركيه يغلي لمده ساعه كامله http://www.66n.com/pics/hosted/r3nqy...bpkxublvai.jpg بعد انتهاء الساعه ضعي عليها خضار عدله او اقطعيها نصفين انا افضلها عدله حسب الرغبه(بطاطس-جزر-قرع-كوسه -بصل) http://www.66n.com/pics/hosted/cu3kz...tvwavxo1o7.jpg حضري عجينه من الدقيق الاسمر معجونه مع ماء وملح فقط تكون غليظه مثل عجينه الفطائر وافرديها بحيث تكون لا سميكه ولا رقيقه وسط وقطعيها دوائر بواسطه كاس او بالقطاعه الخاصه بالفطائر وممكن ان تستخدمي المطازيز المجففه (تباع بالاسواق) http://www.66n.com/pics/hosted/liff9...ithp2e44ou.jpg ضعي العجين في القدر مع اللحم والخضار وذلك بوضعه على فترات كلما تغير لون الذي وضعتيه ضعي فوقه حتى لا يلتصق ببعضه حتى انتهاء الكميه http://www.66n.com/pics/hosted/7xduy...dxu2tiu5u8.jpg اتركيه يطبخ من ثلث الى نصف ساعه ثم قدميه والف هناء وشفاء http://www.66n.com/pics/hosted/oabds...aiytiyfgqu.jpg |
امممممممممممممممممممممممم
ام خالد جوعانه ماودك يعني تعزميني عندك والله العظيم جوعتيني تسلم ايديك يارب ويعلي مراتبك ويريح بالك ويسخرلك |
السلام عليكم
أكلة غريبة بالنسبة لي ..كيف تؤكل ؟؟ باليد أم بالملاعق عادة و ما هي المطازيز التي في العلبة مما تتكون ؟ |
ام خالد تسلمين
انا من بدو فلسطين..وعندنا الاكلة الشعبية في الافراح والمناسبات هي : الفت وهذه اول مرة اعرف ان المطازيز تشبه الى حد كبير الفت عندنا... وكلمة الفت (مع الشد على التاء) تاتي من تفتيت الخبز :d :d بس الفرق اننا نسكب المرقة بعد نضوج اللحم على الخبز المقطع.. ونحركه حتى يتشرب السائل شهيتيني الله يطول عمرك. |
تسلم ايديكي يا ام خالد
وانا عندي نفس اسئلة على قدم وساق جزاك الله خيرا في رعاية الله |
نم نم نم نم ...
مطازيز نم نم نم ... يسلموووو ام خلووووودي ,,, |
السلام عليكم
انا اول مره اعرف هالاكله بس شكلها يشهي يسلمووووووووووو ام خالد |
تسلمين ياقلبي
يجنننننننننن |
روعة يا ام خالد
تستاهلي التميز يا غالية تسلم الايادي |
احب هالأكلة
تسلمين ويزاج الله خير |
| الساعة الآن 06:05 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©